ABD Tarım Bakanlığı tarafından hazırlanan rapora göre, Türkiye’nin 2026 yılında 450 bin baş sığır ithalatı ve 70 bin ton kırmızı et ithalatı yapacağı ileri sürülüyor.
Maliyet artışları ve yüksek kira giderleri nedeniyle zor günler geçiren Yesen Burger, konkordato talebinde bulundu. Mahkeme, marka için 3 aylık geçici mühlet kararı verirken alacaklılara 7 günlük itiraz hakkı tanıdı.
McDonald’s Türkiye, TEMA Vakfı aracılığıyla 10 bin çalışanı adına 10 bin adet fidanı Gaziantep Yeniceli Ağaçlandırma Sahası’nda toprakla buluşturuyor. McDonald’s Türkiye Hatıra Ormanı’na ilişkin konuşan Kurumsal İletişim Direktörü Tuğçe Altınsoy, “Her bir çalışma arkadaşımız adına dikilecek fidanlar, adlarına hazırlanan sertifikalarla kalıcı ve değerli bir anıya dönüşecek” ifadelerini kullandı.
Afyonkarahisar’ın köklü lezzet geleneğini modern üretim standartlarıyla buluşturan Afyon sucuğu, Avrupa Birliği (AB) Komisyonu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Türkiye’den tescillenen 35. ürün olarak AB nezdinde koruma altına alınan Afyon sucuğu, üretim yeri, yöntemi ve geleneksel yapısıyla yasal güvenceye kavuştu.
CHP Gaziantep Milletvekili Hasan Öztürkmen, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2024'teki incelemelerinde, dana döner ve köfte ürünlerinde domuz eti bulunduğunu belirterek listesine aldığı Köfteci Yusuf'un ithal hayvan verilen şirket listesinde birinci sırada yer aldığını öne sürdü. Öztürkmen, ithal et verilen listenin 3’üncü ve 4’üncü sırasında ise Burger King ve McDonald's'a et tedariği sağlayan şirketlerin bulunduğunu iddia etti.
Et ürünlerinde yapılan taklit ve tağşişin gıda güvenliği ve halk sağlığını tehdit ettiğini belirten Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. İsa Coşkun, “Hileli üretim yapan firmalar hem kaliteyi düşürmekte hem de işini düzgün yapan firmalar için olumsuz rekabet koşulları yaratmaktadır. Bunun engellenmesi hem kamu otoriteleri hem de sektörümüzün sorumluluğudur” diyor.
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
* Bu röportaj, Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Kasım - Aralık 2024 sayısında yayımlanmıştır.
Pınar Et, son yıllarda tüketici taleplerine hızla cevap verebilmek ve pazarın dinamiklerine uyum sağlamak için yoğun bir inovasyon sürecine odaklanarak dondurulmuş ürün yelpazesini genişletmeyi sürdürüyor. Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, Türkiye’de donuk unlu ürünler, et ürünleri ve deniz ürünlerinin pazar büyüklüğünün 5 milyar TL ye ulaştığını açıkladı.
Köfteci Yusuf şirketi, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri sonucu numunelerinde domuz eti tespit edildiği iddialarına ilişkin açıklama yaptı. Ürünlerinde domuz eti kullanılmadığını iddia eden şirket, analiz sonuçlarının usulsüzlük içerdiği ve gerçeği yansıtmadığını öne sürdü. Şirket, yaşananları 'karanlık kumpas' olarak nitelendirdi.
Türkiye’nin sevilen çizgi filmlerinden "Kral Şakir", 7 Kasım'da vizyona girecek "Kral Şakir: Dünyalar Karıştı" filmiyle geri dönüyor. Filmin sponsorlarından Saloon Burger, bu özel iş birliğini restoranlarında çocuklara yönelik sürpriz hediyeler ve eğlenceli aktivitelerle kutluyor.
Avrupa Birliği'nin resmi verileri, Türkiye'nin Avrupa'da en yüksek et enflasyonuna sahip ülke olduğunu gösterdi. Türkiye'nin yüzde 36,7'lik et enflasyonuna en çok yaklaşan ülke Euro bazlı yüzde 5,3'lük artışla İzlanda oldu. Avrupa'daki dört ülkede et fiyatları artmak bir yana, aksine geriledi.
