A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Creating default object from empty value

Filename: controllers/rss.php

Line Number: 50

Gıda Teknolojisi http://www.gidateknolojisi.com.tr/ en-gb webmaster@egitimtercihi.com Copyright 2020 BİM’den hileli bal açıklaması http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/bimden-hileli-bal-aciklamasi Özel ürünleri arasında yer alan bir balın hileli çıkması hakkında açıklama yapan BİM Mağazaları, firma ile ticari ilişkilerini sonlandırdıklarını bildirdi.
 
]]>
Thu, 17 Sep 2020 16:16:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/bimden-hileli-bal-aciklamasi
91 firmaya ait 113 hileli ürün açıklandı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/91-firmaya-ait-113-hileli-urun-aciklandi Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit, tağşiş yapıldığı veya ilaç etken maddesi ilave eden 91 firmaya ait 113 parti ürünü açıkladı. Bakanlıktan yapılan açıklamada, "Böylece ilk kamuoyu duyurusunun yapıldığı 2012 yılından bu yana 1609 firmaya ait 3605 parti ürün tüketicilerin bilgisine arz edilmiştir" denildi.
 
]]>
Wed, 16 Sep 2020 13:46:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/91-firmaya-ait-113-hileli-urun-aciklandi
Sütaş'tan 27 bin üretici aileye düzenli gelir  http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/sutastan-27-bin-uretici-aileye-duzenli-gelir Sütaş, 2019 yılı boyunca gerçekleştirdiği sürdürülebilirlik çalışmalarını ve kaydettiği gelişmeleri kamuoyu ile paylaştı. Sürdürülebilirlik çalışmalarıyla, bir yandan 28,5 milyon ağaca eşdeğer katkı sağlarken, bir yandan da iş modeliyle 7000 kişiye istihdam ve 27 bin üretici aileye düzenli gelir sağladı.
 
]]>
Tue, 15 Sep 2020 15:34:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/sutastan-27-bin-uretici-aileye-duzenli-gelir
Tetra Pak’tan içecekler için düşük enerji tüketimli yeni üretim hattı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/tetra-paktan-icecekler-icin-dusuk-enerji-tuketimli-yeni-uretim-hatti Yeni proses hattı, pastörizasyon, filtrasyon ve UV teknolojisini bir arada kullanarak içeceklerin iki ayrı akış halinde işlenmesini sağlıyor.]]> Tue, 15 Sep 2020 15:17:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/tetra-paktan-icecekler-icin-dusuk-enerji-tuketimli-yeni-uretim-hatti Herbalife Nutrition’dan yeni tatlar http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/herbalife-nutritiondan-yeni-tatlar Herbalife Nutrition, Formül 1 öğün yerine geçen besleyici shake karışımı ailesine yepyeni bir tat eklerken Formül 3 Pro-Boost ürününü de kullanıcılara sundu.]]> Tue, 15 Sep 2020 15:06:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/herbalife-nutritiondan-yeni-tatlar Ege Bölgesi'nde tarım ürünleri ihracatında zirve el değiştirdi http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/ege-bolgesinde-tarim-urunleri-ihracatinda-zirve-el-degistirdi Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği son bir yıllık dönemdegerçekleştirdiği 985 milyon dolarlık ihracatla zirvenin yeni sahibi oldu.
 
]]>
Mon, 14 Sep 2020 17:47:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/ege-bolgesinde-tarim-urunleri-ihracatinda-zirve-el-degistirdi
Usta Pideci paket servise başladı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/usta-pideci-paket-servise-basladi Pide severleri TAB Gıda güvencesi altında birbirinden lezzetli pidelerle buluşturan Usta Pideci paket servise başladı.]]> Mon, 14 Sep 2020 17:33:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/usta-pideci-paket-servise-basladi Bahar Özürün kendi markasıyla et sektörüne döndü http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/bahar-ozurun-kendi-markasiyla-et-sektorune-dondu Et sektöründeki tek kadın üst düzey yönetici olan Bahar Özürün, sektöre girişimci ve kendi işinin patronu olarak geri döndü. ÖzDöner markasını yaratan Özürün, en kaliteli döneri üretme iddiasının yanında kadın istihdamını artırma ve yerel hayvancılığı destekleme projeleriyle sektörde farklılık yaratmayı hedefliyor.
 
