A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Creating default object from empty value

Filename: controllers/rss.php

Line Number: 50

Gıda Teknolojisi https://www.gidateknolojisi.com.tr/ en-gb webmaster@egitimtercihi.com Copyright 2024 Eriş, Türkiye'nin vitamin destekli ilk probiyotikli noodle’ını üretti https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/06/eris-turkiyenin-vitamin-destekli-ilk-probiyotikli-noodleini-uretti 11 yıldır yaptığı Ar-Ge ve Ür-Ge çalışmalarıyla sektörde ön plana çıkan Eriş, geçen yıl Türkiye’nin noodle üzerine çalışan, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı resmi ilk ve tek Ar-Ge merkezini kurdu. 22 kişilik ekipten oluşan Eriş Ar-Ge Merkezi, gıda alanındaki sanayi-üniversite iş birliği kapsamında Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) Teknoloji Transfer Ofisi’nin (TTO) bilimsel çalışmaları sonucu Türkiye’nin fonksiyonel Vitamin Destekli ilk Probiyotikli Noodle ürününü geliştirdi. Cirosunun yüzde 5’ini Ar-Ge’ye ayıran Eriş’in inovasyon çalışmaları kapsamında geliştirdiği yeni fonksiyonel ürünü bağışıklık sistemini destekliyor ve sindirim sisteminin düzenlenmesine fayda sağlıyor.]]> Fri, 07 Jun 2024 14:57:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/06/eris-turkiyenin-vitamin-destekli-ilk-probiyotikli-noodleini-uretti CHP Rize’de çay mitingi gerçekleştirdi https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/06/chp-rizede-cay-mitingi-gerceklestirdi CHP, Rize'de çay üreticileriyle birlikte miting düzenledi. Mitinge katılan CHP Genel Başkanı Özgür Özel, "Alın terinin karşılığını vermek devletin boynunun borcudur. Çay üreticisi 25 TL beklerken 17 TL'ye mecbur bırakıldı" dedi. Çay üreticisi Gürsel Ceryan, "Geçinemiyoruz. Çay bizim ana gelir kaynağımız değil mi?" tepkisini gösterdi ve "Hakkımızı istiyoruz" çağrısını yaptı.]]> Sun, 02 Jun 2024 17:10:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/06/chp-rizede-cay-mitingi-gerceklestirdi Süt sektörü, pazarını inovatif ürünlerle büyütmeyi hedefliyor https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/06/sut-sektoru-pazarini-inovatif-urunlerle-buyutmeyi-hedefliyor Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği Başkanı Harun Çallı, "Sanayicinin ihracat pazarlarında elde edeceği başarılar sayesinde çiftçinin ürettiği çiğ süt ve et fiyatları da ülke içerisinde istikrara kavuşacaktır" şeklinde konuştu.]]> Sat, 01 Jun 2024 17:53:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/06/sut-sektoru-pazarini-inovatif-urunlerle-buyutmeyi-hedefliyor Muharrem Yılmaz: “Sağlıklı beslenme açısından süt ve süt ürünlerinin rolü her geçen gün artıyor” https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/06/muharrem-yilmaz-saglikli-beslenme-acisindan-sut-ve-sut-urunlerinin-rolu-her-gecen-gun-artiyor Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, "Temel gıdamız süt, faydalı olduğu kadar, toplumunun tüm kesimleri tarafından da kolayca erişilebilir bir gıda” diyerek, artan sağlıklı ve dengeli beslenme ihtiyacının karşılanmasında, süt ve süt ürünlerinin rolüne ve önemine dikkat çekti.]]> Sat, 01 Jun 2024 14:01:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/06/muharrem-yilmaz-saglikli-beslenme-acisindan-sut-ve-sut-urunlerinin-rolu-her-gecen-gun-artiyor Yudum ve Tohum Derneği, yüzde 100 yerli ayçiçek tohumunu Türk çiftçisinin kullanımına sundu https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/yudum-ve-tohum-dernegi-yuzde-100-yerli-aycicek-tohumunu-turk-ciftcisinin-kullanimina-sundu Türkiye’nin sevilen ayçiçek yağı markalarından Yudum ve Tohum Derneği’nin 4 sene önce başlattığı sosyal sorumluluk projesinde büyük bir başarı elde edildi. Tamamen milli olanaklarla geliştirilen, topraklarımızda denemeleri gerçekleştirilen ve halihazırda ekilmekte olan ayçiçek tohumlarına göre daha verimli olduğu kanıtlanan YDM 2239 yerli ayçiçek tohumu Türk tarımının kullanımına sunuldu. Yeni yerli tohum, yüksek verime sahip ve aynı zamanda hastalık ve zararlılara karşı dirençli.]]