Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Bitkisel Yağlar

Türk gıda mühendisinden dünyada bir ilk!



İTÜ Gıda Mühendisliği doktora öğrencisi Sena Bilgiç, ''dünyada ilk kez'' omega-3 ve omega-6 yağ asitlerince zenginleştirilmiş fonksiyonel özellikte yeni bir yağ üretti.


Üniversite tescilli zeytin ve zeytinyağı üretilecek


Yayın: 05-12-2012
Kategori: Bitkisel Yağlar

Balıkesir Üniversitesi (BAÜ) ile bir firma arasında arasında, eğitim ve üretimi kapsayan işbirliği protokolü imzalandı.


Zeytin Lapseki'de üreticinin yüzünü güldürdü


Yayın: 30-11-2012
Kategori: Bitkisel Yağlar
Etiketler: lapseki zeytin

Lapseki'de, genellikle halkın kendi ihtiyacını karşılamak için ürettiği zeytinde verimin yüksek olması, çiftçiyi memnun etti.


Zeytinyağı fiyatlarında şok düşüş!


Yayın: 30-11-2012
Kategori: Bitkisel Yağlar

AYVALIKLI işadamları Salih Madra ve Ali Kürşat, hasat mevsiminin başında olmalarına rağmen Suriye’den giren kaçak zeytinyağı yüzünden fiyatların çok hızlı düşmesine isyan ederek, “Şu ana kadar kaçak giren zeytinyağı 7-8 bin tona ulaştı. Bu rakam sezonda 40 bin 50 bin tona ulaşabilir. Acil önlem alınmalı” açıklamasını yaptı.


Zeytinyağında dev hedef


Yayın: 26-11-2012
Kategori: Bitkisel Yağlar
Etiketler: zeytinyağı

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mehmet Büyükekşi, zeytin ve zeytinyağı ihracatının 2012'nin ilk 10 ayında yüzde 5 artarak 155 milyon dolara yükseldiğini belirterek, "Sektörümüzün 2023 hedefi ise 3,8 milyar dolar. Biz bu rakama ulaşabileceğimize inanıyoruz. Bu rakam gerçekçi bir hedeftir" dedi.


Zeytinde rekolte kaybı


Yayın: 26-11-2012
Kategori: Bitkisel Yağlar
Etiketler: zeytin

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, "Bu sezon özellikle Körfez yöresindeki sofralık zeytin üreticilerimiz yüzde 70-80 gibi ciddi rekolte kaybıyla karşı karşıyadır" diye açıklamada bulundu.


İzmir'in gururu Kozmopolitan Gıda oldu


Yayın: 23-11-2012
Kategori: Bitkisel Yağlar

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Üyesi Kozmopolitan Gıda A.Ş., İzmir'in gururu oldu. Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB)'nın KOBİ'leri ve yenilikçi girişimleri kamuoyuna tanıttığı, "2012 Yılı KOBİ ve Girişimcilik Ödül Töreni"nde, "Yılın Küresel Doğan Girişimci Ödülü"nü EZZİB üyesi İzmirli Kozmopolitan Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. kazandı. Firmanın ödülünü Kozmopolitan Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Sinan Bozdağ, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın elinden aldı.


Elita Gıda yıl sonunda rafinasyon kapasitesini arttıracak



Bu yılın sonunda rafinasyon kapasitesini günlük 1000 tona çıkarmaya hazırlanan Elita Gıda, bu yatırımına tohum kırma kapasitesini artırma çalışmalarıyla devam etmeyi planlıyor. 


Becel 1 milyon kişinin kalbini gençleştirecek



Türkiye’nin kalp sağlığını önemseyen ve bilinçlendirme kampanyalarını sürdüren Becel, yağ ve tuz oranı düşük ürünler üreterek daha sağlıklı beslenmeye öncülük ediyor.


Zeytin gen bankasının üçüncüsü İzmir’e


Yayın: 08-11-2012
Kategori: Bitkisel Yağlar

İlk ikisi İspanya ve Fas'ta oluşturulan Dünya Zeytin Koleksiyonu'nun 3'üncüsünü Türkiye'de kuracak olan Zeytincilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, projeye start verdi.