Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin iş birliğiyle düzenlenen 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde konuşan TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, “Bugün tarımda çalışan her 4 kişiden 1’i kayıt dışı; buna karşılık tarım teknolojilerine yapılan yatırımlar son 10 yılda 4 kat arttı. Bir yanda imkan ve teknoloji varken, diğer yanda eşitsizlikler söz konusu. Dünyada üretilen her 3 gıdadan 1’i çöpe gidiyor, bu durumun ekonomik karşılığı yaklaşık 1 trilyon dolar, iklimsel karşılığıysa her yıl 3 milyar ton karbon salımı. Bu yüzden israfı bir yönetim başlığı olarak ele alıyoruz” dedi.
1906 yılından bu yana Türkiye’de faaliyet gösteren dünyanın önde gelen gıda şirketlerinden Nestlé, Türkiye organizasyonunda önemli bir atama gerçekleştirdi. 2006 yılından bu yana Nestlé’nin farklı iş birimlerinde üstlendiği görevlerle şirketin büyüme ve dönüşüm yolculuğunda aktif rol oynayan Gizem Kartal, Nestlé Waters & Premium Beverages Satış Direktörü olarak atandı.
BİM, Capital Dergisi'nin 26 yıldır gerçekleştirdiği “İş Dünyasının En Beğenilen Şirketleri” araştırmasında, “Organize Perakende Sektörü” kategorisinde birinci seçildi. 10 Aralık tarihinde düzenlenen törende ödülü BİM Operasyon Başkanı (COO) Tolga Şahin tüm BİM çalışanları adına aldı.
Belçika, ETİ Yönetim Kurulu Başkan Vekili Emir Turan’ı “Eskişehir Fahri Konsolosu” olarak atadı. Atamayla ilgili olarak düzenlenen resepsiyonda konuşan Turan, Eskişehir’in ekonomik potansiyelini, girişimci ruhunu ve zengin kültürel mirasını Belçika’da daha fazla tanıtmak ve Belçika’nın sunduğu fırsatları Eskişehir’e taşımak için çaba göstereceğini söyledi.
PepsiCo Türkiye, Net Su Pozitif vizyonu doğrultusunda Doğa Koruma Merkezi iş birliğiyle hayata geçirdiği Bir Damla Bir Dünya Projesi ile fabrikalarında kullandığı suyu yüzde 100’e varan oranlarda doğaya geri kazandırırken, 2024 yıl sonu itibariyle Doğa Koruma Merkezi verisine göre 735 milyon litre su tasarrufu sağladı. 2025 yıl sonu itibariyle ise toplamda 1.6 milyar litre yani 674 olimpik havuza karşılık su tasarrufu yapılması bekleniyor.
KAGİDER ve Migros iş birliğiyle bu yıl altıncısı düzenlenen ‘Tarımda Kadın Girişimci Geliştirme ve Hızlandırma Programı’, İstanbul’da gerçekleştirildi. Yoğun bir eğitim programının uygulandığı iki günlük kampa 26 şehirden 36 kadın girişimci katıldı. Kampı başarıyla tamamlayan katılımcılar arasından seçilecek 15 kadın girişimci bir sonraki aşamada mentor desteği alacak. Migros, kampa katılan ve kalite standartlarına uygun üretim yapan tüm girişimcilere ürünlerini Türkiye’nin dört bir yanındaki mağazalarında satış imkânı sunacak.
Toplum Çalışmaları Enstitüsü’nün (TÇE), OECD ve PISA verileriyle hazırladığı analiz, Türkiye’de öğrencilerin yaşadığı gıda yoksulluğunun boyutunu bir kez daha ortaya koydu. Türkiye, 60 ülke arasında en çok öğün atlayan öğrenciye sahip 5. ülke konumunda bulunuyor. Araştırmaya göre; son 30 gün içinde en az haftada bir kez maddi yetersizlik nedeniyle öğün atlayan öğrencilerin oranı ’e ulaştı. OECD ortalamasının yalnızca %3 olduğu düşünüldüğünde, Türkiye’nin bulunduğu konum dikkat çekici bir soruna işaret ediyor.
Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisinde iki Michelin yıldızına sahip 2 restoran, bir yıldıza sahip 15 restoran, Bib Gourmand dereceli 39 restoran ve yeşil yıldızlı 13 restoran yer aldı. Türkiye'deki tavsiye edilen mekan sayısı bu sene 38 yeni işletmeyle birlikte 115 restorana ulaştı. Bu yılla beraber Türkiye rehberine toplamda 171 restoran seçilmiş oldu.
Avrupa’da yapılan son tüketici araştırması, muzun Avrupa genelinde en sık tüketilen meyve olmaya devam ettiğini gösteriyor. NielsenIQ tarafından 7 binden fazla katılımcıyla gerçekleştirilen anket, tüketicilerin %89'unun son dört hafta içinde muz yediğini ortaya koydu.
