İstanbul’da sahte içki kabusu sürüyor. Son 72 saatte yaşanan can kaybı sayısı 30’a yükseldi. Sahte içkiden zehirlenen 31’i yoğun bakımda olmak üzere 49 kişi ise hastanede tedavi görüyor. Kentte sahte içki kaynaklı yaşamını yitirenler arasında yabancı uyruklu kişiler de bulunuyor.
Türkiye’nin köklü süt ve süt ürünleri markalarından Teksüt, çok yönlü ve yenilikçi ürünü Akava’yı peynir severlerin beğenisine sundu. Akava, hem sürülebilir hem kolay dilimlenebilir hem de küp küp doğranabilir formlarıyla sofraları zenginleştiren bir peynir olarak dikkat çekiyor.
Gıda Teknolojisi Dergisi Bilimsel Yayın Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Pala, Türkiye'de tarım sektöründe yaşanan sorunları, çözüm önerilerini ve tarım-gıda değer zincirinin bugünkü durumunu analiz etti.
* Bu yazı Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Kasım - Aralık 2024 sayısında yayımlanmıştır.
Türkiye’nin önde gelen dondurma üreticilerinden Golf Dondurma, karbon ayak izini azaltma misyonuyla yeni tedarik edilen dolaplarında farklılığa giderek enerji tasarruflu yeni nesil modelleri tercih etti. Marka, bu çevre dostu dönüşümle enerji tasarrufunu destekleyip uzun ömürlü ve verimli bir depolama deneyimi sunarak sektöre öncülük etmeyi amaçlıyor.
Aromsa Eşitlik, Çeşitlilik ve Kapsayıcılık Komitesi tarafından başlatılan ve 5 Aralık Dünya Gönüllüler Günü’nde lanse edilen bu projeyle şirket, çalışanlarının kültürel çeşitliliğini ve şirketin aroma zenginliğini bir araya getirerek kapsamlı bir e-kitap oluşturdu. Bu özel kitabın adı; Aromalı Tarifler.
Türkiye’nin önde gelen un üreticilerinden Eksun Gıda, Çölyak Vakfı’na desteğini genişletiyor. İmzalanan protokolle Eksun Gıda’nın Sinangil Glüten Yok markası, Çölyak Vakfı’nın ana sponsoru oldu.
Ev dışı tüketim sektörünün öncü iş birimlerinden Nestlé Professional Türkiye, yaratıcı ve yenilikçi ürünleriyle yeme içme sektörünün profesyonellerine ihtiyaç duydukları çözümleri sunmaya devam ediyor. Şef ve işletmecilerin özellikle global reçetelerde rastladığı Condensed Milk şimdi Nestlé kalitesiyle Türkiye’de pazara sunuldu.
Türkiye'nin önde gelen maden suyu üreticilerinden Avşar, 20 çeşit üründen oluşan maden sularını tüketicileriyle buluşturuyor. Avşar, Berry Hibiscus’ta kırmızı meyve ve hibiscusun aromatik lezzetini birleştirerek yenilikçi bir içim deneyimi sunmayı amaçlıyor.
Türkiye Kadın Girişimciler Derneği - KAGİDER ve Migros iş birliğiyle bu yıl beşincisi düzenlenen Tarımda Kadın Girişimci Geliştirme ve Hızlandırma Programı İstanbul’da gerçekleştirildi. Yoğun eğitim programlarının uygulandığı iki günlük kampa 24 farklı ilden katılan 43 kadın girişimci arasından seçilecek olan kişiler bir yıl boyunca mentorluk desteğinden yararlanacak. Migros, kampa katılan ve kalite standartlarına uygun üretim yapan tüm girişimcilere ürünlerini Türkiye’nin dört bir yanındaki mağazalarında satış imkânı sunacak.
Türkiye’nin önde gelen Uzak Doğu restoran zincirlerinden SushiCo, 2025 yılına güçlü bir adım atarak önemli bir atama gerçekleştirdi. Şirketin pazarlama yönetimini ve stratejik büyüme hedeflerini ileriye taşımak amacıyla pazarlama direktörlüğü pozisyonuna N. Tülin Karaman atandı.