]]>
Fri, 11 Sep 2020 18:37:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/bahar-ozurun-kendi-markasiyla-et-sektorune-dondu
İncir yedikten sonra 1 bardak su içilmeli http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/incir-yedikten-sonra-1-bardak-su-icilmeli Yazın tatlı mı tatlı meyvelerinden olan ve lezzetli olduğu kadar sağlığımıza da birçok fayda sağlayan incir, artık son demlerini yaşıyor. Peki incirin sağlığa faydaları neler?
 
]]>
Fri, 11 Sep 2020 18:11:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/incir-yedikten-sonra-1-bardak-su-icilmeli
Gastronometro şeflerinden mevsim geçişlerine özel prebiyotik muhallebi tarifi http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/gastronometro-seflerinden-mevsim-gecislerine-ozel-prebiyotik-muhallebi-tarifi Mevsim geçişleriyle birlikte beslenme, uyku düzeni ve vücut direnci gibi pek çok alışkanlık değişiyor. Mevsim geçişlerinde sık yaşanan mide ve bağırsak sorunları, mutfaklarda da değişime yol açıyor. Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun Pastane Eğitmen Şefi Mert Eker, mevsim geçişlerine uyum sağlamaya destek prebiyotik muhallebi tarifini paylaştı.
 
]]>
Fri, 11 Sep 2020 17:50:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/gastronometro-seflerinden-mevsim-gecislerine-ozel-prebiyotik-muhallebi-tarifi
Uzmanlar güvenli süt tüketimine dikkat çekiyor http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/uzmanlar-guvenli-sut-tuketimine-dikkat-cekiyor Bağışlık sistemini kuvvetlendirmeden, zihinsel ve fiziksel gelişimi desteklemeye kadar birçok faydası bulunan süt, uygun koşullarda üretilmediği ve yeterli ısıl işlem görmediğinde sağlık için tehlikeli hale geliyor. Açıkta satılan ve kaynağı belli olmayan sütlerin insan sağlığı açısından taşıdığı risklere dikkat çeken uzmanlar, hijyen ve gıda güvenliği bakımından ambalajlı sütün tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor.
 
]]>
Fri, 11 Sep 2020 13:29:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/uzmanlar-guvenli-sut-tuketimine-dikkat-cekiyor
Aşırı gazlı içecek tüketimi: Kilo, şeker, depresyon http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/asiri-gazli-icecek-tuketimi-kilo-seker-depresyon Gazlı içeceklerin aşırı tüketimi bir dizi sağlık problemine yol açıyor. Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Y. Birol Saygı, “Gazlı ve şekerli içecekler obezitenin önde gelen nedenlerinden biridir. Dahası, aşırı kalori alımı, kalp hastalığı ve diyabetle ilgili bir dizi semptom olan kilo almaya ve metabolik sendroma yol açıyor” diyor.
 
]]>
Fri, 11 Sep 2020 13:02:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/asiri-gazli-icecek-tuketimi-kilo-seker-depresyon
Balıkesir’in coğrafi işaretli ürün sayısı 12’ye ulaştı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/balikesirin-cografi-isaretli-urun-sayisi-12ye-ulasti Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biri olan Balıkesir, Ağustos ayında Burhaniye zeytinyağını tescilleterek coğrafi işaretli ürünler arasına kattı. Burhaniye zeytinyağının eklenmesiyle birlikte Balıkesir’in Marmara mermerinden kuzu etine, höşmerimden Gönen iğne oyasına coğrafi işaretli ürün sayısı 12’ye ulaştı.
 
]]>
Thu, 10 Sep 2020 14:34:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/balikesirin-cografi-isaretli-urun-sayisi-12ye-ulasti
Migros’tan yeni marka http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/migrostan-yeni-marka Müşterilerinin hayatını kolaylaştıran yenilikler sunan Migros, bir ilki daha gerçekleştirdi. Müşterilerinin sofralarına her zaman sağlıklı, güvenli ve kaliteli ürünler ulaştıran Migros, Migros Ev Lezzetleri markasını kurdu. Migros müşterileri bundan sonra Türk sofralarının vazgeçilmez lezzetlerini dakikalar içerisinde sofralarına koyabilecek.
 
