Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Bitkisel Yağlar

MÜMSAD Genel Koordinatörlüğü’ne Ebru Akdağ getirildi



Gıda sanayiinin önde gelen markaları tarafından sektörün gelişmesi ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi amacıyla kurulan Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) çalışmalarını daha da yukarı taşıma hedefiyle yeniden yapılanıyor. Bu çerçevede yeni kurulan MÜMSAD Genel Koordinatörlük görevine Ebru Akdağ getirildi
 

Prof. Dr. Aziz Tekin: Yağlarda bilgi kirliliğine dikkat



İnsan sağlığı için çok önemli bir rol oynayan yağların günümüzde birçok spekülatif söyleme maruz kaldığını ifade eden YABİTED Başkanı Prof. Dr. Aziz Tekin, bu konuda her söylenene inanmamaları konusunda tüketicileri uyardı.
 

Orkide Yağları'nın sahibi Ahmet Küçükbay gözaltına alındı



İzmir'de, FETÖ'ye yönelik düzenlenen operasyonda, aralarında kentin tanınmış işadamlarından Orkide Yağları'nın sahibi Ahmet Küçükbay'ın da bulunduğu, çok sayıda kişi gözaltına alındı.

Helvacızade Fortune 500 Listesi’nde



Türkiye'nin en büyük, en karlı, en hızlı büyüyen ve en yüksek istihdamı sağlayan şirketlerinden oluşan Fortune 500 Türkiye Listesi’nde Helvacızade Grubu yine yer aldı.

Zeytinyağının bozulmasını engellemenin 5 altın kuralı



Zeytinyağı Tadım Uzmanı Serdar Öçten Ünsal, bir gıda maddesi olan zeytinyağının bozulmasını engellemenin 5 altın kuralını açıkladı.
 

Turyağ 100. yaşını kutluyor



Cargill Gıda Ortadoğu, Türkiye ve Kuzey Afrika Bölge Direktörü Murat Tarakçıoğlu, “2015’te Cargill’in 150. yılını kutladık. Ne mutlu ki bu yıl da Turyağ’ın 100.yılını kutluyoruz“ dedi.

Zeytinyağında fiyat artışı beklenmiyor


Yayın: 04-03-2016
Kategori: Bitkisel Yağlar

Son zamanlarda yükselen fiyatıyla üreticisini memnun eden zeytinyağında, stok bolluğu nedeniyle fiyat artışı beklenmiyor.

Bitkisel yağda tağşiş son aylarda arttı



Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, 2015 yılında sektörlerinde yaşanan son gelişmeleri Gıda Teknolojisi'ne değerlendirdi.

Zeytinyağı üreticileri: Tağşişe verilen cezalar yetersiz


Yayın: 07-01-2016
Kategori: Bitkisel Yağlar

Tariş Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Cahit Çetin, zeytinyağında tağşiş olarak tanımlanan hileli karışım suçuna verilen cezaların yetersiz kaldığını savunarak, "Bazı firmalar var, her 15 günde bir yakalanıyor, yüzü bile kızarmıyor, umurunda değil. Yakalanmanın bedeli ne? Milyonlar kazanıyor, yakalanıyor, 14 bin lira ceza ödüyor, sonra yine devam" dedi.
 

BYSD’den uyarı: Raflarımız paketlenmiş ithal yağlarla dolacak



Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği’nin (BYSD) 36. Olağan Genel Kurulu’nda yeniden başkanlığa seçilen A. Edip Uğur, Türkiye’nin ihtiyacı olan yağın %75’e yakın kısmını ithalatla karşıladığını belirterek, “Türkiye eğer yağlı tohum üretimini artırmazsa, yarın raflarımızda paketlenmiş hazır ithal yağları görebiliriz. O yüzden yağlı tohum üretimini artırmamız şart!” dedi.