Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Etiketler: besd bir

BESD-BİR Başkanı Koca: Bilgi kirliliğinden obez olduk


Yayın: 22-03-2016
Kategori: Beyaz Et

Beyaz et konusunda tüm gerçekler Türkiye ve dünyanın sayılı uzmanları tarafından masaya yatırıldı.
 

Kırmızı ette alarm beyaz ette ihracat artışı



Türkiye’de 2017 yılının ilk üç çeyreğinde toplam kırmızı et üretimi 794 bin 418 ton olarak tespit edildi. Bu rakam, 2016’nın ilk üç çeyreğinde gerçekleşen 902 bin 354 ton üretim ile kıyasladığında oranında düşüş yaşandığına işaret ediyor.  Beyaz ette ise 2016’da gerileyen ihracatın yıl sonunda %20 oranında artması bekleniyor. 

Tavukla Yaratıcı Tarifler Yemek Yarışması’nın kazananı belli oldu



İkincisi düzenlenen Tavukla Yaratıcı Tarifler Yemek Yarışması Finali’nde kendi özgün tarifleriyle yarışan 10 yarışmacı, tavukla birlikte kullandıkları ilginç malzemeler ve elde ettikleri lezzetlerle deneyimli jüri üyelerini şaşırtmayı başardı.
 

5. Uluslararası Beyaz Et Kongresi Antalya’da yapılacak



Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) tarafından iki yılda bir düzenlenen 5. Uluslararası Beyaz Et Kongresi 24-28 Nisan 2019 tarihleri arasında Antalya’da yapılacak. Beyaz et sektöründe uluslararası katılımla gerçekleşen tek ve en büyük kongre olan organizasyona; dünyanın pek çok ülkesinden ve Türkiye’den çok sayıda önemli bilim insanı, uzman ve sektör paydaşları katılacak.
 

Kırmızı et sektörünün gözü kalıcı çözümde



SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, Türkiye nüfusunun kırmızı et kaynaklı hayvansal protein ihtiyacını karşılayabilmek için hayvan sayısınının artırılması gerektiğini, bunun için de hayvancılığa yatırım yapmanın şart olduğunu belirtiyor.