]]>
Thu, 10 Sep 2020 13:58:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/migrostan-yeni-marka
Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü 2020 için hedef büyüttü​ http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/hububat-bakliyat-ve-yagli-tohumlar-sektoru-2020-icin-hedef-buyuttu Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mustafa Terci, 2020 yılının ilk yarısını değerlendirdi. Egeli ihracatçılar olarak 2020’deki 500 milyon dolarlık ihracat hedeflerine ilk yarıda ulaştıklarını açıklayan Terci, “İhracatımızdaki bu hız devam ederse bu sene 600 milyon doları hedefliyoruz" dedi.
 
]]>
Thu, 10 Sep 2020 13:45:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/hububat-bakliyat-ve-yagli-tohumlar-sektoru-2020-icin-hedef-buyuttu
Covid-19 pozitif hastalar karantinada nasıl beslenmeli? http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/covid-19-pozitif-hastalar-karantinada-nasil-beslenmeli Ülkemizde yeni vaka sayıları gün geçtikçe artarken karantinadaki Covid-19 hastalarının doğru beslenmesi ve tükettikleri besinlerin niteliği büyük önem taşıyor. Karantina sürecinde stresle birlikte uyku bozukluklarının görülebileceğini söyleyen uzmanlar, bu sorunun önüne geçmek için köklü sebzeler, koyu yeşil yapraklı sebzeler, badem, muz, kiraz ve yulaf gibi besinler tüketilmesini tavsiye ediyor. Balık ve Omega 3 ise uzmanların karantinada depresyona karşı paylaştığı öneriler arasında yer alıyor.
 
]]>
Thu, 10 Sep 2020 13:09:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/covid-19-pozitif-hastalar-karantinada-nasil-beslenmeli
Küçükbaş hayvan varlığımızın tamamı ıslah edilmeli http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/kucukbas-hayvan-varligimizin-tamami-islah-edilmeli TÜDKİYEB Genel Başkanı Nihat Çelik, "Islah çalışmaları daha fazla desteklenmeli, küçükbaş hayvan varlığımızın tamamı ıslah edilmeli, et ve süt verimliliği artırılmalıdır." dedi.
 
]]>
Wed, 09 Sep 2020 15:25:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/kucukbas-hayvan-varligimizin-tamami-islah-edilmeli
Şölen ilk mağazasını Balance Güneşli’de açtı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/solen-ilk-magazasini-balance-guneslide-acti Çikolata severlere begendiği markalardan Şölen’in ilk çikolata mağazası Şölen Boutique Balance Güneşli’de kapılarını açtı. Markanın dünya çapında sevilen ikramlık ve hediyelik ürünleri Şölen Boutique’de satışa sunuluyor. 
 
]]>
Wed, 09 Sep 2020 13:59:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/solen-ilk-magazasini-balance-guneslide-acti
Bal üreticiliği işsiz gençler için çıkış kapısı olabilir http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/bal-ureticiligi-issiz-gencler-icin-cikis-kapisi-olabilir Genç işsizlik rakamlarının üzücü olduğunu belirten 35 yıllık bal ve arı ürünleri üreticisi Ahmet Bağran Aksoy, iş bulamayan ya da işini kaybeden gençlerin çok küçük maliyetlerle bal ve arı ürünleri üretimi yapabiliceğini söylüyor. 
 

 

]]>
Wed, 09 Sep 2020 13:23:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/bal-ureticiligi-issiz-gencler-icin-cikis-kapisi-olabilir
Mondelēz International Türkiye’den görme engelliler için barkod erişim desteği http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/mondelez-international-turkiyeden-gorme-engelliler-icin-barkod-erisim-destegi Mondelēz International Türkiye, Microsoft’un yapay zekâ ve bulut teknolojilerini kullanarak görme engellilerin gündelik hayatını kolaylaştıran Seeing AI uygulamasının Türkçe sürümüne tüm ürünlerine entegre etti. Barkod katkısı sayesinde görme engelliler; aralarında Mondelez International Türkiye’nin markalarının da bulunduğu ürünlere kolayca ulaşabilecek.
 
