Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Çikolata ve Şekerli Mamuller

Kahve Dünyası’nın kurucusu Birol Altınkılıç hayatını kaybetti



Altınmarka Grubu'nun kurucusu ve Kahve Dünyası'nın sahibi iş insanı Birol Altınkılıç hayatını kaybetti. 1992 yılında kurduğu şirketi yıllar içinde büyüten Altınkılıç, kakao, çikolata ve kahve sektörlerinde Türkiye'nin önde gelen şirketlerinden birinin oluşmasına öncülük etti. Altınkılıç, Forbes'ın 500 milyon dolarlık servetiyle 2020 yılında Forbes'ın 'En zengin 100 Türk' listesine girmişti. 

Pladis sağlıklı ürün gamını 2030'a kadar iki katına çıkaracak



Yıldız Holding çatısı altında faaliyet gösteren global atıştırmalık şirketi pladis, ürün geliştirme, reformülasyon ve pazarlama süreçlerine yön verecek yeni bir “pladis global beslenme modeli’” oluşturdu. Uluslararası beslenme değerlendirme sistemlerini referans alan yaklaşım doğrultusunda pladis, 2030 yılına kadar daha düşük şeker, tuz ve doymuş yağ içeren; lif ve protein açısından daha zengin ürünlerinin satış hacmini iki katına çıkarmayı taahhüt ediyor.

KitKat, Formula 1® ile gerçekleştirdiği global iş birliğini Türkiye’ye taşıdı 



Formula 1®’in resmi sponsoru KitKat, global ölçekte hayata geçirdiği Formula 1® iş birliğini Türkiye’de de tüketicilerle buluşturmaya hazırlanıyor. Marka; iş birliğinin Türkiye’deki ilk adımını İstanbul Havalimanı’nda açılan KitKat & Formula 1® Break Zone ile atarken, önümüzdeki dönemde hayata geçirilecek özel ürünler, tüketici deneyimleri ve iletişim çalışmalarıyla Formula 1® heyecanını büyütmeyi hedefliyor.

ETİ’nin yeni finans başkanı Burak Berber oldu 



Türkiye’nin önemli gıda şirketlerinden ETİ, üst yönetim kadrosuna güçlü bir ismi daha dahil etti. Finans alanında 20 yılı aşkın deneyime sahip olan Burak Berber, 17 Haziran 2026 itibarıyla ETİ Global İcra Kurulu’nda “Finans Başkanı” (CFO) olarak göreve başladı.

Şölen Çikolata, 100 milyon dolarlık yatırımla üçüncü fabrikasını Gaziantep’te açtı



Çikolata ve atıştırmalık sektörünün önde gelen kuruluşlarından ve ihracat liderlerinden Şölen Çikolata, üçüncü fabrikasını Gaziantep’te açtı. Akıllı deposu ve robotlarıyla bir “teknoloji üssü” konumunda olan yeni fabrika, yaklaşık 100 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirildi. 

ETİ’nin kurumsal iletişimine önemli atama



Türkiye’nin köklü gıda şirketlerinden ETİ, kurumsal iletişim alanında deneyimli bir ismi kadrosuna kattı. Dilge Berktaş, 1 Haziran 2026 itibarıyla ETİ Kurumsal İletişim ve Tüketici İlişkileri Kıdemli Direktörü olarak göreve başladı. 

Ülker Bisküvi’den 33,9 milyar TL ciro



Ülker Bisküvi’nin Kamuoyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) gönderdiği açıklamaya göre, şirket bu yılın ilk çeyreğini 33,9 milyar TL ciroyla kapattı. Şirket aynı dönemi yüzde 15,1 FAVÖK marjıyla bitirdi.   

ETİ’de iki önemli atama



Türkiye’de olduğu gibi global düzeyde de organizasyonunu sürekli güçlendiren ETİ, satış liderliğinde iki önemli atama yaptı. Atamalar kapsamında Mertol Kurtoğlu, ETİ Global İcra Kurulu Üyesi olarak Avrupa, MEA&CIS Satış Başkanı sorumluluğunu üstlendi. Evrim Öztürk ise ETİ Global İcra Kurulu Üyesi olarak ETİ Türkiye Satış Başkanı oldu. Her iki yönetici Şubat 2026 itibarıyla yeni görevlerine başladılar.

Kent, Ramazan Bayramı coşkusunu Diyarbakır’da yaşatıyor



Türkiye’de yaklaşık 3 milyar TL büyüklüğe sahip hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının önemli oyuncularından olan Mondelēz International Türkiye, bayram coşkusunu bu yıl Diyarbakır’da hayata geçirdiği Kent Bayram Sokağıyla farklı bir deneyime dönüştürmeyi hedefliyor.

Ercan Öz, ETİ Global CEO’su olarak atandı


Yayın: 16-03-2026

Türkiye’nin köklü gıda kuruluşlarından ETİ, küresel üst düzey yönetiminde önemli bir atama gerçekleştirdi. 2023 yılından bu yana şirketin Türkiye CEO’su olarak görev yapan Ercan Öz, ETİ Global CEO’su olarak atandı. Öz, yeni görevinde ETİ’nin Türkiye’deki güçlü konumunu daha da büyütmeyi ve uluslararası pazarlarda şirketin rekabet gücünü arttırmayı hedefliyor.