Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Ülker’de satış başkan yardımcılığı görevine Kayhan Zenginoğlu getirildi



Türkiye’nin önemli gıda şirketlerinden Ülker’in satış organizasyonunda görev değişimi yaşandı. Şirketin satış başkan yardımcılığı görevine Kayhan Zenginoğlu getirildi.

Doğanay’dan 5 Ocak Adana’nın kurtuluşuna özel film



Adana’da doğan Doğanay, 5 Ocak Adana’nın kurtuluş gününe özel hazırladığı yeni reklam filmiyle memleketiyle kurduğu bağı ve Mustafa Kemal Atatürk’e duyduğu saygıyı samimi bir anlatıyla ekranlara taşıyor. Gerçek bir hikâyeden beslenen film; Adana’nın direncini, onurunu ve kolektif hafızasını sade ama etkileyici bir dille yansıtıyor.

Bühler'in yeni CEO'su Samuel Schär oldu


Yayın: 05-01-2026
Kategori: Gıda Makineleri

Nisan 2025'te duyurulduğu üzere, Samuel Schär 1 Ocak'tan itibaren geçerli olmak üzere Bühler'in CEO'su olarak göreve başladı. Samuel Schär, Şubat 2026'da yapılacak yıllık genel kurul toplantısında yeni Yönetim Kurulu Başkanı olarak önerilen Stefan Scheiber'in yerini alıyor.

McDonald’s Türkiye’den yeni yılın ilk kahveleri



McDonald’s Türkiye, yeni yıl hediyesi olarak 5-11 Ocak tarihleri arasında restoranlarına gelen kahve tutkunlarına küçük boy filtre kahve, Americano veya Latte ikram ediyor. “İyi Kahve İyi Fiyata” mottosuyla yüzde 100 Arabica çekirdeklerden hazırlanan kahveler, 07.00-17.00 saatleri arasında tüm misafirlere ücretsiz olarak sunuluyor. 

Uno’da önemli atama



Türkiye’nin önde gelen paketli ekmek markalarından Uno’da Gülşah Ecir Tarlacı CEO vekili ve yönetim kurulu üyesi olarak atandı. Yeni görevinde Tarlacı; şirketin kurumsal yönetim, insan kaynakları, uyum ve mevzuat süreçleri, etik, iç denetim ve hukuk alanlarının stratejik yönetiminden sorumlu olacak.

Ulusoy Un’dan büyük başarı



Türkiye’nin önde gelen un üreticisi ve ihracatçılarından Ulusoy Un, Platin Dergisi’nin bağımsız pazar araştırma şirketi IPSOS ile birlikte yürüttüğü “Türkiye’nin Global 100 Endeksi” araştırmasına göre, Türkiye’yi uluslararası arenada başarıyla temsil eden 56. şirketi, gıda alanında da 6. şirketi oldu. Ulusoy Un, listeye giren tek un firması olarak önemli bir başarıya da imza attı.

2026 yılı günlük yemek bedeli belli oldu



Milyonlarca çalışanı ve işvereni yakından ilgilendiren 2026 yılı günlük yemek bedeli istisnası belli oldu. 1 Ocak 2026 itibarıyla geçerli olacak günlük yemek bedeli, bir önceki yıla göre yüzde 25 artışla KDV dahil 330 TL’ye yükseldi. Bu güncellemeyle şirketler yemek yardımı yüklemelerinde 330 TL’nin tamamını vergiden muaf tutarak maliyet avantajı sağlayabiliyor.

Döner üretiminde yeni nesil performans çözümleri



Ergül ÇetinoğluIMCD Türkiye Gıda Bölümü Teknik Satış Müdürü Ergül Çetinoğlu, döner üretiminde performans artırmanın önemini ve IMCD’nın bu alandaki çözümlerini Gıda Teknolojisi Dergisi için kaleme aldı.
 
 
* Bu makale, Gıda Teknolojisi Dergisi’nin Kasım – Aralık 2025 sayısında yayımlanmıştır. 

Meysu halka arz oluyor



Türkiye’nin köklü içecek üreticilerinden Meysu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin halka arz başvurusu Sermaye Piyasası Kurulu (SPK) tarafından onaylandı. Planlanan halka arzla şirketin halka açıklık oranının %20,11 seviyesine ulaşması bekleniyor. Meysu’nun talep toplama tarihleri 5-6-7 Ocak 2026 olarak belirlendi. Şirketin halka arzına, konsorsiyum lideri olarak Alnus Yatırım Menkul Değerler A.Ş. aracılık ediyor.

Lokanta ve otel harcamalarında İzmir, gıdada Balıkesir ve Çanakkale zirvede



TÜİK’in 2024 bölgesel satın alma gücü paritesi verilerine göre Türkiye’nin en pahalı ili İstanbul olurken, en ucuz bölge Mardin, Batman, Şırnak ve Siirt’i kapsayan TRC3 oldu. Konut, ulaştırma ve sağlıkta İstanbul zirvede yer alırken, gıdada Balıkesir-Çanakkale, lokanta ve otelde İzmir, eğlence ve kültürde ise Kocaeli ve çevresi en pahalı bölgeler olarak öne çıktı.