]]>
Wed, 09 Sep 2020 12:32:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/mondelez-international-turkiyeden-gorme-engelliler-icin-barkod-erisim-destegi
Sağlığınız için kaliteli bitki çaylarını tüketin http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/sagliginiz-icin-kaliteli-bitki-caylarini-tuketin Türk Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Ekrem Sezik, sağlık için kaliteli bitki çayları tüketmenin önemine vurgu yaparak, bitki çaylarının sağlığa faydalarını ve hangi koşullarda çayın zararlı olabileceğini anlattı.
 
]]>
Tue, 08 Sep 2020 13:24:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/sagliginiz-icin-kaliteli-bitki-caylarini-tuketin
Tat Gıda’nın yeni Genel Müdürü Oğuz Aldemir oldu http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/tat-gidanin-yeni-genel-muduru-oguz-aldemir-oldu Domates ürünleri, salça, ketçap ve konserve denince ilk akla gelen, Türkiye’nin pazar lideri markası Tat, hızlı tüketim ve perakende sektörlerinin deneyimli ismi Oğuz Aldemir’i bünyesine kattı. Tat Gıda Sanayi A.Ş.’nin Genel Müdürü pozisyonuna atanan Oğuz Aldemir, Eylül 2020 itibariyle görevine başladı.
 
]]>
Tue, 08 Sep 2020 13:10:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/tat-gidanin-yeni-genel-muduru-oguz-aldemir-oldu
Piyasadaki her propolis yüksek etken maddeye sahip değil http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/piyasadaki-her-propolis-yuksek-etken-maddeye-sahip-degil Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi tarafından yapılan araştırma piyasadaki her propolisin yüksek etken madde içermediğini ortaya çıkardı. Piyasada bulunan en yüksek etken maddeye sahip propolisin ise tek kullanımlık şase ürün olarak kullanıma sunulan su bazlı propolis olduğu açıklandı.
 
]]>
Mon, 07 Sep 2020 14:55:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/piyasadaki-her-propolis-yuksek-etken-maddeye-sahip-degil
Diversey’in Gebze Fabrikası’na TSE’den Güvenli Üretim Belgesi http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/diverseyin-gebze-fabrikasina-tseden-guvenli-uretim-belgesi Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, sanayi kuruluşlarını Türk Standartları Enstitüsü’nün (TSE) vermiş olduğu “Güvenli Üretim Belgesi”ni almaya davet ediyor; bu davete cevap vererek belgeyi almaya hak kazanan firmalardan birisi de temizlik ve hijyen teknolojileri konusunda dünyanın önde gelen şirketlerinden Diversey oldu.
 
]]>
Mon, 07 Sep 2020 13:27:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/diverseyin-gebze-fabrikasina-tseden-guvenli-uretim-belgesi
Uzaktan eğitimde kahvaltı ihmal edilmemeli http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/uzaktan-egitimde-kahvalti-ihmal-edilmemeli Yaz döneminin ardından Covid-19 nedeniyle uzaktan eğitime başlayan öğrencilerin eğitimi kadar evlerinde sağlıklı beslenmeleri de büyük önem taşıyor. Uzaktan eğitim alan öğrenciler için sabah kahvaltısının önemini uzmanlar vurguluyor.
 
]]>
Mon, 07 Sep 2020 13:15:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/uzaktan-egitimde-kahvalti-ihmal-edilmemeli
Çikolata ve şekerleme endüstrisinde yenilikçi çözümler http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/cikolata-ve-sekerleme-endustrisinde-yenilikci-cozumler Döhler Gıda Laboratuvarı Yöneticisi Gurbet Alkan  
 
Döhler Gıda Laboratuvarı Uzmanı Burcu Kaya 
 
]]>
Fri, 04 Sep 2020 15:08:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/cikolata-ve-sekerleme-endustrisinde-yenilikci-cozumler
Uludağ İçecek AR-GE Müdürü Tuğba Şimşek: Pandemi tüketicileri ambalajlı içeceklere yönlendiriyor http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/uludag-icecek-ar-ge-muduru-tugba-simsek-pandemi-tuketicileri-ambalajli-iceceklere-yonlendiriyor Covid-19 salgınıyla birlikte ambalajlı ve güvenilir markalara talebin arttığına dikkat çeken Uludağ İçecek AR-GE Müdürü Tuğba Şimşek, “Güvenli içecek ve hijyen şartları bu dönemde tüketicilerin kafe ve restoranlarda aradığı ilk özellik. Artık bir kafeye veya restorana gittiğinde tüketici açık limonatayı bardaktan içmek istemiyor. Kapalı içeceğin gözünün önünde açılmasını hatta kendisinin açmasını tercih ediyor” diyor.”
 
