Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Mayıs ayı enflasyon verileri açıklandı



Türkiye İstatistik Kurumu mayıs ayına ilişkin enflasyon verilerini açıkladı. Nisan ayında açıklanan 4,18'lik enflasyon verilerinin ardından açıklanan mayıs ayı enflasyonu dikkat çekti.

Barilla’dan enerji ve suya 168 milyon Euro’luk yatırım planı



Küresel gıda devlerinden Barilla, 2025 yılı sürdürülebilirlik raporunu yayınladı. Enerji ve su yönetimine ayırdığı 168 milyon Euro’luk plan kapsamında, 30 milyon Euro yatırımla fabrikalarındaki güneş enerjisi kapasitesini dörde katlayan şirket; tarladaki 816 bin tonluk sürdürülebilir ham madde tedarikini rafta daha sağlıklı ürünler olarak tüketiciye sunuyor. Geçen yılki operasyonel yatırımların yanı sıra Barilla, toplumsal dayanışma için de 2 milyon Euro’luk bir fon oluşturdu ve 4 bin ton gıda bağışı yaptı.

Şölen Çikolata, 100 milyon dolarlık yatırımla üçüncü fabrikasını Gaziantep’te açtı



Çikolata ve atıştırmalık sektörünün önde gelen kuruluşlarından ve ihracat liderlerinden Şölen Çikolata, üçüncü fabrikasını Gaziantep’te açtı. Akıllı deposu ve robotlarıyla bir “teknoloji üssü” konumunda olan yeni fabrika, yaklaşık 100 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirildi. 

DOA ile iade edilen her ambalaj tüketiciye 1 TL kazandıracak



1 Temmuz’da Türkiye genelinde uygulamaya geçecek Depozitosu Olan Ambalajlar (DOA) sistemiyle vatandaşlar, iade ettikleri her plastik, cam ve alüminyum içecek ambalajı karşılığında 1 TL teşvik bedeli kazanacak.

Kanada'da içecek kalorilerini azaltma hedefinde büyük başarı


Yayın: 04-06-2026

2014-2024 yılları arasında Kanada İçecek Birliği destekli Balance Calories Initiative (Kalori Dengeleme Girişimi) çalışmaları kapsamında tüketilen alkolsüz içecek kalorilerinde büyük bir başarı elde edildiği açıklandı. 

Sürdürülebilir Fındık Zirvesi'nin ilki İstanbul'da yapıldı



Sürdürülebilirlik Akademisi ve Ferrero Fındık tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Sürdürülebilir Fındık Zirvesi’nde kamu, özel sektör, sivil toplum ve akademiden temsilciler bir araya geldi. Zirvede uzmanlar, Türkiye’deki fındık üretiminde sürdürülebilir bir gelecek için iyi tarım ve iyi sosyal uygulama örneklerini değerlendirdi.

Gıda sektörünün paydaşlarından gıda okuryazarlığı seferberliği



Türkiye'nin önde gelen tüketici, sürdürülebilirlik, gıda güvenliği, perakende ve gıda sanayii kuruluşları; her yıl milyonlarca ton önlenebilir gıda israfına neden olan Son Tüketim Tarihi (STT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) konusundaki bilgi eksikliğine dikkat çekmek ve toplumsal farkındalığı artırmak amacıyla ortak bir deklarasyon yayımladı.

ETİ’nin kurumsal iletişimine önemli atama



Türkiye’nin köklü gıda şirketlerinden ETİ, kurumsal iletişim alanında deneyimli bir ismi kadrosuna kattı. Dilge Berktaş, 1 Haziran 2026 itibarıyla ETİ Kurumsal İletişim ve Tüketici İlişkileri Kıdemli Direktörü olarak göreve başladı. 

Lactalis Türkiye, Dünya Süt Günü’nü özel lezzetlerle kutladı



Lactalis Türkiye, Dünya Süt Günü’nü İçim Gastro Studio’da gerçekleştirdiği etkinlikle kutladı. Lactalis Türkiye Demo Şefi Cemil Çengel’in İçim ve Président ürünleriyle hazırladığı özel lezzetler davetli misafirlerin büyük beğenisini kazandı.

Muharrem Yılmaz: “Süt, toplumun her kesimine dokunan büyük bir değer zinciri oluşturuyor”



Dünya Süt Günü’nün sütçülüğün bayramı olduğunu söyleyen Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, “Süt, iyiliğin ve bereketin en saf hali. Toplumun her kesimine dokunan, her bireye ulaşan büyük bir değer zinciri. Milyonlarca kişiye istihdam sağlıyor, kalkınmanın ve refahın toplumun geneline yayılmasına katkıda bulunuyor. Biz Sütaşlılar, 50 yılı aşan ustalık ve uzmanlığımızla, sütün iyiliğini ve bereketini yaymak için tutkuyla çalışıyoruz” dedi.