Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Balparmak’a 2026 Türkiye İç Denetim Enstitüsü Tomurcuk Ödülü



İç denetim fonksiyonuyla kısa sürede önemli bir dönüşüm gerçekleştiren Balparmak, bu yıl 16’ncısı gerçekleştirilen İç Denetim Farkındalık Ödülleri kapsamında verilen Tomurcuk Ödülü’nün de sahibi oldu.

Köklü, zeytinli helvayı pazara sunacak



Dört kuşaktır zeytinyağı sektöründe faaliyet gösteren Köklü Zeytincilik, 16 Mayıs Cumartesi günü Ayvalık GastroFest’te yerini aldı. “Zeytinyağında Köken, Kalite ve Gelecek ile Ayvalık’tan Türkiye’ye Uzanan Üretim Ekosistemi” panelinde konuşma yapan Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, Türkiye’de kişi başı zeytinyağı tüketiminin 2 katına çıkmasıyla üretimin iç pazarı karşılayacağını belirtti. Kürlek, zeytinli helvayı da yakında satışa çıkaracaklarını belirtti.


Hüner’den baklavalık yağ serisi



Sunar Yatırım’ın markalarından biri olan Hüner, baklava ve şerbetli tatlıların lezzetini katlayan baklavalık yağ ürünlerini pazara sundu. Aromalı ve sade olmak üzere iki farklı seçenekten oluşan ürün gamı, baklavaya özel un ve nişastadan sonra ustalık dokunuşunu tamamlayarak kategoriye bütüncül bir yaklaşım sunmayı hedefliyor. 

15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi Tekirdağ’da yapıldı



15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ev sahipliğinde, Karma Grup Eğitim, Denetim ve Danışmanlık ile Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu’nun (TGDF) destekleri ve Kaanlar Gıda ana sponsorluğunda gerçekleşti.

Muratbey ve Ankara Üniversitesi’nden stratejik iş birliği



Muratbey Gıda, Ankara Üniversitesi’yle gerçekleştirdiği iş birliği protokolü kapsamında Ar-Ge ve inovasyon gücünü ileri taşıyor. Gıda teknolojileri ve sürdürülebilir üretim başta olmak üzere birçok alanda ortak projelerin yürütüleceği anlaşma, Türkiye’nin rekabet gücüne katkı sağlamayı hedefliyor.

Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil, ABD Ulusal Bilimler Akademisi’ne seçildi



Harvard Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Gökhan S. Hotamışlıgil, dünyanın en prestijli bilimsel mertebelerinden biri kabul edilen ABD Ulusal Bilimler Akademisi'nin (NAS) üyeliğine seçildi. Bu seçim, bir bilim insanına verilebilecek en üst düzey akademik onurlardan biri olarak kabul ediliyor.

Kerry ile Form Endüstri Ürünleri’nden yüksek verimli iklimlendirme alt yapısı için iş birliği



İrlanda merkezli küresel tat ve beslenme şirketi Kerry Group’un Gebze Dilovası’ndaki üretim tesisinin iklimlendirme alt yapısında Form Endüstri Ürünleri tarafından sunulan Clivet chiller ve ısı pompası çözümleri tercih edildi. Aynı sistemde soğutma, ısıtma ve eş zamanlı sıcak-soğuk su üretimi sunan bu yapı, üretim süreçlerine esnek ve verimli bir çözüm sağlıyor. Toplam 450 kW multifonksiyonel ve 230 kW su soğutmalı ısı pompası kapasitesine sahip sistem, sürdürülebilir bir alt yapı sunuyor.

2026 yaş çay alım fiyatı belli oldu



Tarım ve Orman Bakanlığı, 2026 yılı yaş çay alım fiyatını kilogram başına 35 lira olarak açıkladı.

La Lorraine Türkiye'den 10. yılında yatırım hamlesi



Merkezi Belçika’da bulunan, un ile fırıncılık sektörlerinde faaliyet gösteren ve yüksek kaliteli fırın ürünleriyle 40’tan fazla ülkede tüketicilere ulaşan La Lorraine Bakery Group, Türkiye’deki 10. yılını kutluyor. Şirket, Manisa tesisinde devreye aldığı yeni nesil artisan ekmek hattıyla üretim yetkinliklerini bir üst seviyeye taşırken, bu yatırımıyla bölgedeki istikrarlı büyüme yolculuğunda da önemli bir dönüm noktasına imza atıyor.

ŞMS Kopuz, yeni nesil özel yağ portföyünü tanıttı



Türkiye’nin önde gelen endüstriyel ham madde ve kuru gıda tedarikçilerinden biri olan ŞMS Kopuz, yeni nesil özel yağ portföyünü sektör profesyonelleriyle buluşturdu. Etkinlikte; fırıncılık ve şekerleme sektörlerine yönelik geliştirilen FlexiBetter, CBT Gold, Prestine serisi ile shea bazlı özel yağ çözümleri tanıtıldı. Bunge ve ŞMS Kopuz iş birliği kapsamında son üç yılda 20’den fazla özel yağ çözümünün Türkiye pazarına sunulduğu, bu ürünlerin 70’in üzerinde aktif müşteriye ulaştığı belirtildi.