> Thu, 30 May 2024 16:28:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/yudum-ve-tohum-dernegi-yuzde-100-yerli-aycicek-tohumunu-turk-ciftcisinin-kullanimina-sundu PepsiCo ve GreenDot Group’dan plastik atıkların geri dönüştürülmesine yönelik iş birliği  https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/pepsico-ve-greendot-groupdan-plastik-atiklarin-geri-donusturulmesine-yonelik-is-birligi Dünyanın önde gelen gıda ve içecek şirketlerinden PepsiCo ve mekanik ve kimyasal olarak plastiğin geri dönüştürülebilirliği için kapsamlı çözümler sunan kuruluşlardan GreenDot Group, yiyecek ambalajlarındaki plastik atıkların geri dönüştürülmesine yönelik çığır açan bir anlaşma imzaladı.]]> Thu, 30 May 2024 15:18:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/pepsico-ve-greendot-groupdan-plastik-atiklarin-geri-donusturulmesine-yonelik-is-birligi Perakende Günleri'nde 'kira' tartışması https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/perakende-gunlerinde-kira-tartismasi Perakende sektörünün paydaşlarını bir araya getiren Perakende Günleri'nin açılışında gerçekleştirilen basın toplantısına 'kira' tartışması damga vurdu. Birleşmiş Markalar Derneği (BMD) Başkanı Sinan Öncel, üyelerinin neredeyse tamamının cadde ve AVM'lerdeki kira artışlarından şikayetçi olduğunu söyledi. Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği (AYD) Nuri Şapkacı ise AVM'deki dükkan kiralarının Avrupa ülkeleri arasında en düşük seviyede olduğunu belirtti. İkili arasındaki karşılıklı sözlerin ardından basın toplantısı bitirildi.]]> Wed, 29 May 2024 14:19:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/perakende-gunlerinde-kira-tartismasi TÜSİAD’ın “Perakendenin Geleceği Araştırması”nın ikincisi açıklandı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/tusiadin-perakendenin-gelecegi-arastirmasinin-ikincisi-aciklandi Kamu, özel sektör, akademi ve uluslararası örgüt temsilcilerinin görüşleri alınarak hazırlanan rapor, perakende sektörünün tüm kanallarında sürdürülebilir büyümenin temin edilmesi için “kapsayıcı bir yaklaşımla” yeni bir model önerisi sunuyor.]]> Tue, 28 May 2024 18:13:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/tusiadin-perakendenin-gelecegi-arastirmasinin-ikincisi-aciklandi Barilla Türkiye’den üst düzey atama  https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/barilla-turkiyeden-ust-duzey-atama Dünyanın önde gelen gıda şirketlerinden Barilla, Türkiye operasyonunda finanstan sorumlu icra kurulu üyesi olarak görev almak üzere İpek Özgökhan’ın atandığını açıkladı. ]]> Tue, 28 May 2024 13:48:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/barilla-turkiyeden-ust-duzey-atama ESK, Ukrayna'dan gelen ve Salmonella hastalığı çıkan etlerin imha edileceğini açıkladı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/esk-ukraynadan-gelen-ve-salmonella-hastaligi-cikan-etlerin-imha-edilecegini-acikladi Ukrayna'dan ithal edilen ve Salmonella hastalığı taşıyan 20 ton karkas etle ilgili tartışma büyüyor. Et ve Süt Kurumu (ESK), bu etlerin imha edileceğini açıklarken, CHP konuyla ilgili soru önergesi verdi.]]> Mon, 27 May 2024 18:04:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/esk-ukraynadan-gelen-ve-salmonella-hastaligi-cikan-etlerin-imha-edilecegini-acikladi 20 kurumdan ortak çağrı: “Zeytinyağında dökme ve varilli ihracat yasağı hemen kaldırılmalıdır” https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/20-kurumdan-ortak-cagri-zeytinyaginda-dokme-ve-varilli-ihracat-yasagi-hemen-kaldirilmalidir Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği ev sahipliğinde, bir araya gelen Türk zeytin ve zeytinyağı sektörünün kaderini tayin eden 20 kurum, yayınladıkları ortak bildiriyle, tarım ürünlerinde ihracatın üreticilerin sigortası olduğu, üreticilerin elinden sigortasının alınmaması gerektiğini dillendirerek, dökme ve varilli zeytinyağı ihracatındaki yasağın hemen kaldırılması talebinde bulundular. ]]> Mon, 27 May 2024 17:34:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/20-kurumdan-ortak-cagri-zeytinyaginda-dokme-ve-varilli-ihracat-yasagi-hemen-kaldirilmalidir 8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi sonuç bildirgesi yayınlandı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/8-uluslararasi-gida-guvenligi-kongresi-sonuc-bildirgesi-yayinlandi 8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi, “Gıda Güvenliği Sorumluluğumuzdur” sloganıyla  9 – 10 Mayıs 2024 tarihlerinde İstanbul’da gerçekleşti. İki gün süren kongrede 14 yabancı ve 37 yerli konuşmacı 2 ana oturum, 3 interaktif panel ve 8 paralel oturumda sunumlarını