ABD Tarım Bakanlığı tahminlerine göre, bütün tahıl ürünlerinde küresel stoklar gelecek hasattan önce yüzde 13 oranında azalacak. Bu tahmin gerçekleşirse, 2007 yılından bu yana ilk düşüş yaşanmış olacak. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ekonomistlerinden Abdülrıza Abbasiyan, stokların düşmesi durumunda, dünya nüfusunun yarısından fazlası için temel gıda maddesi durumundaki pirinç arzının, 2008 yılındaki gibi bir gıda krizinin önüne geçeceğini öne sürdü. FAO, aylık gıda fiyatları endeksinin şubat ayında küresel gıda fiyatlarındaki artışın etkisiyle rekor düzeye çıktığını açıklamıştı. FAO'nun verilerine göre; ocak ayında 230,7 puan olan gıda fiyatları endeksinin şubatta yüzde 2,2 artarak 236 puana yükselmesinde hububat, yağlı tohum, süt ürünleri ve et fiyatlarında görülen artışlar etkili oldu. Hububat, yağlı tohum, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarının aylık değişimlerinin değerlendirildiği endeks, 1990'da açıklanmaya başlamasından bu yana en fazla, 2008 yılı Haziran ayında 224,1 puana çıkmıştı.