Pek çok farklı sektörde faaliyet gösteren işletmenin üretim proseslerinde ihtiyaç duydukları suyun hazırlanmasında 38 yıldır çözümler sunan Burkut, geliştirdiği sistemlerle su verimliliğini %90’ın üzerine çıkarmayı başardı. Son yıllarda proses suyu hazırlanma projelerinin yanı sıra atık suyun geri kazanılması için de projeler üretip sistemler kurduklarını açıklayan Burkut Su Tekniği A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Kaya Jason Burkut’la gıda ve içecek endüstrisinde su kalitesinin önemini ve bu alanda sundukları yenilikleri konuştuk.
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
Endüstriyel tartım ve kontrol sistemlerin alanında Türkiye’nin önde gelen üreticilerinden Baykon’un geliştirdiği yıkanabilir teraziler, hijyen ve güvenli üretim noktasında sanayicilerin işini kolaylaştırıyor.
Endüstriyel tartım sistemleri sektörünün güçlü firmalarından Baykon, patlayıcı ortamlardaki tartım uygulamaları için yüksek doğruluk ve performans ile beraber güçlü haberleșme seçenekleri sunan ve yüksek teknolojiye sahip BX23 Ex2/22 Exproof Tartım Terminali’ni piyasaya sundu.
Endüstriyel tartım sistemleri sektörünün önde gelen firmalarından Baykon, BX30 indikatör ailesinin yeni üyeleri BX30 Plus / BX30D Plus panel tipi gelişmiş tartım indikatörlerini, proses kontrol, ağırlık / kuvvet kontrolü, basit dolum, ürün sınıflandırma, tartım ve kuvvet ölçümü uygulamaları için endüstrinin hizmetine sunuyor.
Üçge Elektronik A.Ş. Endüstriyel Ürün & Proje Müdürü Ali Emin Eskiçırak, portföylerinde bulunan gelişmiş teknolojik ürünlerle hem üretim, hem de perakende noktaları için çözümler sunduklarını belirtiyor.
Baykon, yeni çıkardığı BX30 ve BX30D panel tipi gelişmiş tartım indikatörlerini, proses kontrol, tartım ve kuvvet ölçümü uygulamaları için kullanıcıların hizmetine sunuyor.
Fibrosan A.Ş. Yapı ve Endüstriyel Uygulamalar Satış Müdürü Melih Saraçoğlu, üretimini yaptıkları Decopan Hijyen panelleriyle süt ve süt ürünleri tesislerinin uzun dönemli olarak hijyenik koşullarda üretimini gerçekleştirmelerini sağladıklarını belirtiyor.
Türkiye’de hortum ve bağlantı ekipmanları sektörünün önde gelen oyuncularından biri olduklarını anlatan Tuzla Hortum Genel Müdürü İlker Taşkınoğlu, portföylerinde bulunan Trelleborg hortumlarının üstün özellikleriyle süt ve süt ürünlerinin taşınmasında gıda üreticilerinin elini güçlendirdiğini belirtiyor.
Gıda güvenilirliği konusunda dünya çapında artan bilinç ve çabalar, gıda endüstrisinin tüm birimlerinde bununla uyumlu arayışları tetikliyor. Tüketime veya pişirmeye hazır gıdalara ilgi arttıkça, gıda üretim ve işleme tesislerinde ekipmanların bu doğrultuda yenilenmesi ve geliştirilmesi ihtiyacı da çabucak kendini gösteriyor.
Avrupa Komnisyonu tarafından desteklenen COOLMEAT (Soğuk et) projesi, pişmiş et sanayinin ihtiyacı olan güvenilir, uygun fiyatlı, kontrol edilebilir, ölçülebilir ve “birçok farklı gıda üründe kullanılabilecek kadar esnek” bir soğutma sistemini ortaya koyuyor.
