Gıda Teknolojisi » Haber | Gıda Katkı Maddeleri

Atölye Dr. Oetker yayında

Yayın: 07-05-2021

Etiketler: atölye atölye dr. oetker çikolata dr. otker hamur krema tarif

“Eliniz hamura, çikolataya, kremaya değsin!” sloganıyla yola çıkan Dr. Oetker Türkiye, yeni Atölye Dr. Oetker web sitesiyle Dr. Oetker Deneme Mutfağı Uzmanları’nın rehberliğinde Online & Fiziksel Atölyeler ve Video Kurslar aracılığıyla hem temel ve ileri seviye bilgileri, mutfağa dair ipucu & püf noktalarını hem de birçok trend tarifi tüketicileri ile buluşturuyor.

Aromsa, LEED Platin sertifikalı bina sayısını ikiye çıkardı

Yayın: 21-04-2021

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: aroma aromsa bina enerji tasarrufu leed platin sertifikası sürdürülebilirlik

Gıda sektörünün önde gelen yaratıcı iş ortaklarından Aromsa, sürdürülebilirlik alanında da fark yaratan ve yenilikçi uygulamalarına devam ediyor. GOSB’deki yeni binasında, çevreye duyarlı sürdürülebilir tasarıma verdiği önemi, LEED sertifikalarında en yüksek derece olan LEED platin sertifikasını ikinci defa alarak bir kez daha ispatladı. Böylece, Aromsa’nın LEED Platin sertifikasına sahip bina sayısı iki oldu.

Cargill “Geleceğe 60 Lider” programını başlattı

Yayın: 17-03-2021

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: cargill geleceğe 60 lider programı murat tarakçıoğlu türk eğitim vakfı yıldız günay

Cargill, Türk Eğitim Vakfı ile birlikte geleceğin kadın liderlerini yetiştirme hedefiyle “Geleceğe 60 Lider” programını başlattı. Geleceğe 60 Lider programı üniversite öğrencilerine kişisel ve mesleki gelişim desteği sağlıyor

Fazla tuz tüketiminin 6 önemli zararı

Yayın: 11-03-2021

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: insülin direnci prof. dr. sevgi şahin sağlık tüketim tuz yüksek tansiyon

Vücudun elektrolit dengesini sağlıyor, asit-baz dengesini koruyor, sinir sisteminin düzenli çalışmasında kilit rol üstleniyor, kan dolaşımını düzenliyor. İdeal miktarlarda tüketildiğinde sağlığımız üzerinde son derece önemli katkıları olan ‘tuz’, bunun aksine fazla miktarda alındığında ise adeta bir ‘zehre’ dönüşebiliyor.

Gıda katkı maddeleri ve önemi

Yayın: 26-11-2020

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: döhler gıda gıda endüstrisi gıda katkı maddeleri sena büşra arslan umut kirbaş

Döhler Gıda Laboratuvar Uzmanı Sena Büşra ARSLAN ve Döhler Gıda Satış Müdürü Umut KIRBAŞ

Cargill'den gıda sektörüne özel ilk mobil uygulama: MiApp

Yayın: 25-11-2020

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: bb cargill market intelligence (miapp) mobil uygulama murat tarakçıoğlu

Cargill, Market Intelligence (MiApp) mobil uygulamasını müşterilerinin kullanımına açıyor. Cargill müşterisi üreticiler, MiApp sayesinde küresel emtia fiyatlarına ve sektörel bilgilere gerçek zamanlı ulaşabilecek.

Çikolata ve şekerleme endüstrisinde yenilikçi çözümler

Yayın: 04-09-2020

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: burcu kaya çikolata çözümler döhler gıda gurbet alkan şekerleme yenilik

Döhler Gıda Laboratuvarı Yöneticisi Gurbet Alkan

Döhler Gıda Laboratuvarı Uzmanı Burcu Kaya

BENEO'dan pirinç nişastası tesisine 50 milyon euroluk yatırım

Yayın: 13-07-2020

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: beneo nişasta pirinç roland vanhoegaerden şekerleme wijgmaal tesisi

Önde gelen fonksiyonel gıda bileşenleri üreticilerinden BENEO, pirinç nişastasına karşı artan müşteri talebini karşılamak üzere Wijgmaal tesisinin üretim kapasitesinde %50 artış yapacağını duyurdu. Bu yatırım, Mart 2022'ye kadar kapasitenin artmasını sağlayacak olan 50 milyon euro değerinde iki aşamalı bir genişleme sürecini kapsıyor.

DÖHLER ile yüksek katma değerli süt ve süt ürünleri

Yayın: 08-07-2020

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: buket orhan döhler gıda dondurma gamze çelik gıda laboratuvarı uzmanı içecek laboratuvarı müdürü süt ve süt ürünleri

Yazarlar: Döhler Gıda İçecek Laboratuvarı Müdürü Buket Orhan ve Döhler Gıda Gıda Laboratuvarı Uzmanı Gamze Çelik

MAYSA dondurma sektöründe Fretta ile satış hacmini büyütecek

Yayın: 22-06-2020

Kategori: Gıda Katkı Maddeleri

Etiketler: dondurmacılık fretta genel müdür maysa gıda nurdan baloğlu süt ürünleri

2017 yılından buya Fretta markasıyla dondurmacılık ve içecek sektörüne hitap eden ürünler sunan Maysa Gıda, bu alandaki ürün portföyünü geliştirerek, ithal edilen birçok üründe Türkiye’nin ihracatçı olmasını hedefliyor.