Perakende ve toplu yemek sektörüne yönelik
ürünlerini Envai
markasıyla sunan Özselamoğlu Group, güçlü Ar-Ge'siyle ürün zenginliğinde
sınırları zorluyor. “Ne tüketirsek tüketelim, yeter ki sağlımızı riske
atmayalım.
Kaliteyi doğru yerde arayalım” diyen Özselamoğlu Group Abdul Kadir
Özselamoğlu,
entegre tesislerinde üretilen yeni tatlarla her geçen gün mevcut pazar
paylarını büyüttüklerini söyledi. Envai ürünlerinin gerek yurt içi
gerekse yurt
dışı piyasalarda aranılan bir tat haline geldiğini anlatan Özselamoğlu,
“Doğru
üretim ve stok analizi, hedefli çalışma sonucu, hammadde fiyatlardaki
artıştan
kaynaklanan etkileri asgaride tutmayı başarıyoruz. Stratejik
planlarımızı iyi
yaparak bu durumdan çok fazla etkilenmiyor, etkisini de müşterilerimize
yansıtmıyoruz”
şeklinde konuştu. Sektörde özellikle yerli üreticilere şans vermenin,
Türk malı
kullanımını artırmanın önemine değinen Özselamoğlu, “İthal ikamesi bir
ülke
olmak yerine kendi ülkemizde, kendi tesislerimizde, kendi ürünlerimizin
kullanıldığı
üretimden çıkan ürünleri tüketmek Türkiye'nin geleceği için büyük önem
taşıyor”
dedi. Başlıca ürün grupları arasında bulunan pudingler, krem şantiler,
nişastalar, toz tatlı karışımları, özel toz karışımları ve çeşnileriyle
sektörün en önemli firmalarına hizmet verdiklerini, kalite ve zengin
ürün
çeşitliliğiyle sektörün vazgeçilmezi haline geldiklerini anlatan Abdul
Kadir
Özselamoğlu, sözlerini şöyle sürdürdü: “Çorbalarla birlikte soya unlu ve
kıymalı harçlarımız da yoğun talep görmekte, hem sağlık açısından hem de
içerik
ve tat zenginliği nedeniyle özellikle tercih edilmektedir. Barbekü ve
pizza soslarımız
ise, fast food ve restoranlar tarafından özellikle talep ediliyor.
Tatlı-ekşi
soslar ise yemek servislerinde dahi bıraktığı tat kombinasyonlarından
dolayı
büyük ilgi görüyor. Hiçbir işlemden geçirmeden, tamamıyla doğal olarak
ürettiğimiz çeşnilerimiz yurt içi ve yurt dışındaki market raflarında
yerini
almaktadır. Toz tatlı karışımlarımız ise, sadece süt veya su
kullanımıyla kıvam
ayarlama kaygısı taşımadan beğenilen lezzetler sağlarken, farklılık
riskini yok
ederek her defasında aynı kıvamda ve oranda verimlilik sağlamaktadır.”