]]>
Fri, 04 Sep 2020 13:59:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/uludag-icecek-ar-ge-muduru-tugba-simsek-pandemi-tuketicileri-ambalajli-iceceklere-yonlendiriyor
Herkesin favorisi çikolatalı sufle http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/herkesin-favorisi-cikolatali-sufle Yemeksepeti, dünyada her yıl 4 Eylül’de kutlanan Dünya Ekstra Tatlı Yeme Günü’nde kullanıcılarının sipariş alışkanlıklarını inceledi. Rapora göre tatlı, Yemeksepeti’nin en çok tercih edilen 6. kategorisi oldu. Yemeksepeti’nden verilen tatlı siparişleri ilk 8 ayda, 2019 yılının aynı dönemine göre göre %48 artış gösterdi. Kullanıcıların tatlı tercihlerinde çikolatalı sufle ilk sırada yer alırken, en sevilen sütlü tatlı ise fırın sütlaç oldu.
 
]]>
Fri, 04 Sep 2020 13:42:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/herkesin-favorisi-cikolatali-sufle
Metro Türkiye "Küçük İşletmem İçin Projesi" ile 1500 küçük işletmeye can suyu oldu http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/metro-turkiye-kucuk-isletmem-icin-projesi-ile-1500-kucuk-isletmeye-can-suyu-oldu Metro Türkiye’nin pandemi sürecinden etkilenen yeme-içme sektöründeki küçük işletmelere can suyu olmak üzere başlattığı “Küçük İşletmem İçin” Projesi ile toplam 1.500 işletmeye 8 milyon TL değerinde ürün ve servis desteği sağlandı.
 
]]>
Thu, 03 Sep 2020 13:34:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/metro-turkiye-kucuk-isletmem-icin-projesi-ile-1500-kucuk-isletmeye-can-suyu-oldu
Kuru incirin ihracat yolcuğu 30 Eylül’de başlayacak http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/kuru-incirin-ihracat-yolcugu-30-eylulde-baslayacak Cennet meyvesi, Hristiyanların noel sofralarının vazgeçilmezi Türk kuru incirinin, dünya sofralarını süslemesi için 2020/21 sezonundaki ilk ihracat yolculuğu 30 Eylül 2020 tarihinde başlayacak.]]> Thu, 03 Sep 2020 13:12:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/kuru-incirin-ihracat-yolcugu-30-eylulde-baslayacak Compac, Türkiye ve Özbekistan’da başarılı bir kiraz sezonu geçirilmesini sağladı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/compac-turkiye-ve-ozbekistanda-basarili-bir-kiraz-sezonu-gecirilmesini-sagladi TOMRA Food bünyesinde faaliyet gösteren Compac, çözüm ortakları ICOEL ve Sardas ile birlikte COVID-19 pandemi sürecindeki birçok zorluğa rağmen, Türkiye’ye üç, Özbekistan’da bir adet olmak üzere toplam dört ayrı, anahtar teslim kiraz sınıflandırma ve paketleme ünitesinin üretim, sevkiyat ve kurulumunu başarıyla tamamladı. 
 
]]>
Tue, 01 Sep 2020 18:17:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/compac-turkiye-ve-ozbekistanda-basarili-bir-kiraz-sezonu-gecirilmesini-sagladi
Yaş sebze meyve mamulü ihracatı 1 milyar dolara ulaştı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/yas-sebze-meyve-mamulu-ihracati-1-milyar-dolara-ulasti Yaş meyve sebze mamulü ihracatçıları 1 Ocak-28 Ağustos döneminde yüzde 6 artışla ihracatını 1 milyar 24 milyon dolara taşıdı.
 
