Anavarza Bal, 'bal tozu' üretimine hazırlanıyor. Bal tozu üretimi için Çukurova üniversitesiyle işbirliği yapan firma, 3 milyon TL yatırımla sanayiciye, ürünlerinde şeker yerine bal tozu kullanma fırsatı sunacak. Adana Kozan'daki yıllık 4 bin ton kapasiteli fabrikasında Erzurum'dan Edirne'ye kadar arıcıların ürettiği balları Anavarza ve Balçiçek markalarıyla işleyen Sezen Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Sezen, “Üniversite sanayi işbirliği ile krem bal üretmiştik. Şimdi de hedefimiz gıda sanayinin ihtiyacı olan ve tamamı ithal edilen 'bal tozu'nu Türkiye'de üretmek” dedi. Bal tozu üretimi için 1,5 milyon TL, laboratuvar için 1,5 milyon TL üretim olmak üzere toplam 3 milyon TL yatırım yapacaklarını aktaran Sezen, “Bal tozunu gıda sanayicilerimizin talebi üzerine üreteceğiz. Bazı sanayicilerimiz ürünlerinde (dondurma, bisküvi, pasta, şekerleme vb.) şeker yerine bal tozu kullanıyorlar ancak tamamı ithal ediliyor. Tamamen doğal bir ürün olacak. Hem sanayimiz ve ekonomimiz için hem de vatandaşımızın sağlığı için bu üretime başlıyoruz” diye konuştu. www.anavarzabal.com