Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Etiketler: vural gökmen

Ekmeğe sadakatin sırrı melatonin hormonu


Yayın: 22-06-2016

Hacettepe Üniversitesinden gıda mühendisleri, 2 yıl süren araştırmalarının sonunda, maya ile yapılan ekmekte yüksek oranda mutluluk hormonu olarak da bilinen melatonin bulunduğunu tespit etti. 
 

Gıda Sanayinde Ar-Ge ve İnovasyon: Bir Büyüme Stratejisi videosu youtube'da



Gıda sanayinde AR-GE ve inovasyon konularının tartışıldığı video konferansa ilgi yoğun oldu.

Gıdada inovasyon 'çataldan mideye' odaklanmalı



“Gıda Sanayinde AR-GE ve İnovasyon: Bir Büyüme Stratejisi” webinarında, gıda inovasyonunda yeni paradigmalar masaya yatırıldı.