Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Ülker'den sürdürülebilirlik başarısı



Türkiye’nin önde gelen gıda şirketlerinden Ülker, çevre, sosyal ve yönetişim performansıyla, uluslararası derecelendirme kuruluşu S&P Global’in kurumsal sürdürülebilirlik değerlendirmesinde, gıda şirketleri arasında %3’lük dilime girmeyi başardı. En iyi şirketlere yer verilen The Sustainability Yearbook listesinde ise üst üste 6’ncı kez yer alan Ülker, 30 global şirketin bulunduğu “Gıda Ürünleri” kategorisindeki tek Türk şirketi oldu.

Ayvalık zeytinyağına karekodlu koruma



Dünyanın en iyi zeytinyağları arasında gösterilen coğrafi işaretli Ayvalık zeytinyağı, Ayvalık Ticaret Odası’nın çalışmaları sonucunda karekodla tarladan sofraya takip edilebilecek. Ayvalık Ticaret Odası, bu çalışmayla coğrafi işaretli zeytinyağında taklit ve tağşişin önüne geçmeyi ve Ayvalık zeytinyağının marka değerini korumayı hedefliyor.

Magnolia Shop 2026’da 55 şubeye ulaşmayı hedefliyor



Hızla değişen trendleri doğru okuyarak kurumsal kimliğini kısa bir süre önce yenileyen Magnolia Shop, yeni şubeleriyle büyüme hikâyesini sürdürüyor. 2025 yılını 28 şubeyle kapatan marka, İstanbul Yeşilköy’de açtığı yeni şubesiyle 2026’ya güçlü bir başlangıç yaptı. Sıradaki açılışını Yeniköy ve Çağlayan'da gerçekleştirmeye hazırlanan Magnolia Shop’un hedefinde yıl sonuna kadar 55 şubeye ulaşmak var.

Gastronomi Turizmi Derneği’nden TÜSİAD’a ziyaret



Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) yönetimi, Türk Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği’ni (TÜSİAD) ziyaret ederek olası iş birliği alanlarını görüştü. TÜSİAD binasında gerçekleşen toplantıda, gastronomi turizminin Türkiye ekonomisine katkısını artırmaya yönelik adımlar ele alındı.

KANTEC, Avrupa’daki varlığını güçlendirmek için üretim gücünü Polonya’ya taşıyor



Robotik, otomasyon ve gıda işleme makine teknolojileri alanında yüksek katma değerli çözümler sunan KANTEC, 2026 yılı stratejik hedefleri doğrultusunda, mühendislik ve üretim kabiliyetlerini Avrupa merkezine taşıyarak global pazardaki rekabet gücünü artırmayı hedefliyor. 

Abalıoğlu Yağ'a Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı Ar-Ge merkezi belgesi



İnsan kaynağı, teknoloji ve inovasyon yatırımları kapsamında hem yurt içinde hem de uluslararası pazarlarda büyüme kaydeden Abalıoğlu Yağ, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı Ar-Ge Merkezi Belgesi’ni almaya hak kazandı.

Nestlé Türkiye’nin lider kadrosunda değişim



Nestlé Waters & Premium Beverages Türkiye’de Ticari Gelişim Lideri olarak görev yapan Neslihan Kara, bu iş biriminin genel müdürlüğüne atandı.

Suriye’ye un ihracatı yüzde 100’ün üzerinde arttı



Türkiye’nin ihracat şampiyonu un sektörü, 2025 yılını 2 milyon 360 bin ton un ihracatıyla kapatırken 2026’da da en az 2,4 milyon ton un ihracatı yapmayı hedefliyor. Geçtiğimiz yıl Suriye’ye un ihracatını yüzde 100’ün üzerinde artıran sektör, 2026’da bu ülkeye ihracatta yüzde 20’nin üzerinde bir artış hedefliyor.

Abdullah Arslan ikinci kez OMÜD Başkanı seçildi



Ambalaj sektörünün ilk meslek kuruluşu ve sürdürülebilir ambalaj oluklu mukavvanın sektör temsilcisi olan Oluklu Mukavva Sanayicileri Derneği (OMÜD) 20’nci Olağan Genel Kurul toplantısı gerçekleştirildi. 19’uncu yönetim kuruluna başkanlık yapan Abdullah Arslan, yeni dönemde de başkan seçilerek güven tazeledi.

Merkez Bankası 2026 yılı için enflasyon ara hedefini korudu



Merkez Bankası Başkanı Fatih Karahan, yılın ilk enflasyon raporu sunumunda 2026 yılı için ara hedefin yüzde 16 olarak korunduğunu, yıl sonu enflasyon tahmin aralığının yüzde 13-19'dan yüzde 15-21 seviyesine yükseltildiğini açıkladı. Karahan, enflasyonda ara hedefin 2027 yılı için yüzde 9 olarak korunduğunu, 2028 yılı için yüzde 8 olarak belirlendiğini bildirdi.