Meyve- sebze kasalarından gelen tehdit
Ülkemizde meyve ve sebzelerin ambalaj ve paketlemelerinde kullanılan bir çok ürün tehlike saçıyor. IFCO Türkiye Genel Müdürü Onur Aytekin “Türkiye’de taze meyve ve sebze paketlenmesinde yoğun olarak kullanılan tek kullanımlık siyah plastik kasalar ve kullanımı sona erdikten sonra temizlenmeden kullanılan çok kullanımlı plastik kasalar insan sağlığını ciddi bir şekilde tehdit ediyor” dedi.
Dünya’nın önde gelen perakende tedarikçilerinden biri olan IFCO Systems’ın Türkiye Genel Müdürü Onur Aytekin, Türkiye’de taze meyve-sebze ürünlerinin lojistiğinde ve teşhirinde kullanılan plastik kasaların büyük bir kısmının ilgili gıda ve hijyen mevzuatlarına uymadığını, bir çoğunun gıda dışı işletmelerden toplanan, daha öncesinde temasta bulunduğu maddenin ne olduğu bilinmeyen hurda plastikten geri dönüştürülerek imal edildiğini ve bu durumun insan sağlığı için ciddi bir tehdit olarak algılanması gerektiğini söyledi.
IFCO Türkiye Genel Müdürü Onur Aytekin, operasyonlara başlama ve hizmet verme süreçleri hakkında bilgi verirken öncelikle, Türkiye’de icra edilen taze meyve sebze lojistiğinde Gıda Hijyeni Yönetmelikleri’ne uygun kasa ve lojistik sistemleri konusundaki eksiklikleri dile getirdi.
Gerekli kontroller yapılmıyor
Türkiye’de geçerli olan gıda ile ilgili yönetmeliklerin, gıda ile temas edecek ambalajların geri dönüşümlü malzemeden üretilemeyeceğini ve yeniden kullanılabilen ambalajların her bir kullanım öncesinde temizlenmesi gerektiğini açıkça belirttiğini aktaran Aytekin, ne yazık ki ülkemizde meyve sebze ürünlerinin taşınmasında ve teşhirinde kullanılan ambalajların büyük bir bölümünün siyah tek kullanımlık plastik kasalardan oluştuğunu ve bunların genel olarak gıda ile teması uygun olmayan geri dönüştürülmüş malzemeden üretilen ambalajlar olduğunun altını çizdi. Bir çok Avrupa ülkesinde siyah poşetler gibi, siyah tek kullanımlık plastik kasaların meyve-sebze ürünleri için kullanımının insan sağlığına tehdidi yüzünden yasaklandığını dile getiren Aytekin, gerekli kontrollerin yapılmamasından ve eşit olmayan rekabet koşullarından dolayı, ülkemizde birçok üretici ve perakendeci taze meyve sebze taşımasında ve teşhirinde insan sağlığını tehdit eden tek kullanımlık siyah plastik kasaları kullanmaya devam ediyorlar, dedi.
“Akıllı çevrim” ile hijyenik sistem
IFCO Türkiye Genel Müdürü Onur Aytekin, “IFCO, taze gıdanın hijyenik koşullarda lojistiğinin sağlanması için her bir kullanım sonrasında yıkama merkezlerinde en hijyenik koşullarda temizlediği katlanabilir plastik kasalarını anlaşma yaptığı perakendecilerin taze gıda tedarikçilerine kiralıyor ve tedarikçi firmalar taze gıda ürünlerini hijyenik IFCO Kasaları içerisinde anlaşmalı perakendecilere sevk ediyor. Perakendecilerin satış noktalarında boşa çıkan IFCO kasaları, IFCO tarafından toplanıyor ve bir sonraki kullanıma hazırlanmak üzere IFCO Yıkama Merkezleri’ne getiriliyor” diye konuştu.
IFCO’nun Akıllı Çevrim adını verdiği bu hizmet sayesinde; perakendeciler tüm taze gıda tedarik zincirleri içerisinde standart kasa kullanmanın verimliliğinden faydalanıp, ürünlerini satış noktalarında, en çekici teşhir biçimleriyle müşterilerine sunuyor. Perakendecilere taze gıda ürünü tedarik eden firmalar ise, sistem sayesinde hijyenik, standart olarak yüksek kaliteli ve tek kullanımlık plastik ve karton kasalara kıyasla daha ekonomik ambalaj çözümlerinden, herhangi bir yatırım maliyetine gerek duymadan faydalanmış oluyor.