]]>
Tue, 01 Sep 2020 12:26:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/yas-sebze-meyve-mamulu-ihracati-1-milyar-dolara-ulasti
Ülker’in bisküvilik Aliağa Buğdayı’nda ilk hasat yapıldı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/ulkerin-biskuvilik-aliaga-bugdayinda-ilk-hasat-yapildi Ülker’in bisküvilik, yüksek verimli Aliağa Buğdayı’nda ilk hasat yapıldı. Ülker’in, yüksek kalitede, sürdürülebilir üretim yapabilmek, buğday tedarikini uzun yıllar güvence altına alabilmek, yerli bisküvilik buğday üretimini hayata geçirmek için başlattığı proje ilk meyvesini verdi.
 
]]>
Tue, 01 Sep 2020 12:03:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/ulkerin-biskuvilik-aliaga-bugdayinda-ilk-hasat-yapildi
Dondurulmuş ürün taşımacılığı yıl sonunda rekor seviyeye ulaşabilir http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/dondurulmus-urun-tasimaciligi-yil-sonunda-rekor-seviyeye-ulasabilir Koronavirüs salgını insanların sosyal yaşamlarıyla birlikte tüketim alışkanlıklarını da değiştirdi. Hazır ve dondurulmuş gıda tüketimi en yüksek seviyelere ulaşırken, bu durum dolaylı olarak lojistik sektörünü de etkiledi. Intermax Logistics Yönetim Kurulu Başkanı Savaş Çelikel, hem yurt içi hem de yurt dışında ısı kontrollü araçların kesintisiz çalıştığını açıkladı. Çelikel, dondurulmuş ürün taşımacılığının yıl sonunda Türkiye ve Avrupa’da tarihinin en yüksek seviyelerine ulaşabileceğini söyledi.
 
]]>
Tue, 01 Sep 2020 11:09:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/09/dondurulmus-urun-tasimaciligi-yil-sonunda-rekor-seviyeye-ulasabilir
WorldFood İstanbul Fuarı 25 - 28 Kasım 2020’ye ertelendi http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/worldfood-istanbul-fuari-25-28-kasim-2020ye-ertelendi Katılımcılar ve ziyaretçiler başta olmak üzere, tüm paydaşların geri bildirimlerinin değerlendirilmesinin ardından daha verimli ve faydalı bir fuar geçirilebilmesi için 2-5 Eylül 2020’de düzenlenecek olan 28. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul’un 25-28 Kasım 2020 tarihlerinde gerçekleştirilmesine karar verildi.
 
]]>
Mon, 31 Aug 2020 17:17:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/worldfood-istanbul-fuari-25-28-kasim-2020ye-ertelendi
Kahve Dünyası Sınırsız Dondurma yarışması başlıyor http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/kahve-dunyasi-sinirsiz-dondurma-yarismasi-basliyor Kahve Dünyası’nın gelenekselleşen “Sınırsız Dondurma” yarışmasının altıncısı 1 - 30 Eylül tarihleri arasında gerçekleştiriliyor. Eylül ayı boyunca pazartesi, salı ve çarşamba günleri 17.00 - 19.00 saatleri arasında Kahve Dünyası misafirleri diledikleri kadar dondurma yemenin keyfini çıkarabilecek. Bir oturuşta en fazla dondurma yiyen bir kişi ise yılsonuna kadar sınırsız dondurma hediyesinin sahibi olacak.
 
]]>
Mon, 31 Aug 2020 14:44:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/kahve-dunyasi-sinirsiz-dondurma-yarismasi-basliyor
Bonfilet’ten Okan Üniversitesi ile iş birliği http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/bonfiletten-okan-universitesi-ile-is-birligi Et üreticileri arasında ilk marka-üniversite iş birliği olması açısından büyük önem taşıyan anlaşma kapsamında Bonfilet, Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nün bilimsel ve akademik faaliyetlerine katkıda bulunmayı amaçlıyor.
 
]]>
Mon, 31 Aug 2020 14:13:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/bonfiletten-okan-universitesi-ile-is-birligi
Sütaş'tan kadınlara destek http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/sutastan-kadinlara-destek Sütaş, 45.yıl iletişim kampanyasının sevimli kahramanı Buzu ile bir yandan çocukları sevindirirken, diğer yandan da iş gücüne aktif ya da düzenli katılımı olmayan kadınların hayatına dokunuyor. Türkiye’nin dört bir yanında, çocuklar için ördükleri el emeği göz nuru Buzu’lar sayesinde kadınlar, özellikle pandemi döneminin zor koşullarında aile bütçelerine katkıda bulunarak, ekonomik ve sosyal olarak kendilerini daha güçlü hissediyorlar.
 
