Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Banvit MBRF’den su geri dönüşümüne önemli katkı



Türkiye’nin önemli beyaz et üreticilerinden Banvit MBRF, her yıl binlerce ton atık suyu geri dönüştürerek yeniden kullanıma kazandırıyor. Şirket, Bandırma’daki atık su geri kazanım tesisiyle 2025 yılında arıtılan suyun yüzde 44’ünü içme suyu kalitesinde geri kazandırarak, yer altı su kaynaklarının korunmasına destek oldu.

McDonald’s Türkiye’den sürüş güvenliğine dikkat çeken ilginç kampanya



McDonald’s Türkiye, Ramazan Bayramı öncesinde sürüş güvenliğine dikkat çeken “Yola Kahvenle Çık” kampanyasını hayata geçirdi. Bayram ve tatil dönemlerinde artan seyahatlerden hareketle McCafé odağında kurgulanan çalışma, dünya genelinde sürüş güvenliği için kullanılan evrensel  bir uyarıyı yaratıcı görsel tasarımlarla yeniden yorumluyor. 

Gıda harcamalarında en yüksek gider kalemi süt ve süt ürünleri



BİSAM Mart 2026 dönemine ilişkin “Açlık ve Yoksulluk Sınırı” raporunda günlük gıda harcamalarına ilişkin detayları paylaştı. Günlük harcamalarda en yüksek maliyet kalemini 284 TL ile sebze ve meyve oluştururken, 222 TL ile süt ve yoğurt ikinci sırada yer aldı. Dar gruplandırmaya göre ise süt ve süt ürünleri 328 TL’lik günlük maliyet ve yüzde 30,3’lük pay ile en yüksek gider kalemi oldu. Et ürünleri için günlük harcama 194 TL, ekmek için ise 84 TL olarak belirlendi.

Gıda komitesi toplandı: Jeopolitik riskler ve fiyatlar masada



Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek’in ev sahipliğinde toplanan Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları Komitesi, jeopolitik gelişmelerin gıda fiyatları ve arzına etkilerini değerlendirdi.

Nespresso’nun yeni global marka elçisi Dua Lipa oldu


Yayın: 18-03-2026

Nespresso, global pop süperstarlarından Dua Lipa ile iş birliğini duyurarak sanatçının markanın yeni global marka elçisi olduğunu açıkladı. Bu iş birliği, Nespresso’nun kahve deneyiminde keşif, yaratıcılık ve kültürle şekillenen yeni dönemini temsil ediyor.

Yaşar Üniversitesi’nde bitkisel yağlar ve doğru bilinen yanlışlar tartışıldı



Yaşar Üniversitesi’nde düzenlenen “Bilimsel ve Teknolojik Bilginin Önemi: Güvenilir ve Sürdürülebilir Bir Gıda Endüstrisi İçin Yanlış Bilgilendirmeyle Mücadele” başlıklı etkinlikte öğrenciler ve akademisyenler bir araya geldi. Etkinlikte özellikle palm yağı ve bitkisel yağlar hakkında kamuoyunda yaygın olan yanlış algılar bilimsel veriler ışığında ele alınırken, gıda sistemlerinde doğru bilginin önemine dikkat çekildi.

Kent, Ramazan Bayramı coşkusunu Diyarbakır’da yaşatıyor



Türkiye’de yaklaşık 3 milyar TL büyüklüğe sahip hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının önemli oyuncularından olan Mondelēz International Türkiye, bayram coşkusunu bu yıl Diyarbakır’da hayata geçirdiği Kent Bayram Sokağıyla farklı bir deneyime dönüştürmeyi hedefliyor.

İran – ABD/İsrail savaşı gıda enflasyonunu nasıl etkileyecek?



ABD ve İsrail'in İran'a saldırıları sonrası başlayan savaş enerji ve gübre maliyetlerini yükseltiyor, bu da gıda enflasyonunun yeniden tırmanabileceği yönünde endişeleri artırıyor. Savaşın yükünün en fazla yoksul ve ithalata bağımlı ülkeleri vurması bekleniyor.

Gıda ürünlerinde parti takip sistemi belirlendi


Yayın: 16-03-2026
Kategori: Gıda

Gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan işaretlemeye ilişkin usul ve esaslar belli oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, "Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ "(Tebliğ No: 2026/11)" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. 

Ercan Öz, ETİ Global CEO’su olarak atandı


Yayın: 16-03-2026

Türkiye’nin köklü gıda kuruluşlarından ETİ, küresel üst düzey yönetiminde önemli bir atama gerçekleştirdi. 2023 yılından bu yana şirketin Türkiye CEO’su olarak görev yapan Ercan Öz, ETİ Global CEO’su olarak atandı. Öz, yeni görevinde ETİ’nin Türkiye’deki güçlü konumunu daha da büyütmeyi ve uluslararası pazarlarda şirketin rekabet gücünü arttırmayı hedefliyor.