Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda komitesi toplandı: Jeopolitik riskler ve fiyatlar masada



Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek’in ev sahipliğinde toplanan Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları Komitesi, jeopolitik gelişmelerin gıda fiyatları ve arzına etkilerini değerlendirdi.

Nespresso’nun yeni global marka elçisi Dua Lipa oldu


Yayın: 18-03-2026

Nespresso, global pop süperstarlarından Dua Lipa ile iş birliğini duyurarak sanatçının markanın yeni global marka elçisi olduğunu açıkladı. Bu iş birliği, Nespresso’nun kahve deneyiminde keşif, yaratıcılık ve kültürle şekillenen yeni dönemini temsil ediyor.

Yaşar Üniversitesi’nde bitkisel yağlar ve doğru bilinen yanlışlar tartışıldı



Yaşar Üniversitesi’nde düzenlenen “Bilimsel ve Teknolojik Bilginin Önemi: Güvenilir ve Sürdürülebilir Bir Gıda Endüstrisi İçin Yanlış Bilgilendirmeyle Mücadele” başlıklı etkinlikte öğrenciler ve akademisyenler bir araya geldi. Etkinlikte özellikle palm yağı ve bitkisel yağlar hakkında kamuoyunda yaygın olan yanlış algılar bilimsel veriler ışığında ele alınırken, gıda sistemlerinde doğru bilginin önemine dikkat çekildi.

Kent, Ramazan Bayramı coşkusunu Diyarbakır’da yaşatıyor



Türkiye’de yaklaşık 3 milyar TL büyüklüğe sahip hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının önemli oyuncularından olan Mondelēz International Türkiye, bayram coşkusunu bu yıl Diyarbakır’da hayata geçirdiği Kent Bayram Sokağıyla farklı bir deneyime dönüştürmeyi hedefliyor.

İran – ABD/İsrail savaşı gıda enflasyonunu nasıl etkileyecek?



ABD ve İsrail'in İran'a saldırıları sonrası başlayan savaş enerji ve gübre maliyetlerini yükseltiyor, bu da gıda enflasyonunun yeniden tırmanabileceği yönünde endişeleri artırıyor. Savaşın yükünün en fazla yoksul ve ithalata bağımlı ülkeleri vurması bekleniyor.

Gıda ürünlerinde parti takip sistemi belirlendi


Yayın: 16-03-2026
Kategori: Gıda

Gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan işaretlemeye ilişkin usul ve esaslar belli oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, "Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ "(Tebliğ No: 2026/11)" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. 

Ercan Öz, ETİ Global CEO’su olarak atandı


Yayın: 16-03-2026

Türkiye’nin köklü gıda kuruluşlarından ETİ, küresel üst düzey yönetiminde önemli bir atama gerçekleştirdi. 2023 yılından bu yana şirketin Türkiye CEO’su olarak görev yapan Ercan Öz, ETİ Global CEO’su olarak atandı. Öz, yeni görevinde ETİ’nin Türkiye’deki güçlü konumunu daha da büyütmeyi ve uluslararası pazarlarda şirketin rekabet gücünü arttırmayı hedefliyor.

Dimes’in yeni kalite direktörü Tuğba Şimşek oldu



Kalite, Ar-Ge, sürdürülebilirlik ve regülasyon uyumu konularında 20 yılı aşkın operasyon ve liderlik deneyimine sahip Tuğba Şimşek, Türkiye’nin önde gelen içecek şirketlerinden Dimes’in kalite güvence ve kontrol direktörü olarak göreve başladı. 

Anavarza’dan arı haklarını ve ekosistemi korumak için stratejik hamle



Türkiye’nin köklü bal markalarından Anavarza Bal, arı popülasyonundaki küresel azalmaya karşı bilimsel ve operasyonel bir adım atarak; arı haklarını ve ekosistem restorasyonunu desteklemek için Yaşasın Arılar Departmanı'nı hayata geçirdi. Dünyada ve Türkiye’de ilk ve en kapsamlı arı hakları departmanı olarak iddia edilen projeyle, arıcılık ekosisteminde uzun vadeli fayda yaratmayı, arıların ekosistemdeki kritik rolünü koruyarak sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeyi hedefliyor. 

Ülker Bisküvi, 2025 yılını 112 milyar TL ciroyla kapattı



Türkiye’de önde gelen gıda şirketlerinden Ülker Bisküvi, 2025 yılını 112 milyar TL ciroyla kapattığını Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) gönderdiği açıklamayla duyurdu. Şirket geçen yılı ,5 FAVÖK (Faiz, Amortisman ve Vergi Öncesi Kâr) marjıyla tamamladı.