Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Meyvesuyu & Meşrubat

Arabica Coffee House, 2026 sonuna kadar İstanbul’da 50 şube hedefliyor



Arabica Coffee House, 11. yılını Ankara Crown Plaza’da düzenlenen özel bir davetle kutladı. Diplomasi, iş dünyası ve sanat çevrelerinden geniş katılımla gerçekleşen buluşmada marka, yeni dönem vizyonunu ve 2026 hedeflerini paylaştı. Arabica Coffee House CEO’su Av. Sertaç Yalçın, “2026 sonuna kadar İstanbul’da 50 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz” derken, Arabica Coffee House Kurucusu Mimar Elif Ülger Yalçın, yıl dönümünü geleceğe yönelik vizyonlarını güçlendiren bir adım olarak değerlendirdiklerini ifade etti.

Erikli, kadın ve erkek A millî futbol takımlarının su ihtiyacını karşılayacak



Türkiye Futbol Federasyonu ile Türkiye’nin önde gelen su markalarından Erikli arasında millî takımların resmî tedarik sponsorluğu anlaşması imzalandı. Erikli, anlaşma kapsamında başta kadın ve erkek A millî takımlar olmak üzere tüm yaş kategorilerindeki millî takımlarımızın hazırlık, kamp ve maç dönemlerindeki su ihtiyacını karşılayacak.

Dimes yeni logo ve sloganını tanıttı



Meyve suyu sektörünün önde gelen oyuncularından Dimes, markanın canlılık ve dönüşüm ruhunu yansıtan yeni logo ve sloganını tanıttı. 

Ahmad Tea, Türkiye pazarında büyümeye odaklandı



Dört kuşaktır süregelen çay ustalığını modern bir vizyonla buluşturan Ahmad Tea, Türkiye pazarında büyümeye odaklanıyor. Premium çay kategorisinde fark yaratmayı hedefleyen marka, sürdürülebilir üretim anlayışı ve kalite odaklı yaklaşımıyla Türk çay kültürüne yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor.

Dimes’in yeni kurumsal ilişkiler müdürü Özge Sarı oldu



Kamu ilişkileri ve kurumsal ilişkiler alanlarında 24 yıllık deneyime sahip Özge Sarı, Türkiye’nin önde gelen içecek şirketlerinden Dimes bünyesinde kurumsal ilişkiler müdürü olarak göreve başladı. Sağlık sektörü odaklı kariyeri boyunca, farklı bakanlıklar nezdinde kamu yönetimi ve STK’larla iş birlikleri alanında sorumluluk üstlenen Sarı, markanın kurumsal ilişkiler ve iletişim direktörlüğü bünyesinde görev yapacak. 

Doğanay Gıda’ya yeni pazarlama direktörü



Gıda sektöründe 20 yıla yaklaşan deneyime sahip olan Pınar Nokay, Ekim 2025 itibarıyla Doğanay Gıda’da pazarlama, ticari pazarlama ve satış operasyonlarından sorumlu pazarlama direktörü olarak göreve başladı.

Yandex Türkiye açıkladı: Türk kahvesi lider, espresso takipte



Yandex Türkiye, 1 Ekim Dünya Kahve Günü kapsamında Türkiye'nin değişen kahve kültürüne dair çarpıcı veriler paylaştı. Yandex Arama verilerine göre, kullanıcıların kahve ile ilgili yaptıkları aramalar; kahve makinelerinden geleneksel kahve falına kadar geniş bir yelpazeye yayılıyor.  Bu aramalar; gün, saat ve şehir bazında da farklılık göstererek kahve alışkanlıklarının bölgesel ve zamansal çeşitliliğini ortaya koyuyor. Yandex Türkiye kahve içme deneyimini daha da keyifli hale getirmek için Starbucks Türkiye ile yakında detaylarını paylaşacağı bir iş birliğine de imza attı.

Nestlé Türkiye İçecekler İş Birimi Genel Müdürü Umut Tavaşoğlu oldu 



1906 yılından bu yana Türkiye’de faaliyet gösteren dünyanın önemli gıda şirketlerinden Nestlé, Türkiye organizasyonunda önemli bir atama gerçekleştirdi. 2006’dan beri şirket çatısı altında farklı ülkelerde üstlendiği liderlik görevleriyle şirketin büyüme ve dönüşüm yolculuğuna katkı sağlayan Umut Tavaşoğlu, Nestlé Türkiye İçecekler İş Birimi Genel Müdürü oldu.

Evde sirke yaparken dikkat! Fermantasyon hataları sofranıza küf ve toksin getirebilir



Elma mevsimiyle birlikte evde sirke yapımı yeniden popülerleşti. Ancak uzmanlar, ev ortamında hazırlanan sirkelerin her zaman güvenilir olmayabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle fermantasyon sürecinin kontrolsüzlüğü ve asidite oranının yetersiz kalması, sağlık açısından risk oluşturabiliyor.

Uzmanlar uyarıyor: “Su içme alışkanlığı küçük yaşta kazandırılmalı”



Yeni eğitim-öğretim yılının başlamasıyla çocuklar sağlıklı beslenme düzenlerine geri dönüyor. Çocukların gerekli enerjiyi kazanması için uzmanlar su tüketimine önem verilmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Yaz aylarında serbest bir yaşam tarzından, yoğun ve yapılandırılmış okul günlerine geçiş yapan çocuklar için yeterli miktarda ve doğru su tüketimi, zihinsel ve fiziksel performans açısından büyük önem taşıyor.