Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Etiketler: sucuk

Sucuk, salam, sosiste ‘et karışımı' tarihe karışıyor


Yayın: 05-12-2012
Kategori: Kırmızı Et

Sucuk, salam ve sosis gibi ürünlerde kırmızı ve beyaz et karışımı artık kullanılamayacak.


Şarküteri et ürünlerinin pazar büyüklüğü 20 milyar TL


Yayın: 05-01-2016
Kategori: Kırmızı Et

Kahvaltı sofralarımızı lezzetlendiren sucuk, salam, pastırma ve sosis gibi kırmızı ve beyaz et ürünlerinin pazar değeri 20 milyar liraya ulaştı. 
 

5 yıldız ette beşinci büyük olma yolunda


Yayın: 08-01-2016
Kategori: Kırmızı Et

5 yıldız markasıyla işlenmiş et ürünleri pazarının güçlü oyuncularından Altınkaya Et, İzmit Kandıra’da faaliyete sokacağı yeni fabrikasıyla sektörün 5. büyük üreticisi olmayı hedefliyor.
 

Polonez, Türkiye'nin lezzet haritasını çıkardı



Türkiye'nin lezzet haritasına göre, sucuk tüketimi tüm şarküteri et ürünleri arasında açık ara lider. Türkiye’nin doğusu geleneksel tatlarda daha tutucu davranırken, batı bölgeleri yeni tatlar ve farklılıklar arayışında.