gerçekleştirdi. Kongrenin sonuç bildirgesi bugün kamuoyuyla paylaşıldı. ]]> Mon, 27 May 2024 16:41:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/8-uluslararasi-gida-guvenligi-kongresi-sonuc-bildirgesi-yayinlandi Quick Finans, KRONE'nin Türkiye'de finansman partneri oldu https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/quick-finans-kronenin-turkiyede-finansman-partneri-oldu Quick Finans, Avrupa'nın lider treyler üreticilerinden KRONE'nin Türkiye'de finansman partneri oldu. Quick Finans Genel Müdürü Nihat Karadağ, "KRONE ve Quick Finans iş birliğinin hayırlı olmasını ve tüm taraflar ile ekosistemde yer alan tedarikçi-satış ağını oluşturan işletmelere katkı sağlamasını diliyorum" dedi.]]> Sat, 25 May 2024 14:39:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/quick-finans-kronenin-turkiyede-finansman-partneri-oldu Söke, kurabiye üretim tesisini devreye aldı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/soke-kurabiye-uretim-tesisini-devreye-aldi Un sektörünün başarılı kuruluşlarından Söke’nin, Samsun/Tekkeköy’de 6 bin 995  metrekare toplam alan üzerine kurulu 4 bin 100 metrekare kapalı alana sahip unlu mamuller tesisinde kurabiye üretimi başladı. İlk etapta 4 çeşitle başlanan üretim, ilerleyen zaman diliminde 7 çeşide çıkarılacak.]]> Fri, 24 May 2024 17:43:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/soke-kurabiye-uretim-tesisini-devreye-aldi HD Holding’in yeni CMO’su Nejat Çifçi oldu https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/hd-holdingin-yeni-cmosu-nejat-cifci-oldu Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini HD İskender, Pidem ve Makarnam markalarıyla misafirleriyle buluşturan Türkiye’nin önemli yerli restoran zincirlerinden HD Holding’in Pazarlama Şefi - Chief Marketing Officer (CMO) görevine Nejat Çifçi atandı.]]> Fri, 24 May 2024 15:53:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/hd-holdingin-yeni-cmosu-nejat-cifci-oldu Dünya ve Türkiye gastronomisinin kalbi İstanbul’da attı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/dunya-ve-turkiye-gastronomisinin-kalbi-istanbulda-atti Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) tarafından düzenlenen “4. Global GastroEkonomi Zirvesi” dünya ve Türkiye gastronomisine ışık tuttu. Açılışını Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer’in yaptığı 4. Global GastroEkonomi Zirvesi’nde Türkiye’nin ve dünyanın alanlarında önemli ve yetkin isimleri, gastronomiyi farklı disiplinlerle ele alarak, deneyimlerini ve bilgilerini paylaştılar. ]]> Fri, 24 May 2024 14:26:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/dunya-ve-turkiye-gastronomisinin-kalbi-istanbulda-atti Fersan’da üst düzey atama https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/fersanda-ust-duzey-atama Avrupa’nın en büyük sos üreticilerinden Develey’in grup şirketlerinden biri olan Türkiye’nin ilk sirke üreticilerinden ve lider sirke markalarından Fersan’ın Türkiye ve global pazarlarda markalaşma ve büyüme vizyonu doğrultusunda yönetim kadrosunda pazarlama ve iletişim faaliyetlerine liderlik edecek yeni isim Besime Bakiler oldu. ]]> Fri, 24 May 2024 13:18:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/fersanda-ust-duzey-atama Puratos’tan Türkiye’ye ikinci inovasyon merkezi https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/puratostan-turkiyeye-ikinci-inovasyon-merkezi Ekmekçilik, pastacılık ve çikolata sektörlerine sunduğu kaliteli ürün ve çözümlerle kendi alanının küresel lider şirketlerinden olan Puratos, Türkiye’deki ikinci inovasyon merkezini Ankara’da açtı. Puratos Ankara İnovasyon Merkezi’nde müşterilerinin işlerine değer katacak inovatif ürünler ve çözümler geliştireceklerini söyleyen Puratos Türkiye Genel Müdürü Bora Akın, ayrıca sektördeki yenilikleri keşfetmelerine yardımcı olarak işlerini büyütmelerine fayda sağlayacaklarının altını çizdi.]]