Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Kırmızı Et

Baydöner'e siber saldırı: 505 bin kişinin bilgisi çalındı



İzmir merkezli restoran zinciri Baydöner'e siber saldırı düzenlendiği açıklandı. İlk tespitlere göre ilk tespitlere göre 505 binden fazla kişiye ait isim, e-posta, cep telefonu, cinsiyet, yaşadığı şehir gibi kişisel bilgiler ele geçirildi.
 

McDonald's Türkiye Katarlı şirkete satıldı



Tuncay Özilhan'ın yönetim kurulu başkanlığını yaptığı Anadolu Grubu Holding, bünyesindeki McDonald's Türkiye'yi Katarlı Boheme Investment şirketine 54.5 milyon dolara sattı.
 

Dürümle’nin yeni CEO’su Fatih Özçanak oldu


Yayın: 10-05-2022
Kategori: Kırmızı Et

Finans ve perakende sektörlerinin tecrübeli isimlerinden Fatih Özçanak, Türkiye’nin hızlı büyüyen zincir restoran markalarından Dürümle’nin CEO’su oldu. 

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan kırmızı et fiyatlarıyla ilgili açıklama



Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Türkiye'nin gıda güvenliğine dair bir soruya verdiği yanıtta, kırmızı et ve şeker ile ilgili açıklamalarda bulundu. 
 

Kırmızı et ihracatına kısıtlama getirildi



Fiyat artışı nedeniyle gündemde olan kırmızı etin ihracatına kısıtlama getirildi. Bu kapsamda büyükbaş hayvan, koyun ve keçi etlerinin Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC), Azerbaycan ve Nahçıvan Özerk Cumhuriyeti dışındaki tüm ülkelere ihracatının kısıtlanmasına karar verildi.

Et ve Süt Kurumu, kırmızı ete yüzde 48 zam yaptı


Yayın: 22-03-2022
Kategori: Kırmızı Et

1 kg kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62,50 liradan 92 liraya yükseldi.

Bahar Özürün: Döner sektörünün ‘abla’sı olmayı kabullendim



ÖzDöner Kurucu Ortağı Bahar Özürün, “Başlarda bu şekilde hitap edilmeyi yadırgasam da artık döner sektörünün ‘abla’sı olmayı kabullendim” dedi. 
 

Karkas ete kiloda 10 lira zam



Et ve Süt Kurumu üreticiden aldığı karkas etin alım fiyatını artırdı. Büyükbaş hayvan etinde kiloda 10 lira ile 4 lira arasında değişen oranlarda zam yapan Et ve Süt Kurumu kuzu ve koyun etinde kiloda 10 lira zam yaparken keçi etinin fiyatını artırmadı.
 

Kırmızı et sektörünün iki açmazı: Halkın alım gücünün azalması ve yüksek yem fiyatları



Türkiye’de kişi başı yıllık et tüketiminin 14-15 kilosunu kırmızı et oluşturuyor. Bu rakam gelişmiş birçok ülkenin oldukça altında kalıyor. Son dönemde yaşanan ekonomik gelişmelere bağlı olarak halkın alım gücünün azalması kırmızı et tüketimini etkileyen en önemli faktör olarak öne çıkıyor. Diğer yandan doviz kuruna bağlı olarak artan yem fiyatları sektörde belirsizliği artırırken, besicilerin alım gücünü azaltıyor.
 

Yerli de yabancı da kebabı tercih ediyor


Yayın: 13-07-2021
Kategori: Kırmızı Et

Popüler yemeklerin basın yansımalarını mercek altına alan Medya Takip Merkezi (MTM) araştırmasına göre; hamburgere olan ilgi 3 azalırken vazgeçilmez lezzetimiz olan kebaba olan ilgi ise %9 artmış durumda.