Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Köfteci Yusuf gıdanın ardından enerji sektörüne girdi


Yayın: 12-01-2026
Kategori: Kırmızı Et

Türkiye çapında 297 şubesi bulunan Köfteci Yusuf, faaliyet alanlarını genişletmeye karar verdi. Restoran zinciri, aldığı kararla enerji sektörüne giriş yaparak 2024 yılında rüzgar enerjisi yatırımlarına başlamıştı. Bu kapsamda Balıkesir’in Susurluk ilçesinde kurulan rüzgar türbinleri, elde edilen yüksek verim sonrası büyütülme sürecine girdi.

Şölen, Birleşmiş Milletler Kadının Güçlenmesi Prensipleri’nin imzacısı oldu



Kadınların iş hayatındaki varlığını güçlendirme hedefiyle hareket eden Şölen, Birleşmiş Milletler (BM) Kadının Güçlenmesi Prensipleri’ne (WEPs) imza attı. Şirket, toplumsal cinsiyet eşitliğini sürdürülebilir büyüme stratejisinin merkezine yerleştirerek kadınların iş gücüne katılımını artırmayı hedefliyor. Şölen CEO’su Erdoğan Çoban konuyla ilgili “Bu imza toplumsal eşitlik taahhüdümüzün küresel ifadesidir” açıklamasında bulundu.

Tiryaki Tarım Çiftçi Buluşmaları’nın ilki Muş’ta gerçekleşti



Tiryaki Agro, çiftçilerin iklim değişikliğine uyumunu desteklemek ve verimliliği artırmak amacıyla başlattığı “Tiryaki Tarım Çiftçi Buluşmaları”nın ilkini Muş’ta gerçekleştirdi. Program kapsamında, kişiye özel toprak analizleri üzerinden verimlilik ve maliyet eğitimleri verildi; yenileyici tarım ile dijital teknolojiler uygulamalı olarak aktarıldı.

BEE’O Propolis 2025'i ödüllerle kapattı



Türkiye’nin önde gelen propolis üreticilerinden BEE’O, doğal içeriklere dayalı ürünleri ve bilimsel Ar-Ge yaklaşımıyla ulusal ve uluslararası arenada elde ettiği başarılara yenilerini eklemeye devam ediyor. Sürdürülebilirlik vizyonu, çevreye duyarlılığı ve yenilikçi formülasyonlarıyla bugüne dek 100’ü aşkın ödüle sahip olan marka, yalnızca son iki ay içinde ulusal ve uluslararası platformlarda altı prestijli ödüle birden değer görülerek alanındaki uzmanlığını bir kez daha kanıtladı. 

JRS Türkiye et ürünlerinde katma değer yaratan çözümler sunuyor



Gıda sektöründe inovasyon ve teknoloji, et ürünlerinin kalitesini ve verimliliğini doğrudan etkiliyor. JRS Türkiye, lif bazlı ve fonksiyonel çözümleriyle üreticilere hem lezzet hem de performans avantajı sunuyor. Dergimizin bu sayısında  JRS Türkiye Gıda Departmanı Satış Müdürü Onur Polat ile emülsiyon teknolojileri, yağ ikamesi ve et ürünlerinde verim artırımı konularını konuştuk.
 
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi

Dimes’in yeni reklam filmi yayında



Dimes, zamansız akışkan marka disipliniyle bu dönemde sahiplendiği konumlamasını, yeni logosunu ve ambalajlarını yeni bir görsellikle oluşturulan imaj filmiyle duyurdu. Bu konumlandırma markanın uzun soluklu iş ortağı Reklamania Creative’in akışkan marka doktriniyle oluşturuldu ve Reklamania kampanyanın kreatifini de üstlendi.

8. yılında kadın girişimciliğinin yıldızları belirlendi



Yeni Arayışlar Girişimi Platformu Derneği tarafından 8’incisi düzenlenen Kadın Girişimcileri Destekleme Zirvesi ve Ödül Töreni yoğun katılımla gerçekleştirildi. Türkiye’nin farklı illerinden kadın girişimcileri bir araya getiren zirvede, kadın girişimciliğine yönelik deneyim paylaşımında bulunuldu. Kültürel Miras teması ile düzenlenen zirvenin ödül töreni bölümünde 520 başvuru arasından seçilen 25 isim plaket almaya hak kazandı.

Meysu'nun halka arz sonuçları açıklandı



Meysu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. halka arz sonuçları belli oldu. Pay başına 7,50 TL sabit fiyatla gerçekleştirilen halka arzın toplam büyüklüğü 1 milyar 312 milyon 500 bin TL olarak gerçekleşirken, halka arz sürecinde toplam tahsisat tutarının 8,5 katı talep oluştu.

Çiğ süt tavsiye fiyatı belli oldu



Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olmak üzere, çiğ süt fiyatını belirledi. Buna göre, çiğ süt tavsiye fiyatı litre başına 22,22 TL oldu. Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olmak üzere, çiğ süt fiyatını açıkladı.

Metro Türkiye’den profesyonel mutfaklara yeni ürün



Metro Türkiye, mutfaklara A'dan Z'ye çözümler sunan zengin ürün gamına Metro Chef Ekşi Krema’yı ekledi. Özellikle Meksika ve Avrupa mutfağının vazgeçilmezi olan ve fermente edilerek yapılan Metro Chef Ekşi Krema, hafif ekşimsi tadı ve pürüzsüz kıvamıyla yemeklerin lezzetini zirveye taşımayı hedefliyor.