Elma mevsimiyle birlikte evde sirke yapımı yeniden popülerleşti. Ancak uzmanlar, ev ortamında hazırlanan sirkelerin her zaman güvenilir olmayabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle fermantasyon sürecinin kontrolsüzlüğü ve asidite oranının yetersiz kalması, sağlık açısından risk oluşturabiliyor.
Yeni eğitim-öğretim yılının başlamasıyla çocuklar sağlıklı beslenme düzenlerine geri dönüyor. Çocukların gerekli enerjiyi kazanması için uzmanlar su tüketimine önem verilmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Yaz aylarında serbest bir yaşam tarzından, yoğun ve yapılandırılmış okul günlerine geçiş yapan çocuklar için yeterli miktarda ve doğru su tüketimi, zihinsel ve fiziksel performans açısından büyük önem taşıyor.
Türkiye'nin önde gelen meyve suyu firmalarından DİMES Türkiye'nin Genel Müdürü Cem Kurt hayatını kaybetti.
Uluslararası Meyve ve Sebze Suyu Birliği (IFU) tarafından yayımlanan “Fruit and Vegetable Juices” kitabı, meyve ve sebze sularındaki uluslararası standartları, süreçleri ve en iyi uygulamaları tek bir kaynakta topluyor. Dergimizin Bilimsel Yayın Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Pala’nın da bölüm yazarı olduğu kitap, sektör profesyonelleri, araştırmacılar ve kalite yöneticileri için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı niteliği taşıyor.
“Korumamız Gerekli” inisiyatifi ile lezzetini borçlu olduğu meskeni Uludağ’ın doğal mirasını, zenginliklerini ve biyoçeşitliliğini korumak amacıyla hareket eden Erikli, gezegen için sürdürülebilir adımlar atmaya devam ediyor. Marka, iş ortağı Migros’un desteğiyle hayata geçirdiği ‘Erikli 1 Litre ile Geleceğe Bir Fidan Bırak’ projesi kapsamında Ege Orman Vakfı ev sahipliğinde 20 bin fidan dikti.
12 ülkede 34 şişeleme fabrikası ve 3 meyve işleme tesisiyle faaliyet gösteren Coca-Cola İçecek (CCI), Azerbaycan’daki ikinci fabrikasını İsmayıllı’da devreye aldı. İsmayıllı fabrikasıyla beraber şirketin Azerbaycan’daki toplam yatırımı 200 milyon dolara ulaştı.
Bursa’daki Aroma fabrikasında, Tekgıda-İş Sendikası'nın işçilerden habersiz imzaladığı toplu iş sözleşmesi taslağına tepki gösteren işçiler üretimi durdurarak fabrika içinde bekleyişe geçti. İşçiler, kapalı kapılar ardında yapılan pazarlıkların kabul edilemeyeceğini belirterek taleplerinin bayram arifesine kadar işçinin gerçek temsilcileriyle masaya yatırılmasını istedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, geçen yıl 19 lira olan yaş çay alım bedelinin bu yıl için 25,44 lira olarak belirlendiğini bildirdi.
1968 yılında başlayan yolculuğunu enerji, tarım, gıda, içecek, madencilik ve gayrimenkul alanlarında sürdüren Efor Holding’in grup şirketlerinden biri olan Efor Çay, sektörün köklü markalarından Ofçay’ı bünyesine katarak pazardaki gücünü pekiştiriyor. Bu birleşme sayesinde Efor Çay, toplamda günlük 2 bin tonu aşan yaş çay işleme kapasitesine ulaşmış olacak.
CHP Niğde Milletvekili ve Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, düzenlediği basın toplantısında çay üreticilerinin sorunlarını ve 2025 yılı yaş çay alım fiyatına yönelik eleştirilerini dile getirdi. Gürer, çay üreticilerinin beklentilerinin karşılanmadığını belirterek iktidarı, çay alım fiyatını 32 TL artı 4 TL destek ile 36 TL olarak güncellemeye davet etti.
