Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Muratbey ve Ankara Üniversitesi’nden stratejik iş birliği



Muratbey Gıda, Ankara Üniversitesi’yle gerçekleştirdiği iş birliği protokolü kapsamında Ar-Ge ve inovasyon gücünü ileri taşıyor. Gıda teknolojileri ve sürdürülebilir üretim başta olmak üzere birçok alanda ortak projelerin yürütüleceği anlaşma, Türkiye’nin rekabet gücüne katkı sağlamayı hedefliyor.

Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil, ABD Ulusal Bilimler Akademisi’ne seçildi



Harvard Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Gökhan S. Hotamışlıgil, dünyanın en prestijli bilimsel mertebelerinden biri kabul edilen ABD Ulusal Bilimler Akademisi'nin (NAS) üyeliğine seçildi. Bu seçim, bir bilim insanına verilebilecek en üst düzey akademik onurlardan biri olarak kabul ediliyor.

Kerry ile Form Endüstri Ürünleri’nden yüksek verimli iklimlendirme alt yapısı için iş birliği



İrlanda merkezli küresel tat ve beslenme şirketi Kerry Group’un Gebze Dilovası’ndaki üretim tesisinin iklimlendirme alt yapısında Form Endüstri Ürünleri tarafından sunulan Clivet chiller ve ısı pompası çözümleri tercih edildi. Aynı sistemde soğutma, ısıtma ve eş zamanlı sıcak-soğuk su üretimi sunan bu yapı, üretim süreçlerine esnek ve verimli bir çözüm sağlıyor. Toplam 450 kW multifonksiyonel ve 230 kW su soğutmalı ısı pompası kapasitesine sahip sistem, sürdürülebilir bir alt yapı sunuyor.

2026 yaş çay alım fiyatı belli oldu



Tarım ve Orman Bakanlığı, 2026 yılı yaş çay alım fiyatını kilogram başına 35 lira olarak açıkladı.

La Lorraine Türkiye'den 10. yılında yatırım hamlesi



Merkezi Belçika’da bulunan, un ile fırıncılık sektörlerinde faaliyet gösteren ve yüksek kaliteli fırın ürünleriyle 40’tan fazla ülkede tüketicilere ulaşan La Lorraine Bakery Group, Türkiye’deki 10. yılını kutluyor. Şirket, Manisa tesisinde devreye aldığı yeni nesil artisan ekmek hattıyla üretim yetkinliklerini bir üst seviyeye taşırken, bu yatırımıyla bölgedeki istikrarlı büyüme yolculuğunda da önemli bir dönüm noktasına imza atıyor.

ŞMS Kopuz, yeni nesil özel yağ portföyünü tanıttı



Türkiye’nin önde gelen endüstriyel ham madde ve kuru gıda tedarikçilerinden biri olan ŞMS Kopuz, yeni nesil özel yağ portföyünü sektör profesyonelleriyle buluşturdu. Etkinlikte; fırıncılık ve şekerleme sektörlerine yönelik geliştirilen FlexiBetter, CBT Gold, Prestine serisi ile shea bazlı özel yağ çözümleri tanıtıldı. Bunge ve ŞMS Kopuz iş birliği kapsamında son üç yılda 20’den fazla özel yağ çözümünün Türkiye pazarına sunulduğu, bu ürünlerin 70’in üzerinde aktif müşteriye ulaştığı belirtildi.

Ülker Bisküvi’den 33,9 milyar TL ciro



Ülker Bisküvi’nin Kamuoyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) gönderdiği açıklamaya göre, şirket bu yılın ilk çeyreğini 33,9 milyar TL ciroyla kapattı. Şirket aynı dönemi yüzde 15,1 FAVÖK marjıyla bitirdi.   

Coffee Factory’den 5 yılda 5 ülke hedefi



Türkiye’nin hızlı büyüyen kahve zincirlerinden Coffee Factory, bugün 10 ilde 45’in üzerinde mağazasıyla büyümesini sürdürüyor. Marka, merkezi operasyon modeli ve erişilebilir premium yaklaşımıyla orta vadede Türkiye’de 100, Avrupa’da ise 20 mağaza açarak toplam 150’den fazla mağazaya ulaşmayı hedefliyor.

Agro Pack Türkmenistan ve Food Türkmenistan 2026 kapılarını açtı



Türkmenistan’ın gıda, tarım ve ambalaj sektörlerini buluşturan Agro Pack Türkmenistan ve eş zamanlı düzenlenen Food Türkmenistan, 12–14 Mayıs 2026 tarihleri arasında Aşkabat’ta ziyaretçilerini ağırlamaya başladı.

Gençlik sırrı Adana’dan çıktı



Uzmanlar, coğrafi işaretli tescilli Adana kebabının yanında servis edilen bol yeşillikli salatalarla birlikte tüketildiğinde, vücudun en güçlü gençlik ve bağışıklık molekülü olan 'glutatyon' seviyesini doğal olarak artırdığını açıkladı.