> Wed, 22 May 2024 17:47:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/puratostan-turkiyeye-ikinci-inovasyon-merkezi METTLER TOLEDO’dan zorlu uygulamalara uygun yeni X52 X-ray çözümü https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/mettler-toledodan-zorlu-uygulamalara-uygun-yeni-x52-x-ray-cozumu METTLER TOLEDO Ürün Kontrol Sistemleri, X2 Serisi ürünlerini tamamlayan yenilikçi X52 Çift Enerjili X-ray kontrol sisteminin piyasaya sürüldüğünü duyurdu. Ambalajlı ürünlerle ilgili zorlu uygulamaların taleplerini karşılamak üzere tasarlanan X52, son derece uygun bir fiyata algılama özelliklerinde yeni bir standart belirliyor. X52'nin tescilli yazılımı; tek enerji modu, çift enerji modu veya her iki mod arasında sorunsuz şekilde geçiş özelliğiyle daha fazla uyarlanabilirlik sağlar ve sistemin performansını uygulamaya göre optimize ediyor. ]]> Wed, 22 May 2024 13:58:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/mettler-toledodan-zorlu-uygulamalara-uygun-yeni-x52-x-ray-cozumu Ahmet Demir: “Çölyak hastalığında ‘daha konforlu bir yaşam’ mümkün” https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/ahmet-demir-colyak-hastaliginda-daha-konforlu-bir-yasam-mumkun Türkiye’nin lider un üreticilerinden Eksun Gıda, un pazarının en sevilen markası Sinangil ile sektörüne ve topluma değer katan çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Geçtiğimiz yıl Çölyak Vakfı ile birlikte düzenlediği Glütensiz Yaşam ve Çölyak Zirvesi’nin bu yıl ikincisini gerçekleştirdi. Çölyak hastalığıyla mücadele edenlerin karşılaştığı zorluklara bir kez daha dikkat çekilen zirvede, çölyak hastalarının gündelik hayata dair deneyimleri katılımcılarla paylaşıldı. Uzman konuklarla birlikte zirveye Türkiye’nin farklı illerinden gelen çölyak hastaları da katılım sağladı.  Ayrıca zirvede Eksun Gıda ile Çölyak Vakfı arasında sponsorluk ve destek protokolü imzalandı. ]]> Mon, 20 May 2024 18:59:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/ahmet-demir-colyak-hastaliginda-daha-konforlu-bir-yasam-mumkun Özen Altıparmak: “Tarımda kontrolsüz ilaçlamaya dur diyelim, çünkü arılar varsa bir geleceğimiz var” https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/ozen-altiparmak-tarimda-kontrolsuz-ilaclamaya-dur-diyelim-cunku-arilar-varsa-bir-gelecegimiz-var Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak, Dünya Arı Günü’nde tarım ilaçlarının kontrollü kullanılması konusunda çağrı yaptı. Altıparmak, “Bir bal arısı polen ve nektar toplamak için kovanından 80 km² alanda uçabiliyor. Olumsuz çevre koşulları ve tarım alanlarının kontrolsüz ilaçlanması, arı popülasyonuna ve balın kalitesine zarar veren iki önemli etken. Çiftçilerimiz, iyi tarım ilacı kullanımı ve ilaçlamanın arıların uçmayacağı gece saatlerinde yapılması konularında teşvik edilmeli ve denetlenmeli” dedi.]]> Mon, 20 May 2024 18:08:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/ozen-altiparmak-tarimda-kontrolsuz-ilaclamaya-dur-diyelim-cunku-arilar-varsa-bir-gelecegimiz-var Danone Türkiye’nin pazarlama stratejisine Verda Duysak liderlik edecek https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/danone-turkiyenin-pazarlama-stratejisine-verda-duysak-liderlik-edecek Dünyada 100 yılı aşkın, Türkiye’de ise 40 yıla yakın süredir mümkün olan en fazla sayıda insana gıda yoluyla sağlık ulaştırma misyonuyla yaşamın her evresinde tüketicileriyle buluşan Danone, üst düzey bir atamaya imza attı. Verda Duysak, Nisan 2024 itibariyle Danone Türkiye’nin faaliyet gösterdiği 3 farklı kategoride, 20’ye yakın yerli ve global markadan sorumlu yürütme kurulu üyesi ve CMO’su oldu.]]> Mon, 20 May 2024 17:40:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/danone-turkiyenin-pazarlama-stratejisine-verda-duysak-liderlik-edecek Metro Türkiye’ye yeni CEO https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/metro-turkiyeye-yeni-ceo Metro Türkiye’de üst düzey atama gerçekleşti. Metro Grup bünyesinde 27 yıldır çeşitli görevler üstlenen David Antunes, Metro Türkiye’nin yeni CEO’su olarak atandı. Daha önce Portekiz’de CEO olarak görev yapmakta olan David Antunes, Türkiye’deki yeni görevine 1 Mayıs itibarıyla başladı. Antunes, Metro Türkiye’nin istikrarlı büyümesine, Türk gastronomisine ve sürdürülebilir geleceğe yatırımlarına liderlik edecek.]]> Fri, 17 May 2024 15:36:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/metro-turkiyeye-yeni-ceo Coca-Cola İçecek, Özbekistan'daki dördüncü fabrikasını açtı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/coca-cola-icecek-ozbekistandaki-dorduncu-fabrikasini-acti Türkiye, Orta Asya, Güney Asya ve Orta Doğu'da 12 ülkede 33 şişeleme ve 3 meyve işleme tesisi, 10 binden fazla çalışanıyla faaliyet gösteren Coca-Cola İçecek A.