Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Kırmızı Et

Et ürünlerinde yeni dönem


Yayın: 20-12-2012
Kategori: Kırmızı Et

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü; sucuk, salam, sosis gibi et ürünlerinde sahteciliğin önüne geçmek için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından bir takım önlemler alındığını bildirerek, ilgili tebliğin 3 Mart 2013 tarihinde yürürlüğe gireceğini duyurdu.


Kayseri pastırmasının tescili artık var



Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şaban Ünlü, Bulgaristan'ın Kayseri pastırmasını tescil ettirmek istemesiyle ilgili, ''Kayseri pastırmasının tescili var. Coğrafi işareti Kayseri Ticaret Odası tarafından alındı'' dedi.


Eker'den et tesisleri için kapatın talimatı


Yayın: 17-12-2012
Kategori: Kırmızı Et

31 Aralık tarihine kadar Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yönetmeliğine uygun hale getirilmeyen ya da hakkında proje sunulmayan kesimhane ve et işleme tesislerinin faaliyetlerine son verilecek.


Ziraatçiler Derneği 2012 Tarım Raporu’nu açıkladı



Türkiye Ziraatçiler Derneği (TZD) Başkanı İbrahim Yetkin, dernek tarafından hazırlanan 2012 Tarım Sektörü Değerlendirme Raporu’nu bir basın toplantısıyla açıkladı.


Sucuk, salam, sosiste ‘et karışımı' tarihe karışıyor


Yayın: 05-12-2012
Kategori: Kırmızı Et

Sucuk, salam ve sosis gibi ürünlerde kırmızı ve beyaz et karışımı artık kullanılamayacak.


Et ürünlerinin satış standartı değişti!



Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın hazırladığı "Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği" Resmi Gazete'nin bugünkü sayısında yayımlandı. Döner, pastırma, sucuk, köfte, kavurma, jambon ve diğer et ürünlerinin standartlarının belirlendiği tebliğ 3 ay sonra yürürlüğe girecek.


Yalcındağ: 'Et sektörü geçmişin faturasını bugün ödüyor'



Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, “Tarım ve hayvancılık öyle bir alandır ki bugün yaptığınız doğru ya da hatalı bir hareket ancak,  iki - üç yıl sonra karşınıza çıkar.


İkbal yeni fabrika yatırımıyla üretim arttıracak


Yayın: 22-11-2012
Kategori: Kırmızı Et

Et ürünleri grubunda 50’den fazla çeşidi bulunduran İkbal Gıda, yeni fabrika yatırımına hazırlanıyor.


Besici bu kabustan uyanmalı


Yayın: 22-11-2012
Kategori: Kırmızı Et

İthalat odaklı politikalar devam edildiği müddetçe hayvancılık sektörünün önemli bir gelişme kaydedemeyeceğini vurgulayan TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Turhan Tuncer, “Sorunun çözümü; ithalatı teşvik eden politikalar yerine, Türkiye’nin tarım potansiyelini değerlendirerek üretimi desteklemekten, yem üretimini teşvik etmek için araziyi suyla buluşturarak suyu verimli kullanmaktan geçiyor” diye konuştu.


Şanlıurfa’da 20 ton bufalo eti ele geçirildi


Yayın: 19-11-2012
Kategori: Kırmızı Et

Şanlıurfa'da gümrük kaçağı olduğu tespit edilen paketlenmiş halde 10 ton bufalo eti ele geçirildi.