Gıda Teknolojisi

Türkiye’nin en prestijli sucuk markalarından Şahin Sucukları, 2016 yılında dünyada ve Türkiye’de birbiri ardına yaşanan olumsuz olaylara rağmen istikrarlı büyümesini sürdürüyor. Tüketicinin görüş ve istekleri doğrultusunda yeniden yapılanmasını sürdüren Şahin Sucukları, sektör ortalamasının üzerinde büyüme başarısı gösterirken yıl sonunda net satışlarda yüzde 27 oranında büyüme ve 200 milyon TL’yi aşan ciro hedefliyor.

 

Aktif olarak 13 bin 274 ulusal mağaza ile çalışan Şahin Sucukları, bu sayıyı yüzde 20 artırarak 16 bin mağazaya ulaşma planı doğrultusunda çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor.

Karlılık felsefesinin birinci kuralı olarak büyümeye odaklanan ve 2020 yılında 1.5 milyar lira ciro hedefleyen Şahin Sucukları’nın istikrarlı çıkışı ulusal ve uluslararası kuruluşların yaptığı araştırmaların sonuçlarıyla da teyit ediliyor.

 

İSO’DA 182. SIRADA

Brand Finance tarafından Türkiye’nin en değerli 85. markası olarak gösterilen Şahin Sucukları, İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) her yıl hazırladığı “Türkiye’nin İkinci 500 Büyük Firması” 2015 yılına ilişkin sıralamasında ise “125 basamak birden” yükselerek 182. sıraya yerleşti. Zirveye doğru emin adımlarla Cumhuriyet ile yaşıt olan et ve et ürünleri sektörünün yenilikçi firması Şahin Sucukları’nın “Her şeye, her koşula rağmen planlı büyüme ve markaya yatırım” ilkesiyle hareket ettiğini belirten Şahin Sucukları Yönetim Kurulu Danışmanı Hakan Sinangil, her türlü zorluğa rağmen 2016 yılında da istikrarlı büyüme çizgisiyle hedeflerine doğru emin adımlarla yol aldıklarını anlatıyor.

 

Yaptıkları yenilikçi yatırımların da pozitif etkisiyle 2015 yılı büyüme hızında sektör ortalamasının üzerine çıktıklarını ifade eden Sinangil, “İSO İkinci 500 firma arasında çok büyük bir sıçrama yaparak zirveye doğru ilerleme başarısını gösterdik. Yaptığımız yenilikçi yatırımların odağına her zaman tüketici ihtiyaçlarını koyduk; yatırım stratejilerimizi her zaman tüketicilerin güncel piyasa taleplerine dayandırarak hazırladık ve bu önemli sıralamada öne çıktık” diye konuştu.

 

Şahin Sucukları’nın 1923 yılından, Türkiye Cumhuriyet’imizin kuruluşundan bu yana Anadolu’nun en eski geleneksel gıda üretimine dayanan bir geçmişi olduğunu vurgulayan Sinangil, “Cumhuriyetimiz ile yaşıt ve yüzde 100 Türk/Anadolu sermayesi, halkımızın markası olan Şahin’ in bu hızlı gelişiminde en büyük pay halkımızın verdiği destek olduğunu düşünüyoruz” dedi ve ekledi: "Şahin olarak, bizim birinci önceliğimiz müşterilerimizin talep ve ihtiyaçlarıdır; tüm operasyonlarımızda tamamen müşteri odaklı bir yönetim anlayışıyla hareket ederiz; çünkü biliriz ki, aslında müşterilerimizin talep ve ihtiyaçlarını karşılamaya dönük tüm ürünler, aynı zamanda ülkemizin kalkınmasını ve çağdaş bir toplum olarak gelişmesine destek olan çabalardır.”

 

Müşterilerin taleplerini karşılamaya odaklı araştırma-geliştirme (AR-GE) çalışmalarına da ağırlık verdiklerini vurgulayan Sinangil, “Özellikle yenilikçi bir şirket olarak, marka yönetim stratejilerimizi, odağını bu temel ilkelerimizin oluşturduğu her türlü yeniliğe açık tutuyoruz” dedi ve sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu stratejilere dayanarak geliştirdiğimiz 96 farklı çeşit ürünün, toplam 33,000 noktaya dağıtımını yapıyoruz. Bu da bizi, Türkiye’nin en değerli 85.firması ve halkın sucuk denince ilk akla gelen ismi olarak öne çıkarıyor. Halkımızın verdiği bu desteğe dayanarak, gıda alanında, yalnızca işlenmiş et sektöründe faaliyet göstermemize rağmen, 2015 sonunda toplam 163 milyon 847 bin 397 lira üretimden net satış rakamına ulaşan ve İSO İkinci 500’de 182. Büyük Firma sırasına oturan 4,000 kişilik Şahin ailesi olarak Şahinsever tüm değerli Türk halkımıza teşekkürlerimizi, minnetlerimizi sunuyoruz. Şahin Sucukları olarak, Anadolu’nun merkezi Kayseri’de, bir küçük köyden 93 sene önce başlayan namuslu-dürüst-güvenilir imalat, tüm modern teknolojileri kullanarak, sağlık ön planda alın teri ile coşmaya devam ediyor.”