Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Süt ve Süt Ürünleri

Lactalis Türkiye’de Onur Barım dönemi



Süt ve süt ürünleri pazarında İçim, Président, Masterini ve Ice Break markalarıyla tüketicilere ulaşan Lactalis Türkiye’nin yeni CEO’su Onur Barım oldu. Görevine 1 Şubat 2026 itibarıyla başlayan Barım daha önce, dünya süt endüstrisinin lider şirketi Lactalis grubuna bağlı olan Lactalis Romanya’nın CEO’su olarak görevini sürdürüyordu.

Muratbey, Uzak Doğu’daki markalı büyümesine Japonya’yla devam edecek



Türkiye’nin yenilikçi peynir markalarından Muratbey, Çin ve Güney Kore’deki istikrarlı büyümenin ardından Uzak Doğu’daki varlığını Japonya’yla güçlendirmeye hazırlanıyor. Firma, Tokyo’da düzenlenecek Asya’nın en büyük gıda buluşmalarından FOODEX JAPAN 2026 Fuarı’nda Türk peynirlerini uluslararası profesyonellerle buluşturacak.

Çiğ süt tavsiye fiyatı belli oldu



Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olmak üzere, çiğ süt fiyatını belirledi. Buna göre, çiğ süt tavsiye fiyatı litre başına 22,22 TL oldu. Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olmak üzere, çiğ süt fiyatını açıkladı.

Muratbey’den kadın liderliğine güçlü destek



Muratbey, Uşak Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen Kadın Liderliği ve Anadolu Kadın Paneli’nde kadınların üretimdeki ve toplumsal dönüşümdeki rolüne dikkat çekti. Panelde “Geleceği Şekillendiren Kadınlar: Yenilik, Girişimcilik ve Dönüşüm” başlığıyla söz alan ve “Kadın güçlenirse aile güçlenir, aile güçlenirse toplum güçlenir” diyen Muratbey İletişim ve İş Geliştirme Direktörü Gülnur Uluğ, Muratbey’in kadınların ekonomik ve sosyal güçlenmesine yönelik projelerini paylaştı.

Muratbey’den yapay zekâ temelli sürdürülebilirlik projesi: Kazandıran Peynirler



Muratbey, geri dönüşüm alışkanlıklarının ödüllendirildiği Waste Log mobil uygulaması üzerinden “Kazandıran Peynirler” projesini hayata geçirdi. Proje, gıda sektöründe tüketim sonrası atık yönetimini merkeze alan ilk örneklerden biri olacak. Kullanıcılar, Muratbey ambalajlarını geri dönüşüme atıp fotoğraf yükleyerek sistemde doğruladığında karbon puan kazanacak. Kazanılan puanlar, indirim veya hediye kartı olarak kullanılabilecek.

Eker Sipariş Elemanları Günü coşkuyla kutlandı 



Eker Süt Ürünleri tarafından 26 Kasım’da düzenlenen Eker Sipariş Elemanları Günü'nde, sipariş emekçilerinin markanın başarısındaki kritik rolü bir kez daha vurgulandı. Üst yönetim dahil Eker ekipleri Türkiye genelinde sipariş emekçileriyle omuz omuza çalışarak dayanışma ve ekip ruhunu sahada gösterdi.

Sütaş’tan “Cumhuriyet Dönemi Sütçülüğüne Bakış” belgeseli



50. yılını kutlayan Sütaş’ın katkılarıyla hazırlanan “Cumhuriyet Dönemi Sütçülüğüne Bakış (1923–1939)” adlı belgesel; Cumhuriyet’in ilk yıllarında tarım ve sütçülükte başlayan dönüşümü; tarihsel belgeler, arşiv görüntüleri ve uzman görüşleriyle ele alarak, Türkiye’nin tarımsal kalkınma yolculuğuna ışık tutuyor.

Alpedo Dondurma’da dışkı bakterisi bulunduğu iddiası... Markadan açıklama geldi



Türkiye’nin önde gelen yerli dondurma markalarından Alpedo’da yapılan analizlerde, insan sağlığını tehdit eden dışkı bakterilerin olduğu iddia edildi. Marka ise iddiaların gerçeği yansıtmadığını açıkladı.

Sütçülük sektörü Ulusal Süt Zirvesi’nde buluşacak



Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından düzenlenecek olan Ulusal Süt Zirvesi, 20–23 Kasım 2025 tarihleri arasında Antalya Susesi Luxury Resort’ta gerçekleştirilecek. T.C. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve T.C. Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar’ın açılış konuşmalarıyla başlayacak olan zirvede sektörün geleceği, üretim teknolojilerinden ticaret politikalarına, markalaşmadan sürdürülebilirliğe uzanan geniş bir perspektifle değerlendirilecek.

Forbes açıkladı: Türkiye’nin en zengini Hamdi Ulukaya



ABD merkezli yoğurt şirketi Chobani'nin kurucusu Hamdi Ulukaya, şirketinin aldığı 650 milyon dolarlık rekor yatırımla birlikte servetini adeta patlattı. Yatırım sonrası kişisel serveti 11 milyar dolar artarak 13,5 milyar dolara ulaşan Ulukaya, Forbes'un anlık listesinde 1666 sıra birden yükselerek dünya milyarderleri arasında 202. sıraya oturdu. Bu çarpıcı sıçrayışla Ulukaya, uzun süredir zirvede olan Murat Ülker'i geride bırakarak en zengin Türk unvanının yeni sahibi oldu.