Ş.’nin (CCI) Özbekistan’daki dördüncü fabrikası, 112 milyon dolarlık yatırımla Semerkant’ta hizmete girdi. Şirketin ülkedeki yatırımı 500 milyon dolara ulaşacak.]]> Fri, 17 May 2024 13:45:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/coca-cola-icecek-ozbekistandaki-dorduncu-fabrikasini-acti METTLER TOLEDO’dan temizlik proseslerine dayanıklı, kırılmaz X-Chip teknolojisi: X1 Ph sensörü https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/mettler-toledodan-temizlik-proseslerine-dayanikli-kirilmaz-x-chip-teknolojisi-x1-ph-sensoru Hassas cihazlar sektörünün önde gelen firmalarından biri olan METTLER TOLEDO tarafından geliştirilen X1 Ph sensörü, üstün özellikleriyle temizlik proseslerinin kalitesini yükseltiyor.]]> Thu, 16 May 2024 20:02:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/mettler-toledodan-temizlik-proseslerine-dayanikli-kirilmaz-x-chip-teknolojisi-x1-ph-sensoru Çay üreticilerinden alım fiyatına tepki https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/cay-ureticilerinden-alim-fiyatina-tepki Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaş çay alım fiyatını 19 TL olarak açıklamasına tepkiler sürüyor. Artı Gerçek'e konuşan çay üreticileri maliyeti bile karşılamadığını belirterek, fiyatın revize edilmesini istedi.]]> Wed, 15 May 2024 18:17:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/cay-ureticilerinden-alim-fiyatina-tepki Bakan Yumaklı: “Çay fiyatları maliyetlere bakılarak yapılmıştır” https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/bakan-yumakli-cay-fiyatlari-maliyetlere-bakilarak-yapilmistir Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Çay fiyatları maliyetlere bakılarak yapılmıştır. Beklentileri yüksek tutmayı tamamen siyasi görüyorum. Şu an için bizim açıkladığımız fiyat ile ÇAYKUR'un alım fiyatıyla, maliyetlerin arasında anormal bir fark yok" dedi.]]> Wed, 15 May 2024 17:51:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/bakan-yumakli-cay-fiyatlari-maliyetlere-bakilarak-yapilmistir TÜSİAD ve Chapter Zero Türkiye etkinliğinde sürdürülebilirlik ve iklim krizi ele alındı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/tusiad-ve-chapter-zero-turkiye-etkinliginde-surdurulebilirlik-ve-iklim-krizi-ele-alindi Türk Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği (TÜSİAD) ve Chapter Zero Türkiye tarafından Bain & Company'nin katkılarıyla "CEO Perspektifinden Sürdürülebilirlik: İklim Krizini Yönetmek" başlıklı bir etkinlik düzenledi. Etkinlikte şirketlerin sürdürülebilirlik ve iklim kriziyle mücadele yolculuğunda üst düzey yöneticilerin vizyonu ve liderliği konusu ele alındı.]]> Wed, 15 May 2024 17:13:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/tusiad-ve-chapter-zero-turkiye-etkinliginde-surdurulebilirlik-ve-iklim-krizi-ele-alindi Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nin yeni başkanı Mehmet Emre Uygun oldu https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/ege-zeytin-ve-zeytinyagi-ihracatcilari-birliginin-yeni-baskani-mehmet-emre-uygun-oldu Türkiye’de zeytin ve zeytinyağı ihracatçılarını çatısı altında buluşturan Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nde Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Emre Uygun oldu.  Uygun, EZZİB’in 84 yıllık tarihinde 27. başkan olarak görev yapacak.]]> Wed, 15 May 2024 12:15:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/ege-zeytin-ve-zeytinyagi-ihracatcilari-birliginin-yeni-baskani-mehmet-emre-uygun-oldu Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan kırmızı et çıkışı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/cumhurbaskani-erdogandan-kirmizi-et-cikisi Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, "Kırmızı etteki suni fiyatları inceledik. Fahiş fiyatlar sadece piyasa şartlarıyla izah edilemez. Temel gıda fiyatlarındaki artışın gerisinde fırsatçılık var" dedi.]]> Tue, 14 May 2024 19:19:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/cumhurbaskani-erdogandan-kirmizi-et-cikisi BİM, ilk entegre faaliyet raporunu yayımladı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/bim-ilk-entegre-faaliyet-raporunu-yayimladi BİM, 2023 yılı finansal sonuçlarının yanı sıra kurumsal vatandaşlık bilincinin şekillendirdiği vizyonuyla çevresel, toplumsal ve yönetişim etkilerini de paylaştığı ilk entegre faaliyet raporunu yayımladı.
