Ferhan Tezcan ve Semih Erden'in 1993'te kurduğu patentli patlayan şeker firması HLEKS, Türk girişimciliğinde bir başarı öyküsünü tanımlıyor. Küresel gıda firmalarına ürün veren ve bugün 70'i aşkın ülkeye patlayan şeker ihraç eden dünya lideri HLEKS'in Genel Müdürü Ali Yeni, müşteri beklentilerini karşılayan ürünlerle liderliklerini sürdürdüklerini söylüyor.
HLEKS'in kendine ait patentleriyle üretim yaptığını biliyoruz… Firma profili, ürünlerinizin patent ve Ar-Ge süreci hakkında bilgi verir misiniz?
1996 yılında sadece ve sadece “patlayan şeker” üretmeye başlayan HLEKS, önce yurt içinde satışa sunulan ürünler, daha ilk fuar tanıtımlarından itibaren yurt dışında da beğeni kazanınca, yoğun bir marka tescil ve uluslararası patentleme çalışmaları sonrasında, 1998 yılından itibaren yoğun olarak ihracat pazarlarına girilmeye başlandı. HLEKS, üstün patentli kendi teknolojisi ile patlayan şekerde en yüksek kaliteyi müşterilerine en uygun fiyatla sunabilmektedir. Dünyada lider konumuna bu sayede gelmiştir. Dünya pazarında, patentli olarak patlayan şeker yapıp piyasaya sunan sadece iki firma var; HLEKS ve İspanyol bir rakibimiz, ki onlar da Amerika'dan satın almış oldukları 1972 tarihli dünyanın ilk patlayan şeker patentini kullanıyorlar halen, çok eski ve zor bir patent yani. Dünyada bizden başka 5-6 tane de taklitçi veya kopyacı var.
HLEKS “patlayan şeker”leri birçok ülkeye ihraç ediliyor. Hleks'in pazardaki konumu ve ihracat yaptığı ülkeler hakkında bilgi verebilir misiniz?
2010 yılına geldiğimizde, bu vizyon ve misyonunu en iyi şekilde gerçekleştirerek, dünya genelinde en büyük kapasiteli ve en kaliteli patlayan şekerleri ve patlayan şekerli ürünleri (patlayan şekerli çikolata, patlayan şekerli lolipop, patlayan şekerli sakız vb) tamamen kendi patentleri ile üreten tek firma olduğumuzu görüyoruz. HLEKS ürünleri 70'den fazla ülkeye ihraç edildi bugüne kadar. Hangi ülkeler derseniz, başta ABD, Kanada, Meksika, Orta ve Güney Amerika'nın neredeyse tamamı, başta Almanya, İngiltere, İspanya, İtalya olmak üzere bütün kıta Avrupası, Rusya, Ukrayna, Ro-manya ve komşularımızın tamamı, Ortadoğu ve Arap ülkelerinin tamamı, Kuzey Afrika ülkelerinin tamamı, Güney Afrika, Namibya, Kenya ve hitap ettiği doğu Afrika ülkeleri… Asya'da çok büyük bir nüfus yaşıyor. İran'dan başlayarak, Pakistan, Hindistan, Malezya, Çin ve Japonya'ya kadar çok geniş bir coğrafyaya ihracat yapıyoruz. Önümüzdeki yıllarda dünyanın ve özel olarak da Asya'nın kapsama alanımıza henüz girmeyen orta ve uzak bölgelerine de yoğunlaşacağız. Bu nedenle Mayıs ayında Endonezya Türk İhraç ürünleri fuarına katılmıştık hatırlanacağı üzere. Avustralya ve Yeni Zelanda'da acentelerimiz var, oralara da onların aracılığı ile satış yapıyoruz. Ulaşmadığımız kıta kalmadı yani.
Ürünlerinizi Godiva, Nestle, Cadbury, Disney, Danone, Sütaş, Unilever, Kraft, Elite gibi dünya devleri tercih ediyor? Hleks'in bu başarısının sırrı nedir?
