Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Süt ve Süt Ürünleri

Ekici Peynir’in yeni fabrika direktörü Melih Şahiner oldu



Gıda üretim sektöründe 22, süt ve süt ürünleri sektöründe de 17 yılı aşkın deneyime sahip Melih Şahiner, Ekici Peynir’de fabrika direktörü olarak göreve başladı. Şahiner; üretim operasyonları, operasyonel mükemmeliyet, gıda güvenliği, otomasyon ve kapasite geliştirme gibi alanlarda uzun yıllara dayanan deneyimini Ekici Peynir’e taşıyarak, şirketin üretim süreçlerine liderlik edecek.

Muratbey'in üniversite-sanayi iş birliği projesine TÜBİTAK desteği



Türk peynir sektörünün güçlü markalarından Muratbey, Ar-Ge odaklı büyüme stratejisi doğrultusunda üniversite-sanayi iş birliklerine bir yenisini daha ekledi. Uşak Üniversitesi’yle birlikte geliştirilen proje, TÜBİTAK 2209-B Üniversite Öğrencileri Sanayiye Yönelik Araştırma Projeleri Desteği Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı.

Sütaş’tan Pakistan’daki yatırımlarını büyütmek için stratejik adım



Sütaş, Pakistan süt sektörünün potansiyeline ve ülkedeki uzun vadeli büyüme fırsatlarına duyduğu güven doğrultusunda yatırımda yeni bir adım atıyor. 2018 yılında Nishat Grubu ile yüzde 50-50 ortaklıkla kurulan Nishat Sütaş Dairy Limited’de Nishat Grubu’na ait hisselerin tamamını satın almak üzere mutabakata varıldı. 

Eker Süt Ürünleri’nden 350 milyon TL değerinde tahvil ihracı



ÜNLÜ Menkul Değerler A.Ş. aracılığıyla gerçekleştirilen Eker Süt Ürünleri’nin tahvil ihracı, yatırımcılardan gelen talep doğrultusunda 350 milyon TL nominal tutarla başarıyla tamamlandı. Söz konusu ihraç, Eker Süt Ürünleri’nin 2026 yılındaki ilk sermaye piyasası aracı ihracı oldu.

Kırık beyaz peynirinde ölümcül bakteri tespit edilmişti... Tahsildaroğlu’ndan açıklama geldi



Türkiye’nin önde gelen peynir markalarından Tahsildaroğlu'nun 'Kırık Beyaz Peynir'inde ölümcül 'listeria bakterisi' tespit edildi. Çok konuşulan olay sonrası markadan konuya dair açıklama geldi.

SETBİR Başkanı Sağlık: “Savaş koşullarına rağmen süt ürünleri ihracatımız yükseldi”



İran ile ABD – İsrail arasında savaşın olduğu mart ayında Türkiye’nin süt ve süt ürünleri ihracatının geçtiğimiz yılın aynı ayına göre %22 düşüş gösterdiğini açıklayan Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Fatma Can Sağlık, “Ülkemizin coğrafi konumu ve güçlü üretim alt yapısı kriz dönemlerinde önemli bir avantaj sağlıyor. Dış ticaret verileri geçtiğimiz nisanda ihracatın toparlandığını, hatta 2024 ve 2025 yıllarının aynı dönemine göre daha yüksek ihracat geliri elde edildiğini gösteriyor” diyor.
 
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
 
* Bu röportaj, Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Mayıs - Haziran 2026 sayısında yayımlanmıştır.

Eker, Türkiye genelinde 48 bölge deposuna ulaştı



Eker Süt Ürünleri, 48’inci bölge deposunu Aksaray'da hizmete açarak Türkiye genelindeki dağıtım ağını daha da güçlendirdi. Günlük 38 binden fazla satış noktasına ulaşan Eker, yeni yatırımıyla Aksaray'ın yanı sıra Niğde ve Kırşehir'deki müşterilerine daha hızlı ve etkin hizmet sunmayı hedefliyor.

Muratbey, MasterChef Türkiye sponsorluğunu yeni sezonda da sürdürüyor



Türkiye’de peynir kategorisinde inovasyonun öncü markalarından Muratbey, 2024 yılından bu yana sponsorluğunu üstlendiği MasterChef Türkiye’de yeni sezonda da yerini aldı. Evde geçirilen kaliteli zamanın değer kazandığı yeni dönemde Muratbey, Masterhef Türkiye sponsorluğunu stratejik bir iletişim yatırımı olarak konumlandırıyor.

Lactalis Türkiye, Dünya Süt Günü’nü özel lezzetlerle kutladı



Lactalis Türkiye, Dünya Süt Günü’nü İçim Gastro Studio’da gerçekleştirdiği etkinlikle kutladı. Lactalis Türkiye Demo Şefi Cemil Çengel’in İçim ve Président ürünleriyle hazırladığı özel lezzetler davetli misafirlerin büyük beğenisini kazandı.

Muharrem Yılmaz: “Süt, toplumun her kesimine dokunan büyük bir değer zinciri oluşturuyor”



Dünya Süt Günü’nün sütçülüğün bayramı olduğunu söyleyen Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, “Süt, iyiliğin ve bereketin en saf hali. Toplumun her kesimine dokunan, her bireye ulaşan büyük bir değer zinciri. Milyonlarca kişiye istihdam sağlıyor, kalkınmanın ve refahın toplumun geneline yayılmasına katkıda bulunuyor. Biz Sütaşlılar, 50 yılı aşan ustalık ve uzmanlığımızla, sütün iyiliğini ve bereketini yaymak için tutkuyla çalışıyoruz” dedi.