]]>
Wed, 26 Aug 2020 12:50:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/sutastan-kadinlara-destek
Bal antibiyotikten daha etkili http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/bal-antibiyotikten-daha-etkili Dünyanın en saygın üniversitelerinden biri olarak kabul edilen Oxford tarafından yapılan çalışmaya göre, bir kaşık bal, piyasada bulunan tüm antibiyotiklerden çok daha fazla fayda sağlıyor.
 
]]>
Wed, 26 Aug 2020 12:35:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/bal-antibiyotikten-daha-etkili
Metro Türkiye, Kovid-19 Güvenli Üretim ve Güvenli Hizmet Belgelerini aldı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/metro-turkiye-kovid-19-guvenli-uretim-ve-guvenli-hizmet-belgelerini-aldi Metro Türkiye, Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından Kovid-19 ile mücadele kapsamında, güvenli ve hijyenik üretim ile hizmet standartlarını karşılayan kurumlara verilen Kovid-19 Güvenli Üretim ve Kovid-19 Güvenli Hizmet Belgelerini, HoReCa’ya özel gıda sevkiyat operasyonu mağazaları ve sevkiyat süreçlerindeki ve tedarik zincirinde kendi yönettiği platform ve et kesim tesislerindeki tüm denetimleri başarıyla geçerek almaya hak kazandı.
 
]]>
Tue, 25 Aug 2020 16:30:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/metro-turkiye-kovid-19-guvenli-uretim-ve-guvenli-hizmet-belgelerini-aldi
Fırınlanmış ürünlerde temiz etiket ve ötesi http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/firinlanmis-urunlerde-temiz-etiket-ve-otesi 'Temiz etiket‘ teriminin henüz net bir tanımı olmamakla birlikte, genellikle yapay bileşen içermeyen ve asgari düzeyde işlenmiş yiyecek ve içecekleri ifade ettiği kabul ediliyor. Ürünlerinde temiz etiketin standart olmasını bekleyen tüketici sayısı artarken, BENEO Teknoloji Merkezi Başkanı Rudy Wouters, unlu mamuller ve atıştırmalık üreticileri için bir sonraki adımın ne olabileceğini anlatıyor.
 
]]>
Tue, 25 Aug 2020 16:04:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/firinlanmis-urunlerde-temiz-etiket-ve-otesi
Dünyayı kurtarmak için yeni bir gıda sistemine ihtiyaç var http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/dunyayi-kurtarmak-icin-yeni-bir-gida-sistemine-ihtiyac-var Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Vakfı, EAT Foundation tarafından hazırlanan ‘Daha İyi Bir Gelecek İçin Beslenme Biçimleri Raporu’ iklimden çevreye, insan sağlığından kültüre; beslenme biçimlerinin geleceği nasıl şekillendireceğini inceledi. G20 ülkelerini kapsayan araştırma, gıda sisteminin geleceğinin, gezegenin ve uygarlığın geleceğini şekillendirmede belirleyici bir rolü olduğuna vurgu yapıldı. 
 
]]>
Tue, 25 Aug 2020 14:10:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/dunyayi-kurtarmak-icin-yeni-bir-gida-sistemine-ihtiyac-var
Yaşamın her döneminde, sağlıkta ve hastalıkta Lor peyniri http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/yasamin-her-doneminde-saglikta-ve-hastalikta-lor-peyniri Muratbey Gıda Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, zayıflama diyeti yapan bireylere yağ içeriği düşük lor peynirini tavsiye etti. Garipağaoğlu diğer süt ürünlerinde bulunmayan serum proteinlerini içeren lor peynirini, sporculara, yaşlılara, çocuklara ve tansiyon hastalarına da önerdi.
 
