Büyük Şefler Grup İnsan Kaynakları Direktörü Emine Öztürk’ün görev kapsamı genişletilerek sürdürülebilirlik direktörlüğü de görev alanına dahil edildi. Bu kapsamda Öztürk, markanın sürdürülebilirlik faaliyetlerinde öncü bir rol üstlenecek.
Metro Türkiye liderlik takımında önemli bir görev değişimi gerçekleşti. Metro Bulgaristan CFO’su olarak görev yapan Erhan Çetin 1 Ocak 2026 itibarıyla Metro Türkiye’nin yeni CFO’su oldu.
Türkiye çapında 297 şubesi bulunan Köfteci Yusuf, faaliyet alanlarını genişletmeye karar verdi. Restoran zinciri, aldığı kararla enerji sektörüne giriş yaparak 2024 yılında rüzgar enerjisi yatırımlarına başlamıştı. Bu kapsamda Balıkesir’in Susurluk ilçesinde kurulan rüzgar türbinleri, elde edilen yüksek verim sonrası büyütülme sürecine girdi.
Kadınların iş hayatındaki varlığını güçlendirme hedefiyle hareket eden Şölen, Birleşmiş Milletler (BM) Kadının Güçlenmesi Prensipleri’ne (WEPs) imza attı. Şirket, toplumsal cinsiyet eşitliğini sürdürülebilir büyüme stratejisinin merkezine yerleştirerek kadınların iş gücüne katılımını artırmayı hedefliyor. Şölen CEO’su Erdoğan Çoban konuyla ilgili “Bu imza toplumsal eşitlik taahhüdümüzün küresel ifadesidir” açıklamasında bulundu.
Tiryaki Agro, çiftçilerin iklim değişikliğine uyumunu desteklemek ve verimliliği artırmak amacıyla başlattığı “Tiryaki Tarım Çiftçi Buluşmaları”nın ilkini Muş’ta gerçekleştirdi. Program kapsamında, kişiye özel toprak analizleri üzerinden verimlilik ve maliyet eğitimleri verildi; yenileyici tarım ile dijital teknolojiler uygulamalı olarak aktarıldı.
Türkiye’nin önde gelen propolis üreticilerinden BEE’O, doğal içeriklere dayalı ürünleri ve bilimsel Ar-Ge yaklaşımıyla ulusal ve uluslararası arenada elde ettiği başarılara yenilerini eklemeye devam ediyor. Sürdürülebilirlik vizyonu, çevreye duyarlılığı ve yenilikçi formülasyonlarıyla bugüne dek 100’ü aşkın ödüle sahip olan marka, yalnızca son iki ay içinde ulusal ve uluslararası platformlarda altı prestijli ödüle birden değer görülerek alanındaki uzmanlığını bir kez daha kanıtladı.
Gıda sektöründe inovasyon ve teknoloji, et ürünlerinin kalitesini ve verimliliğini doğrudan etkiliyor. JRS Türkiye, lif bazlı ve fonksiyonel çözümleriyle üreticilere hem lezzet hem de performans avantajı sunuyor. Dergimizin bu sayısında JRS Türkiye Gıda Departmanı Satış Müdürü Onur Polat ile emülsiyon teknolojileri, yağ ikamesi ve et ürünlerinde verim artırımı konularını konuştuk.
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
Sensör tabanlı ve analiz odaklı dijital çözümleri; yazılım, algoritma ve yapay zeka ile entegre eden tarımsal veri ve teknoloji şirketi Topraq, Newsweek Davos 2026 kapsamında düzenlenen AgriTech Event’te, daha az kaynakla yüksek verimli ve düşük çevresel etkili üretim konulu panelde yer alacağını duyurdu.
İstanbul Valiliği, gıda güvenliğini artırmak amacıyla bir dizi yeni tedbir aldı. Bu kapsamda gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecek. İzin belgesi bulunmayan seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecek.
Türkiye’nin önde gelen entegre piliç eti üreticilerinden Şenpiliç, çalışan sağlığını odağına alan kurumsal sorumluluk yaklaşımı doğrultusunda, Kanser Erken Teşhis, Tarama ve Eğitim Merkezleri (KETEM) ile kapsamlı bir sağlık projesini hayata geçirdi. 31 işyerinde eş zamanlı gerçekleştirilen ve toplam 1.015 çalışana ulaşılan proje kapsamında; çalışanlarda kanser farkındalığının artırılması, erken teşhisin desteklenmesi ve önleyici sağlık yaklaşımının güçlendirilmesi amaçlanıyor.