Belirttiğiniz firmaların ilk tercihlerinin HLEKS olması, her şeyden önce kalite ve güven. Başarı sırlarımızdan birincisi yoğun pazarlama yapmak. Bugüne kadar yaklaşık 100 fuara katıldık ve bir o kadar da müşteri ziyareti yaptık. İkincisi; müşteri odaklı olmak. HLEKS, kendi patentine sahip olmanın getirdiği üstünlüğünü, inovasyon ile de pekiştiriyor. Patlayan şeker sadece bir tek ürün fakat biz bu bir tek ürünü müşteri istekleri ve kullanım alanları doğrultusunda yüzlerce farklı çeşide dönüştürdük. Müşterinin kendi ürünlerinde veya makinelerinde en iyi ve başarılı çalışacak patlayan şekeri, gerekirse de mümkün olduğunca albenili (renkli, iril-ufaklı, çikolata kaplamalı vb) yapıp müşterinin beğenisine sunabiliyoruz. Üçüncüsü de, profesyonel bir çalışma şeklimiz ve özveriyle çalışan iyi bir ekibimiz var. Hizmetimiz de müşteri odaklı, istenilen malı zamanında ve istenilen yere her türlü satış şekli ile teslim edebiliyoruz. Hizmette de sınır tanımaksızın, koşulsuz müşteri memnuniyetini sağlıyoruz. Müşteri talep ederse yerinde aplikasyon uygulamaları yapıyoruz veya onlara bu konuda yardımcı oluyoruz. Sadece malı satmak değil, uygulama ve satış sonrası desteği de veriyoruz.
Ürünler hangi aplikasyonlarla kullanılmaktadır? HLEKS patlayan şekerlerin kullanım alanlarından örnekler verir misiniz?
Paketli ürünlerimiz, bildiğiniz gibi doğrudan yenmek suretiyle tüketiliyor. Ayrıca hammadde veya yardımcı madde olarak HLEKS ürünleri, bilinen en yaygın şekilleriyle çikolatalı ürünlerde (içinde veya üstünde), yoğurtların üst veya yan kapaklarında, dondurmaların içinde / üstünde veya servis esnasında yanında kullanılmaktadır. Ayrıca toz içeceklerle karıştırılabiliyor. Gizlilik anlaşmaları gereği açıklayamayacağım pek çok farklı kullanım alanları için müşterilerimize yaptığımız yine onlarca farklı çeşit var. Dökme veya birim satış ambalajlı olarak müşterilerimize her türlü ürünü kendi isteklerine veya kullanım amaçlarına uygun olarak yapıp teslim ediyoruz. Çocuklara (veya büyüklere yönelik olarak da tabii ki) biraz eğlenceli, pıtırtılı, sesli veya şaka gibi güzel bir ürün geliştirmek isteyen herkes bize başvurabilir, akla hayale gelmeyecek her türlü aplikasyonda işbirliğine ve birlikte ürün geliştirmeye açığız. Patlamazsa para yok!
Patlayan şeker dışında farklı ürünleriniz var mı? Gelecek dönemler için projeleriniz/yatırım planlarınız nelerdir?
HLEKS olarak biz patlayan şeker dışında ürün yapmak istemiyoruz, biz patlayan şekerde büyümek ve dünya liderliğimizi pekiştirerek sürdürmek istiyoruz. Fakat müşterilerimize daha iyi veya farklı ürünler vermeye devam etmek için, kendi kendimize veya müşterilerden gelen farklı ürün talepleri doğrultusunda yeni ürünler de geliştirmiyor değiliz. Bunların da hepsi yine patlayan şekerli. Örneğin; patlayan şekerli para-çikolata (popping gold coins) yaptık, Gurme Çikolata ile birlikte. Hem biz hem onlar çeşitli ambalajlarda Türkiye'de ve Avrupa'da satmaya başladık bu ürünleri. Bu yıl yeni bir proje olarak yumurta çikolatanın içine patlayan şeker koymayı başardık. Başka bir yumurta çikolata üreticisi firmayla bu projeyi hayata geçirip, Amerika'ya yıl sonunda ihracata başlayacağız. Şikago fuarlarında gerekli tanıtım ve ihracat bağlantılarını yaptık. Ülkemize döviz kazandırmaya devam edeceğiz. Yeni yatırım projelerimiz birkaç yıldır devam ediyor, bu yıl sonuçlanacak. Kapasitemizi bugünkü üretim kapasitemizin çok üzerine çıkartacağız. Lider olmak değil, bizce lider kalmak önemli. Bunu da başaracağız.