Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

TURKLAB: "Gıda laboratuvarlarına yönelik gerçek dışı bir algı oluşturulmaya çalışılıyor"



Kalibrasyon ve Deney Laboratuvarları Derneği (TURKLAB), kamuoyunun doğru, tarafsız ve bilimsel temellere dayalı şekilde bilgilendirilmesi sorumluluğundan yola çıkarak bir açıklama yayımladı. TURKLAB Yönetim Kurulu Başkanı Halit Karaboğa tarafından yapılan yazılı açıklamada; son günlerde bazı basın ve yayın organlarında yer alan röportaj ve haberlerde; laboratuvar sektörüne ilişkin mevzuat ve yönetmeliklerin bağlamından koparılarak yorumlandığı, bu yolla kamuoyunda gerçekle bağdaşmayan yanıltıcı bir algı oluşturulmaya çalışıldığı bilgisine yer verildi.  

Balparmak’ın Dünya Arı Günü Farkındalık Projesi’nin yenisi başladı



Balparmak, Migros ve TEMA Vakfı iş birliğiyle hayata geçirdiği “Doğa İçin Arı Gibi Düşün” projesinin ikincisini 23 Nisan’da başlattı. Çocukların resimleriyle katılacağı proje kapsamında her katılımcı adına fidan dikilecek, bu yıl da 10 bin fidanlık hatıra ormanı oluşturulması hedefleniyor.

Bir fincan kahve çocukların geleceğine umut oluyor



Kahve sektörünün önemli oyuncularından Tchibo Türkiye, Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı (TEGV) ve eğitime verdiği önemle birçok sosyal sorumluluk projesine imza atan Migros,  çocukların geleceğine dokunan anlamlı bir sosyal etki projesine imza attı. “Güzel hikayeler çekirdekten başlar” mottosuyla hayata geçirilen proje kapsamında, 3 bin TEGV’li çocuğun nitelikli eğitimle buluşmasına destek sağlanıyor.

Yumurta üreticilerinden Polonya çıkarması



Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), Dünya Yumurta Organizasyonu (WEO) tarafından 19–21 Nisan 2026 tarihlerinde Polonya’nın başkenti Varşova’da düzenlenen İş Konferansı'na Türkiye’den geniş bir delegasyonla katılım sağladı. YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon öncülüğündeki yaklaşık 20 kişilik heyet, üç gün boyunca küresel sektör temsilcileriyle temaslarda bulunarak Türkiye’nin üretim gücünü ve sektörel önceliklerini uluslararası platformda doğrudan paylaştı. 

Lactalis Türkiye süt ve süt ürünlerinde ihracat şampiyonluğunu sürdürdü



İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) 2025 yılı verilerine göre; Lactalis Türkiye süt ve süt ürünleri sektöründe en fazla ihracat gerçekleştiren şirket olarak zirvede yer aldı.

Eren Günhan Ulusoy güven tazeledi



Karadeniz, Hububat-Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçılar Birliği Başkanı olan Dr. Eren Günhan Ulusoy, 18 Nisan Cumartesi günü gerçekleşen olağan genel kurulda yeniden başkan seçildi.

15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi gıda sektörünü gençlerle buluşturacak



Karma Grup’un destek verdiği ve akademi ile sektör arasında etkileşimi artırmayı hedefleyen 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, 14–15 Mayıs’ta Tekirdağ’da düzenlenecek. Kongre, genç mühendis adayları ile sektör temsilcileri arasında köprü kurmayı hedefliyor.

İzzet Özilhan: “Kooperatifler gıda enflasyonuyla mücadelenin anahtarı”



“Türkiye'de Tarım Kooperatiflerinde İş Modelleri Araştırması” ana raporunun açıklandığı toplantıda konuşan TÜSİAD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı İzzet Özilhan, “Kooperatiflerimizi güçlendirmek çiftçimizin refahını artırmak kadar gıda enflasyonuyla mücadelenin ve sürdürülebilir gıda sistemlerinin de anahtarı” dedi.

Puratos’tan gıda sektörüne önemli yatırım... Bakery School Türkiye açıldı



Ekmekçilik, pastacılık ve çikolata alanında bir asrı aşan tecrübesiyle artizan, endüstriyel ve yarı endüstriyel çözümler geliştiren Puratos Türkiye, Puratos Eğitim ve Yardımlaşma Vakfı aracılığıyla hayata geçirdiği Bakery School Türkiye ile gençlerin nitelikli eğitim almasını destekliyor. 11 Mart 2026’da ilk ders zilinin çaldığı okul, 7 Nisan 2026’da düzenlenen açılış töreniyle resmen faaliyete geçti.

Ecolab İstanbul Fabrikası, Türkiye’nin İlk 5 AWS Sertifikalı tesisinden biri oldu



Su, hijyen ve enfeksiyon önleme çözümleri ile hizmetlerinde global bir lider olan Ecolab, İstanbul’daki üretim tesisi için ‘altın standart’ olarak kabul edilen Alliance for Water Stewardship (AWS) Sertifikası’nı almaya hak kazandı. Bu sertifikayla birlikte Ecolab İstanbul, Türkiye genelinde bu yetkinliğe sahip ilk 5 tesis arasına girdi.