Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS
Ünal Süt 2012’nin sonunda süzme yoğurt üretimine başlayacak

Yoğurt başta olmak üzere  beyaz peynir, kaşar peyniri, ayran ve tereyağı üretimi yapan Ünal Süt, Kayseri Mimarsinan Organize Sanayi Bölgesi’nde projesini yürüttüğü yeni tesisiyle, süzme yoğurt üretimi yapmayı hedefliyor.





unal_sut.jpg

Firma, yeni yatırımının hayata geçmesinin ardından üretim kapasitesini iki katına çıkaracak. Günlük 18 ton süt işleme kapasitelerinin bulunduğunu ve bunun %40’lık bölümünü yoğurt üretiminde kullandıklarının bilgisini veren Ünal Gıda Genel Müdürü Kadir Ünal, “Normalde süt işleme kapasitemiz yüksek ama üretim yaptığımız alan yeterli gelmiyor. Bu nedenle yeni ek tesis yatırımına başladık. Kayseri Mimarsinan Organize Sanayi Bölgesi’nde 10 bin metrekare arsa aldık. Oran Kalkınma Ajansı’na da bir proje sunmuştuk. Bu projemiz onaylandı ve hibe aldık. Hem üretim kapasitesini hem de ürün çeşitliliğini artırmaya yönelik  çalışmalar yapacağız. Hibeyi soğuk hava depoları, laboratuvar malzemeleri ve makine ekipmaları ile değerlendirdik. Tesisin üç bin metrekaresinin inşaatını bu yıl bitirdik. Ama tesisimizin altyapısı olmadığı için üretim yapamıyoruz. Bu yüzden tesise 2012 yılının son aylarında taşınmayı planlıyoruz. Halen yüzde 50 oranında kullanabildiğimiz kapasitemizi bu projeyle iki katına çıkartacağız” açıklamasını yaptı