 
]]>
Tue, 14 May 2024 17:07:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/bim-ilk-entegre-faaliyet-raporunu-yayimladi
Bursa siyah incirinde hedef Japonya pazarı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/bursa-siyah-incirinde-hedef-japonya-pazari Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) ile T.C. Tokyo Büyükelçiliği Ticaret Müşavirliği tarafında birlikte düzenlenen Japonya Pazarı Bilgilendirme toplantısında konuşan UYMSİB Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, “Tarım ürünlerimizin Japonya’ya da ihracı konusunda kiraz ile başlayan çalışmalarımızı siyah incirle sürdürüyoruz. 2025 yılında Bursa siyah incirini Japon marketlerine götürmeyi, Tokyo’daki marketlerde siyah incir satılmasını hedefliyoruz” dedi.]]> Tue, 14 May 2024 16:35:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/bursa-siyah-incirinde-hedef-japonya-pazari Aslı, 2023 yılında 350 bin kWh enerji tasarrufu sağladı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/asli-2023-yilinda-350-bin-kwh-enerji-tasarrufu-sagladi Gıda perakendeciliğinin önemli markalarından Aslı, çevre odaklı çalışmaları ve sıfır atık vizyonuna sağladığı katkı neticesinde Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından verilen Sıfır Atık Belgesi'ni almaya hak kazandı. Çevre duyarlılığının ve sürdürülebilirliğin önemine vurgu yapan markanın Genel Müdürü Caner Bayıralan yapmış olduğu açıklamada, “Zincir işletmelerde sürdürülebilirlik alanında örnek bir model oluşturmanın kapılarını araladık. Uyguladığımız atık politikası sayesinde 2023 yılında 350.000 kWh enerji tasarrufu sağladık ve yaklaşık 500 ağacın kurtarılmasına vesile olduk” dedi.]]> Tue, 14 May 2024 15:51:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/asli-2023-yilinda-350-bin-kwh-enerji-tasarrufu-sagladi Ömer Fethi Gürer: “Patates depoda 4 lira, markette 20 lira” https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/omer-fethi-gurer-patates-depoda-4-lira-markette-20-lira CHP Niğde Milletvekili ve Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, patates üreticilerinin maliyetine depoladıkları patatesi satamadıklarını ve piyasa yapıcı şirketlerin küçük çiftçiyi mağdur ettiğini söyledi.]]> Mon, 13 May 2024 13:54:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/omer-fethi-gurer-patates-depoda-4-lira-markette-20-lira Teksüt Çin’e peynirle girdi, sıra sütü sevdirmeye geldi https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/teksut-cine-peynirle-girdi-sira-sutu-sevdirmeye-geldi Süt ve peynir çeşitlerini farklı ülkelere gönderen Teksüt, ihracat çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Dünyada 43 ülkeye ihracat yapan firma, 2021 yılından beri Çin’e ürünlerini gönderiyor. Teksüt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mert Özmen, "Çin pazarında peynir ile başladığımız yolculuğa süt ve diğer ürünlerimizi de eklemeyi hedefliyoruz" diyor.]]> Mon, 13 May 2024 12:35:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/teksut-cine-peynirle-girdi-sira-sutu-sevdirmeye-geldi Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan 81 ile tasarruf genelgesi https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/tarim-ve-orman-bakanligindan-81-ile-tasarruf-genelgesi İktidarın yerel seçimlerin ardından harcamalarında tasarrufa gideceği iddia edilirken, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tüm birimlerine genelge yolladığı öğrenildi. Bakan Yardımcısı Ahmet Bağcı imzasıyla hazırlanan genelge ile 81 il, 160 merkez birimi ve 16 bölge müdürlüğüne yeni talimatlar iletildi.]]> Wed, 08 May 2024 17:06:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/tarim-ve-orman-bakanligindan-81-ile-tasarruf-genelgesi Avrupa'da döner savaşları! https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/avrupada-doner-savaslari Türkiye'nin döneri geleneksel ürün olarak tescil etmek için yaptığı başvuru Avrupa Birliği (AB) Resmi Gazetesi'nde yayımlandı. Başvuru daha önce baklava, kokoreç, yoğurt vb. pek çok yiyecekte aidiyet iddia eden Yunanistan’da büyük rahatsızlık yarattı. Yunan medyası olaya "Türkiye, Avrupa’da döner savaşını başlatıyor" başlıklarıyla servis etti.]]> Tue, 07 May 2024 19:25:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/avrupada-doner-savaslari Big Chefs üst yönetimi şirkete ortak oluyor https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/big-chefs-ust-yonetimi-sirkete-ortak-oluyor Türkiye’nin önemli full servis restoran zinciri markalarından Big Chefs’in üst yöneticileri şirketin hissedarı oluyor. Şirketin kurucu ortaklarından Gamze Cizreli ve Saruhan Tan üst yönetime sunduğu avantajlı hisse alım imkânı sayesinde yöneticilerde şirkette pay sahibi oldu.]]