“Köklerimizdeki Bilgiyi Geleceğe Aktarıyoruz” projesi kapsamında hazırlanan zeytin ve zeytinyağı kültürü ile ilgili kitap ve eğitim materyallerinin okullara dağıtımı gerçekleştirildi. 2024-2025 eğitim öğretim yılında materyalleri kullanan öğretmen ve öğrencilerle bir araya gelinerek projenin etkisi ölçüldü. Millî Eğitim Bakanlığı ve Komili iş birliğinde gerçekleşen bu anlamlı proje kapsamında 15 ilde 120 okula dağıtılan kitaplar ve eğitim materyalleri ile sağlıklı kuşaklar yetiştirilmesine katkı sağlanması hedefleniyor.
Türkiye’nin önde gelen propolis üreticilerinden BEE’O Propolis, 2025 yılı itibariyle Amerika Birleşik Devletleri ve İngiltere’de katıldığı prestijli organizasyonlardan üç ayrı uluslararası ödülle dönerek küresel başarısını bir kez daha kanıtladı.
SushiCo ve KidZania iş birliğiyle 2015 yılından bu yana sürdürdüğü özel etkinliklerde, yaklaşık 170 bin çocuk Uzak Doğu mutfağıyla tanıştı. Küçük şefler, Japon, Çin ve Thai mutfağını keşfederken kendi sushilerini hazırlayarak lezzetli bir deneyim yaşıyor. SushiCo, bu etkinliklerle çocuklara erken yaşta kültürel farkındalık kazandırmayı ve mutfağın evrensel dilini eğlenceli bir yolculuğa dönüştürmeyi hedefliyor.
Başta gıda olmak üzere birçok sektöre özellikli kimyasallar ve gıda bileşenleri sunan Azelis, Türkiye’deki müşterilerine yüksek standartta çözümler sunmak amacıyla dijital müşteri portalı kurdu. Portalın kullanıcıların sipariş, fatura ve ödeme bilgilerine erişiminin yanı sıra teknik destek ve numune taleplerine de imkân tanıdığını açıklayan Azelis Türkiye Gıda ve Beslenme Direktörü Müzeyyen Ünlü, “Ayrıca sektörle ilgili güncel trend ve içgörüler de portal üzerinden takip edilebilir” diyor.
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
* Bu röportaj, Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Mayıs - Haziran 2025 sayısında yayımlanmıştır.
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Çalışma Hayatı Derneği, Türkiye’nin önemli toplumsal sorunlarından olan çocuk işçiliğinin önlenmesine yönelik bir proje başlattı. “Küçük Eller İçin Büyük Gelecekler: Çocuk İşçiliğine Hayır” projesi kapsamında, çocuk işçiliğiyle etkin mücadele için farkındalık oluşturulması amaçlanıyor. Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu’nun desteğiyle ve Birleşmiş Milletler Kuruluşu Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) tarafından sağlanan hibe desteğiyle devreye alınan proje doğrultusunda 1 yıl boyunca sektörün tüm paydaşlarına çeşitli eğitimler ve bilgilendirme programları düzenlenecek.
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), gıda sektörünün gelişimine katkı yapmak amacıyla mayıs ayı içinde “Gıda Sanayinde Enerji Verimliliği ve Tasarrufu” ile “Yeni Nesil Fonksiyonel Gıdaların Geliştirilmesi” seminerlerini düzenledi. TGDF Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Pala’nın moderatörlüğünde online olarak gerçekleştirilen seminerlerde önemli bilgiler paylaşıldı.
Haber: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
* Bu haber, Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Mayıs - Haziran 2025 sayısında yayımlanmıştır.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından DenizBank destekçiliğinde bu yıl 14’üncüsü düzenlenen Uluslararası Tarım, Orman ve İnsan Fotoğraf Yarışması’nda ödül alan ve sergilenmeye değer bulunan 118 eserden oluşan sergi, 25 Haziran 2025 Çarşamba günü, DenizBank Genel Müdürlüğü’nde bulunan Galeri Deniz’de sanatseverlerle buluştu.
Türkiye’de kişi başına yıllık 19.6 kg peynir tüketildiğini açıklayan Muratbey Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol, “Tüketicilerin %63’ü peyniri marketten satın alırken, %68,4’ü ambalajlı ürünleri tercih ediyor. Halkımızın %57,5’i beyaz peynir, %55,6’sı kaşar peyniri, %42,4’ü ise tulum peyniri tüketiyor” dedi.
Bu haber, Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Mayıs - Haziran 2025 sayısında yayımlanmıştır.
Aromsa Kurumsal İletişim, Pazarlama ve Sürdürülebilirlik Lideri CANAN KAYA kaleme aldığı bu yazısında, aromaların gıda üreticileri açısından sadece bir lezzet bileşeni olmadığını, aynı zamanda kurumsal iletişim stratejilerinin de önemli bir oyuncusu olduğunu anlatıyor.
* Bu makale, Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Mayıs - Haziran 2025 sayısında yayımlanmıştır.
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, zeytinliklerin madencilik faaliyetlerine açılmasını da öngören torba kanun teklifinin Meclis Genel Kurulu'na getirilmeden geri çekilmesini istedi ve "Zeytinlikler, sit alanları ve kıyı alanları torba teklifte yer alan maddeler ile halkın yararına değil gözü doymayan şirketlerin taleplerine uygun kılınan düzenlemeler getiriliyor. Vahşi madenciliğin yolu açılıyor" dedi.
