Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Fuar / Etkinlik / Duyuru

8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi sonuç bildirgesi yayınlandı



8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi, “Gıda Güvenliği Sorumluluğumuzdur” sloganıyla  9 – 10 Mayıs 2024 tarihlerinde İstanbul’da gerçekleşti. İki gün süren kongrede 14 yabancı ve 37 yerli konuşmacı 2 ana oturum, 3 interaktif panel ve 8 paralel oturumda sunumlarını gerçekleştirdi. Kongrenin sonuç bildirgesi bugün kamuoyuyla paylaşıldı. 

Ahmet Demir: “Çölyak hastalığında ‘daha konforlu bir yaşam’ mümkün”



Türkiye’nin lider un üreticilerinden Eksun Gıda, un pazarının en sevilen markası Sinangil ile sektörüne ve topluma değer katan çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Geçtiğimiz yıl Çölyak Vakfı ile birlikte düzenlediği Glütensiz Yaşam ve Çölyak Zirvesi’nin bu yıl ikincisini gerçekleştirdi. Çölyak hastalığıyla mücadele edenlerin karşılaştığı zorluklara bir kez daha dikkat çekilen zirvede, çölyak hastalarının gündelik hayata dair deneyimleri katılımcılarla paylaşıldı. Uzman konuklarla birlikte zirveye Türkiye’nin farklı illerinden gelen çölyak hastaları da katılım sağladı.  Ayrıca zirvede Eksun Gıda ile Çölyak Vakfı arasında sponsorluk ve destek protokolü imzalandı. 

TÜSİAD ve Chapter Zero Türkiye etkinliğinde sürdürülebilirlik ve iklim krizi ele alındı



Türk Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği (TÜSİAD) ve Chapter Zero Türkiye tarafından Bain & Company'nin katkılarıyla "CEO Perspektifinden Sürdürülebilirlik: İklim Krizini Yönetmek" başlıklı bir etkinlik düzenledi. Etkinlikte şirketlerin sürdürülebilirlik ve iklim kriziyle mücadele yolculuğunda üst düzey yöneticilerin vizyonu ve liderliği konusu ele alındı.

Almanya'nın en önemli franchise fuarı FEX 2024 için geri sayım başladı



Almanya’nın iönde gelen franchise fuarlarından Franchise Expo Germany (FEX) 2024 için geri sayım başladı. Hem franchise veren firmalar hem de kendi işinin sahibi olmak isteyen girişimciler için önemli fırsatlar ve iş görüşmelerine ev sahipliği yapacak fuar 7-9 Kasım 2024 tarihleri arasında Frankfurt'ta gerçekleşecek.

Kahve Dünyası, 23 Nisan’ı Hatay’da çocuklarla birlikte kutladı



Kahve Dünyası, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı Sosyal Oyun Sokakta ve Sokak Sanatları Derneği iş birliğiyle Hatay’daki konteyner kentlerde çocuklarla birlikteydi. Palyaço ve sirk gösteriyle 23 Nisan coşkusunu doyasıya yaşayan çocuklara neşeli dondurmalar da ikram edildi.

IBAKTECH 14. kez kapılarını açıyor



Alanında dünyanın ve Avrasya bölgesinin önde gelen fuarlarından biri olarak kabul edilen  uluslararası IBAKTECH Fuarı, 24-27 Nisan tarihleri arasında unlu mamül endüstrisi, çikolata- dondurma- tatlı üreticileri ve HORECA sektörü profesyonellerini 14. kez bir araya getirecek. Gıda Teknolojisi Dergisi, önceki senelerde olduğu gibi bu önemli fuara stant alanıyla katılım sağlayacak. 

Karma Grup, lezzet, aroma ve koku uzmanlarını İstanbul’da buluşturuyor



Tüketici davranışlarının sürekli değişmesi ve giderek bilinçli hale gelmesiyle birlikte markalar, piyasaya yeni ürün sunmadan önce ölçüm yaptırmaya başladı. Bu kapsamda, insanların yiyecek ve içeceklere tepkilerini beş duyularını kullanarak ölçen, çok disiplinli bir alan olan duyusal bilimler önem kazandı. Kalite Semineri, Ulusal Sütçülük Kongresi ve Süt Akademisi düzenleyicisi Karma Grup bu yıl da lezzet, aroma ve koku uzmanlarını 2-3 Ekim tarihlerinde İstanbul’da buluşturacağını duyurdu. 

Prof. Dr. Mehmet Pala deneyimlerini üniversite öğrencileriyle paylaştı



Uludağ Üniversitesi’nde gerçekleştirilen “Bir Akademisyenin, İlham Veren Almanya, Üniversite, TUBİTAK ve Gıda Sanayi Deneyimleri” söyleşisinde konuşan Prof. Dr. Mehmet Pala, akademik hayatında ve özel sektörde biriktirdiği tecrübelerini üniversite öğrencilerine anlatırken; yaşama, mutluluğa ve başarı kavramına dair tavsiyelerini paylaştı.

Karma Grup, 13. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi'ni destekliyor



Karma Grup, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından mayıs ayında düzenlenecek olan 13. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi'ne destek veriyor.

Gıda perakendecilerinden deprem bölgesine tam destek



Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle Güvenilir Ürün Platformu tarafından yürütülen ve deprem bölgesinde üretimin yeniden canlandırılmasını hedefleyen Üreten Yöre Üreten Türkiye projesi Hatay etabı başarıyla tamamlandı. Projenin önemli destekçisi Gıda Perakendecileri Derneği, üyeleriyle birlikte bölgede görüşmelerde bulundu.