> Tue, 07 May 2024 17:40:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/big-chefs-ust-yonetimi-sirkete-ortak-oluyor Tetra Pak araştırması: Tüketicilerin yüzde 63’ü sürdürülebilir ambalajı önemsiyor  https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/tetra-pak-arastirmasi-tuketicilerin-yuzde-63u-surdurulebilir-ambalaji-onemsiyor Dünyanın önde gelen gıda işleme ve paketleme çözümleri şirketlerinden Tetra Pak, tüketicilerin sürdürülebilir ambalaj ve çevreye sorumlu tüketim konularına yönelik “Sürdürülebilir Ambalaj Araştırması” gerçekleştirdi. 505’i Türkiye’den olmak üzere dünya genelinde toplam 14 bin 500 kişinin katıldığı araştırmaya göre tüketicilerin yüzde 63’ü, çevresel duyarlılığa sahip ambalaj üreten markaları daha fazla tercih edeceğini belirtiyor.]]> Tue, 07 May 2024 17:11:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/tetra-pak-arastirmasi-tuketicilerin-yuzde-63u-surdurulebilir-ambalaji-onemsiyor Sürdürülebilir Gıda Platformu’ndan gıda israfıyla mücadele kılavuzu https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/surdurulebilir-gida-platformundan-gida-israfiyla-mucadele-kilavuzu Sürdürülebilir Gıda Platformu, ekleyerek gıda atığı ve kaybı çalışma grubu üyeleriyle birlikte beş farklı sektör kapsamında “Gıda Üretim Yerlerinde Gıda İsrafı İle Mücadele Kılavuzu”nu yayınladı.]]> Tue, 07 May 2024 15:03:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/surdurulebilir-gida-platformundan-gida-israfiyla-mucadele-kilavuzu Ebru Akdağ: "Bitkisel beslenme yeni bir trend değil, aslında özümüze dönüştür" https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/ebru-akdag-bitkisel-beslenme-yeni-bir-trend-degil-aslinda-ozumuze-donustur Bitkisel gıdaların Türkiye için yeni bir trend değil, aksine tarihsel bir bağlamda özüne dönüş olduğunu belirten Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN) Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, “Mezopotamya'ya kadar uzanan bir geçmişi olan bitkisel beslenme, modern tüketici talepleriyle uyumlu bir şekilde yeniden önem kazanıyor. Düşünsenize, muhtemelen ilk vegan köfteyi (mercimek köfte) yapan biziz” diyor.
 
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
 
* Bu röportaj Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Mart - Nisan 2024 sayısında yayımlandı.
]]>
Sun, 05 May 2024 14:37:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/ebru-akdag-bitkisel-beslenme-yeni-bir-trend-degil-aslinda-ozumuze-donustur
Almanya'nın en önemli franchise fuarı FEX 2024 için geri sayım başladı https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/almanyanin-en-onemli-franchise-fuari-fex-2024-icin-geri-sayim-basladi Almanya’nın iönde gelen franchise fuarlarından Franchise Expo Germany (FEX) 2024 için geri sayım başladı. Hem franchise veren firmalar hem de kendi işinin sahibi olmak isteyen girişimciler için önemli fırsatlar ve iş görüşmelerine ev sahipliği yapacak fuar 7-9 Kasım 2024 tarihleri arasında Frankfurt'ta gerçekleşecek.]]> Sun, 05 May 2024 13:32:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/almanyanin-en-onemli-franchise-fuari-fex-2024-icin-geri-sayim-basladi Edis, NESCAFÉ Xpress'in yeni reklam yüzü oldu https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/edis-nescafe-xpressin-yeni-reklam-yuzu-oldu Yaz mevsimini sürprizlerle karşılayan NESCAFÉ Xpress’in yeni reklam yüzü Edis, eğlence dolu reklam filminde izleyenlere “Kim Tutar Seni Kazan!” diyor. ]]> Fri, 03 May 2024 15:36:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/edis-nescafe-xpressin-yeni-reklam-yuzu-oldu Petek Ataman: “Yasa dışı ekonomik kazanç uğruna tüketici kasıtlı olarak aldatılıyor” https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/petek-ataman-yasa-disi-ekonomik-kazanc-ugruna-tuketici-kasitli-olarak-aldatiliyor Gıda Güvenliği Derneği tarafından düzenlenerek, ülkemizden ve dünyadan gıda sektörünün paydaşlarını ve bilim insanlarını bir araya getiren “8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi” 9 Mayıs 2024 Perşembe günü İstanbul Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi’nde başlıyor. Gıdada taklit ve tağşiş konularının ele alınacağı kongrenin koordinatörlüğünü yapan Gıda Mühendisi Petek Ataman,  gıda hilesi yapan firmaların ya da kişilerin haksız kazanç sağlarken, tüketicilerin de kandırılarak bir anlamda hırsızlığa maruz kaldığına dikkat çekti.]]