Türkiye'de 2004 yılında Çaykur tarafından deneme üretimine
başlanılan ve 2005'ten itibaren satışı gerçekleştirilen yeşil çay tüketimi her
geçen gün artıyor. Bu artışla birlikte ürün çeşitliliğini de artıran Çaykur ;
Yeşil Çay Süzme Poşet, Yeşil Çay Süzme Poşet Naneli, Limonlu, Elmalı, Melisalı,
Yaprak Yeşil Çay, Yaprak Yeşil Çay Naneli, Burcum Yeşil Çay ve Zümrüt Yeşil Çay
olmak üzere 9 ürünle piyasada yer alıyor. Çaykur yeşil çaylarının analiz
sonuçlarının, Japonya, Çin, Hindistan, İngiltere, ABD gibi ülkelerde yapılmış
olan dünyadaki tanınmış yeşil çayların analiz sonuçlarıyla benzer bulunduğunu
kaydeden Çaykur Genel Müdürü Ekrem Yüce, şunları söyledi: “Çaykur yeşil
çaylarının kalite karakterlerinin, diğer ülkelerde üretilen ve Türkiye'de
satılan yeşil çaylarınkinden daha iyi olduğu belirlendi. Tüm bu analizler, Çaykur
yeşil çayının en kaliteli yeşil çay olduğunu gösteriyor. Ayrıca TÜBİ- TAK
tarafından bir süredir üzerinde çalışılan, 'Yeşil Çay Pudrası' projesi
tamamlanma aşamasına geldi. Bu projeyle, Türk yeşil çayının yurt içinde ve
dışında tanınmasına, ihracat potansiyelinin artırılmasına yardımcı olabilecek
bilimsel veriler elde ettik. Projeyle dünya piyasasındaki ihtiyaçlar ve tüketim
alışkanlıkları dikkate alınarak, yeşil çay bazlı katma değeri yüksek alternatif
ürünlerin geliştirilmesini sağlayacağız. Bu bağlamda projede tablet yeşil çay,
yeşil çay içeceği ve yeşil çay pudrası geliştirildi.”