]]>
Tue, 25 Aug 2020 13:49:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/yasamin-her-doneminde-saglikta-ve-hastalikta-lor-peyniri
Pandemide makarna stokladık, ara öğün yapmaya başladık http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/pandemide-makarna-stokladik-ara-ogun-yapmaya-basladik Sabri Ülker Vakfı’nın uluslararası bir çalışma kapsamında COVID-19 döneminde tüketicilerin gıdaya olan yaklaşımını ve değişen yeme davranışlarını tespit amacıyla Türkiye genelinde yürüttüğü araştırmada güçlü bulgulara ulaşıldı.
 
]]>
Mon, 24 Aug 2020 14:31:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/pandemide-makarna-stokladik-ara-ogun-yapmaya-basladik
Çikolata ve şekerli ürünlerden 847 milyon dolar ihracat geliri http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/cikolata-ve-sekerli-urunlerden-847-milyon-dolar-ihracat-geliri Türkiye’de Mart ayında etkisini göstermeye başlayan Covid-19 salgını birçok sektörü olumsuz etkilerken, çikolata ve şekerli mamul ihracatı yüzleri güldürdü. Sektör yılın ilk 6 aylık bölümünde 847 milyon dolarlık ihracat yaparken, 654 milyon dolar dış ticaret fazlası elde edildi. 
 
]]>
Mon, 24 Aug 2020 13:49:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/cikolata-ve-sekerli-urunlerden-847-milyon-dolar-ihracat-geliri
Nestlé Türkiye’nin yeni Satış Genel Müdürü Kerem Kadakal oldu http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/nestle-turkiyenin-yeni-satis-genel-muduru-kerem-kadakal-oldu Nestlé Türkiye’nin Satış Genel Müdürlüğü görevine, hızlı tüketim ürünleri sektörünün deneyimli ismi Kerem Kadakal getirildi. 20 Ağustos itibarıyla görevine başlayan Kadakal, Nestlé’nin iddialı hedefleri doğrultusunda satış ekibine liderlik edecek.
 
]]>
Mon, 24 Aug 2020 13:18:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/nestle-turkiyenin-yeni-satis-genel-muduru-kerem-kadakal-oldu
Türkiye Venezüella'dan peynir ithal edecek http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/turkiye-venezuelladan-peynir-ithal-edecek Türkiye, Venezüella’dan sıfır gümrükle içinde peynirin de olduğu binlerce ton tarım ve gıda ürünü ithal etmek için karar çıkardı.
 
]]>
Mon, 24 Aug 2020 02:58:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/turkiye-venezuelladan-peynir-ithal-edecek
Gıdada inovasyon 'çataldan mideye' odaklanmalı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/gidada-inovasyon-cataldan-mideye-odaklanmali “Gıda Sanayinde AR-GE ve İnovasyon: Bir Büyüme Stratejisi” webinarında, gıda inovasyonunda yeni paradigmalar masaya yatırıldı.
 
]]>
Sat, 22 Aug 2020 14:48:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/gidada-inovasyon-cataldan-mideye-odaklanmali
Zeki Sarıbekir: Koronavirüs ambalajlı gıdanın önemini hatırlattı http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/zeki-saribekir-koronavirus-ambalajli-gidanin-onemini-hatirlatti Covid-19 pandemisinden sonra birçok ülkenin gıda stoklarını her zaman hazır halde tutmaya önem vereceğini belirten  Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Zeki Sarıbekir, “Bu dönemde ambalajlı ürünlere daha fazla talep olacağını, dijital baskı ve akıllı etiketlerin yer aldığı ambalajlara yönelim oluşacağını düşünüyoruz” diyor.
 
]]>
Sat, 22 Aug 2020 14:22:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/zeki-saribekir-koronavirus-ambalajli-gidanin-onemini-hatirlatti
Ette fiyat bilmecesi http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/ette-fiyat-bilmecesi Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin geçtiğimiz günlerde yaptığı “et fiyatları yüksek değil” açıklaması, dikkatlerin bir kez daha bu sektöre çevrilmesine yol açtı. Gıda Teknolojisi Dergisi olarak, et fiyatlarının bugünkü durumunu ve sektörün sorunlarını uzman isimlerle konuştuk.   
 
]]>
Thu, 20 Aug 2020 02:35:00 +0300 http://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2020/08/ette-fiyat-bilmecesi