> Fri, 03 May 2024 14:40:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/petek-ataman-yasa-disi-ekonomik-kazanc-ugruna-tuketici-kasitli-olarak-aldatiliyor Muratbey’in ihracat performansı ödüllendirildi https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/muratbeyin-ihracat-performansi-odullendirildi Türkiye’nin sevilen peynir markalarından Muratbey, 2023 yılında en çok ihracat yapan şirketler arasında yer alarak ödüllendirildi. Muratbey Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol, “Ar-Ge çalışmalarımız sonucu geliştirdiğimiz özel peynirlerle birlikte 300’ü aşkın ürün çeşidini Avrupa Birliği, Ortadoğu ülkeleri, ABD ve Türki Cumhuriyetler ağırlıklı olmak üzere 5 kıtaya ihraç ediyoruz. Bu pazarlarda istikrarlı olarak büyümeye de devam ediyoruz” dedi.]]> Thu, 02 May 2024 14:51:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/muratbeyin-ihracat-performansi-odullendirildi Aylin Kalafatoğlu: "Köylerde genç nüfus azalıyor, tarım sektörü alarm veriyor" https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/aylin-kalafatoglu-koylerde-genc-nufus-azaliyor-tarim-sektoru-alarm-veriyor Ülke ekonomisi için hayati öneme sahip olan tarım sektörü son yıllarda karşılaştığı eleman sorunuyla mücadele ediyor. Köylerde yaşayan genç ve yaşlı nüfusun yaş grupları incelendiğinde 65 yaş ve üstü nüfusun 1 milyonu aştığına dikkat çeken Dr. Aronia Kurucusu Agronomist Aylin Kalafatoğlu, “Köylerde genç nüfusun azalması tarım sektöründe iş gücü eksikliğini artırıyor. Sektörde çalışan eleman sayısının azalması, hasat edilemeyen ürünlerin artmasına ve milli servet zararına yol açıyor. Bu durum da dolayısıyla üretim ve tüketim dengesini bozarak sofralara ulaşana kadar ürünlerin fiyatının artmasına neden oluyor” dedi.]]> Thu, 02 May 2024 13:30:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/05/aylin-kalafatoglu-koylerde-genc-nufus-azaliyor-tarim-sektoru-alarm-veriyor Simit fiyatında ekmek sistemi: Bakanlık onayı zorunlu oldu https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/04/simit-fiyatinda-ekmek-sistemi-bakanlik-onayi-zorunlu-oldu Simit fiyat tarifelerinde Ticaret Bakanlığı'nın görüşünün alınması zorunlu hale getirildi. Böylece ekmek fiyat tarifelerindeki sistem simit tarifileri için de geçerli olacak. Bu kapsamda hazırlanan tarifeye Bakanlığın olumsuz görüş vermesi halinde yeni tarife talebi gerekçeleriyle birlikte Bakanlığı gönderilecek. Bakanlık görüşünün ardından tarife yürürlüğe girecek.]]> Tue, 30 Apr 2024 15:55:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/04/simit-fiyatinda-ekmek-sistemi-bakanlik-onayi-zorunlu-oldu Prof. Dr. Senih Yazgan: "Patates soğanda ihracatı yasaklamak yerine kısıtlama yapılmalı" https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/04/prof-dr-senih-yazgan-patates-soganda-ihracati-yasaklamak-yerine-kisitlama-yapilmali İstanbul Ticaret Borsası’nın Güvenilir Ürün Platformu desteği ile düzenlediği ‘Borsa Meydanı’nda Sektörler Konuşuyor’ toplantılarında bu ay patates ve soğan sektörünün sorunları tartışıldı. Toplantıda konuşan Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, ürün ihracatının yasaklanması yerine kısıtlanmasının tercih edilmesi gerektiğini söyledi.]]> Tue, 30 Apr 2024 12:43:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/04/prof-dr-senih-yazgan-patates-soganda-ihracati-yasaklamak-yerine-kisitlama-yapilmali Tavuk eti ihracatına sınırlama getirildi https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/04/tavuk-eti-ihracatina-sinirlama-getirildi Ticaret Bakanlığı, bütün ve parça dahil olmak üzere, tavuk eti ihracatının 1 Mayıs'tan 31 Aralık'a kadar, aylık bazda azami 10 bin ton, toplamda ise bu yıl sonuna kadar 80 bin ton olacak şekilde sınırlandırdı.]]> Tue, 30 Apr 2024 12:03:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/04/tavuk-eti-ihracatina-sinirlama-getirildi TKYD’nin “Kurumsal Yönetim Ödülü” 9’uncu kez Sütaş’ın oldu https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/04/tkydnin-kurumsal-yonetim-odulu-9uncu-kez-sutasin-oldu Türkiye Kurumsal Yönetim Derneği’nin (TKYD), “halka açık olmayan reel sektör şirketi” kategorisinde verdiği Kurumsal Yönetim Ödülü’nün sahibi bu yıl da Sütaş oldu. 96,04 puan ile en yüksek notu alan Sütaş, 2015 yılından beri söz konusu kategoride birinciliği elinde bulunduruyor.]]> Mon, 29 Apr 2024 15:28:00 +0300 https://www.gidateknolojisi.com.tr/haber/2024/04/tkydnin-kurumsal-yonetim-odulu-9uncu-kez-sutasin-oldu