Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Süt ve Süt Ürünleri

Eker’den 'Tam Yağlı Beyaz Peynir' ürününe ilişkin açıklama



Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından “Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155” numaralı ürüne ilişkin Konya Ilgın bölgesinden alınan analize ilişkin idari yaptırım kararları doğrultusunda Eker Süt Ürünleri A.Ş.’den açıklama geldi. Peki açıklamada hangi ifadelere yer verildi?

Ekici Süzme Peynir’e uluslararası arenada 10 yıllık lezzet ödülü



Türkiye’nin sevilen peynir markalarından Ekici Peynir, 10 yıldır sürdürdüğü lezzet yolculuğunu uluslararası arenada en üst seviyeye taşıdı. Ekici, International Taste Institute tarafından verilen en prestijli ödüllerden biri olan Diamond Taste Award ile büyük bir başarıya imza attı.

Eker, 8 yıllık "Otizmli Bireyler İş Gücünde" deneyimini kitaplaştırdı



Türkiye’de kapsayıcı istihdam konusunda örnek bir uygulamaya imza atan Eker Süt Ürünleri, “Otizmli Bireyler İş Gücünde (OBİG)” modeliyle otizmli bireylerin iş hayatına katılımını desteklemeye devam ediyor. 2026 yılı itibarıyla bünyesinde çalışan otizmli gençlerin sayısını 14’e yükselten Eker, bu alandaki deneyimlerini bilimsel bir rehbere dönüştürerek tüm iş dünyasına yol gösteren "Otizmli Bireyler İş Gücünde: İş Koçluğu Eğitim Kitabı"nı çıkardı.

Gıda harcamalarında en yüksek gider kalemi süt ve süt ürünleri



BİSAM Mart 2026 dönemine ilişkin “Açlık ve Yoksulluk Sınırı” raporunda günlük gıda harcamalarına ilişkin detayları paylaştı. Günlük harcamalarda en yüksek maliyet kalemini 284 TL ile sebze ve meyve oluştururken, 222 TL ile süt ve yoğurt ikinci sırada yer aldı. Dar gruplandırmaya göre ise süt ve süt ürünleri 328 TL’lik günlük maliyet ve yüzde 30,3’lük pay ile en yüksek gider kalemi oldu. Et ürünleri için günlük harcama 194 TL, ekmek için ise 84 TL olarak belirlendi.

Milk Academy’den dondurma kategorisine yeni yatırım



Süt ve süt ürünleri ile dondurmayı entegre bir üretim yapısında buluşturarak Türkiye’de bu iki kategoriyi aynı çatı altında bir araya getiren Milk Academy, ev dışı tüketime özel sunduğu dondurmalarıyla şeflerin ve mutfak severlerin imza tabaklarını bir adım ileri taşımayı hedefliyor.

Lactalis Türkiye, BM Kadının Güçlenmesi İlkeleri’ne imza attı



Lactalis Türkiye, kadınların ekonomik ve sosyal yaşama eşit katılımını desteklemek amacıyla hazırlanan Birleşmiş Milletler Kadının Güçlenmesi İlkeleri (Women’s Empowerment Principles – WEPs)’i imzalayarak toplumsal cinsiyet eşitliğine yönelik taahhütlerini küresel ölçekte resmileştirdi.

Lactalis Türkiye’de Onur Barım dönemi



Süt ve süt ürünleri pazarında İçim, Président, Masterini ve Ice Break markalarıyla tüketicilere ulaşan Lactalis Türkiye’nin yeni CEO’su Onur Barım oldu. Görevine 1 Şubat 2026 itibarıyla başlayan Barım daha önce, dünya süt endüstrisinin lider şirketi Lactalis grubuna bağlı olan Lactalis Romanya’nın CEO’su olarak görevini sürdürüyordu.

Muratbey, Uzak Doğu’daki markalı büyümesine Japonya’yla devam edecek



Türkiye’nin yenilikçi peynir markalarından Muratbey, Çin ve Güney Kore’deki istikrarlı büyümenin ardından Uzak Doğu’daki varlığını Japonya’yla güçlendirmeye hazırlanıyor. Firma, Tokyo’da düzenlenecek Asya’nın en büyük gıda buluşmalarından FOODEX JAPAN 2026 Fuarı’nda Türk peynirlerini uluslararası profesyonellerle buluşturacak.

Çiğ süt tavsiye fiyatı belli oldu



Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olmak üzere, çiğ süt fiyatını belirledi. Buna göre, çiğ süt tavsiye fiyatı litre başına 22,22 TL oldu. Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olmak üzere, çiğ süt fiyatını açıkladı.

Muratbey’den kadın liderliğine güçlü destek



Muratbey, Uşak Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen Kadın Liderliği ve Anadolu Kadın Paneli’nde kadınların üretimdeki ve toplumsal dönüşümdeki rolüne dikkat çekti. Panelde “Geleceği Şekillendiren Kadınlar: Yenilik, Girişimcilik ve Dönüşüm” başlığıyla söz alan ve “Kadın güçlenirse aile güçlenir, aile güçlenirse toplum güçlenir” diyen Muratbey İletişim ve İş Geliştirme Direktörü Gülnur Uluğ, Muratbey’in kadınların ekonomik ve sosyal güçlenmesine yönelik projelerini paylaştı.