Geçtiğimiz yıl 250 bin adet/gün olan üretim kapasitesini, yaklaşık 4 milyon dolarlık yatırımla 500 bin adede yükselten Ekiz Tavukçuluk, yıl sonunda 750 bin adetlik kapasite hedefliyor. Kapasite artışı sağlamak amacıyla modernizasyon ve teknoloji yatırımları gerçekleştiren Ekiz Tavukçuluk, ürün tasnifleme ve paketleme alanında da yeni teknolojiler kullanmaya başladı. Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı Hamdi Ekiz, bu sayede 90 bin adet/saat olan yumurta paketleme sayısını yıl sonunda saatte 140 bin/saate çıkaracaklarını belirterek, “Yumurtalarımızı farklı besin içerikleri sunacak şekilde çeşitlendirmek ve tüm ürünlerimizi Ekiz markasıyla tüketiciye ulaştırmak istiyoruz” dedi. Kısa bir süre içinde ürettikleri yumurtaların izlenebilirlilik sistemiyle takip edilebileceğine dikkat çeken Ekiz, “Yumurtaların üzerine basılacak kod ile yumurtanın hangi kafeste çıktığı, o kafesteki tavuğun beslendiği yem ve su analizi, hayvanın sağlık sertifikası ve tavuğun nereden çıktığı gibi tüketiciyi ilgilendiren bütün verilere ulaşmak mümkün olacak. Önümüzdeki ay tesisimizde bu sistemi uygulamaya başlayacağız” diye konuştu. Ekiz, bu yıl iç piyasaya ağırlık vereceklerini sözlerine ekledi. www.ekizyumurta.com.tr