Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Nestlé Türkiye Kahvaltılık Gevrekler İş Birimi'ne yeni genel müdür



120 yıldır Türkiye’de faaliyet gösteren Nestlé’nin lider kadrosunda önemli bir atama gerçekleşti. Nestlé Türkiye bünyesindeki Kahvaltılık Gevrekler İş Birimi’nin genel müdürlük koltuğuna 1 Ocak itibarıyla, uzun yıllardır farklı alanlarda önemli deneyimler kazanmış olan Esra Ateş getirildi. 

Topraq, Newsweek Davos 2026’da yer alacak



Sensör tabanlı ve analiz odaklı dijital çözümleri; yazılım, algoritma ve yapay zeka ile entegre eden tarımsal veri ve teknoloji şirketi Topraq, Newsweek Davos 2026 kapsamında düzenlenen AgriTech Event’te, daha az kaynakla yüksek verimli ve düşük çevresel etkili üretim konulu panelde yer alacağını duyurdu.

Büyük Şefler Grup’ta stratejik atama



Büyük Şefler Grup İnsan Kaynakları Direktörü Emine Öztürk’ün görev kapsamı genişletilerek sürdürülebilirlik direktörlüğü de görev alanına dahil edildi. Bu kapsamda Öztürk, markanın sürdürülebilirlik faaliyetlerinde öncü bir rol üstlenecek.

İstanbul’da gıda işletmelerine kamera, seyyar satıcılara izin belgesi şartı getirildi



İstanbul Valiliği, gıda güvenliğini artırmak amacıyla bir dizi yeni tedbir aldı. Bu kapsamda gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecek. İzin belgesi bulunmayan seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecek.

Metro Türkiye finans yönetiminde bayrak değişimi


Yayın: 13-01-2026
Kategori: Gıda

Metro Türkiye liderlik takımında önemli bir görev değişimi gerçekleşti. Metro Bulgaristan CFO’su olarak görev yapan Erhan Çetin 1 Ocak 2026 itibarıyla Metro Türkiye’nin yeni CFO’su oldu.

Şenpiliç’ten çalışanlarının sağlığı için önemli adım



Türkiye’nin önde gelen entegre piliç eti üreticilerinden Şenpiliç, çalışan sağlığını odağına alan kurumsal sorumluluk yaklaşımı doğrultusunda, Kanser Erken Teşhis, Tarama ve Eğitim Merkezleri (KETEM) ile kapsamlı bir sağlık projesini hayata geçirdi. 31 işyerinde eş zamanlı gerçekleştirilen ve toplam 1.015 çalışana ulaşılan proje kapsamında; çalışanlarda kanser farkındalığının artırılması, erken teşhisin desteklenmesi ve önleyici sağlık yaklaşımının güçlendirilmesi amaçlanıyor.

Köfteci Yusuf gıdanın ardından enerji sektörüne girdi


Yayın: 12-01-2026
Kategori: Kırmızı Et

Türkiye çapında 297 şubesi bulunan Köfteci Yusuf, faaliyet alanlarını genişletmeye karar verdi. Restoran zinciri, aldığı kararla enerji sektörüne giriş yaparak 2024 yılında rüzgar enerjisi yatırımlarına başlamıştı. Bu kapsamda Balıkesir’in Susurluk ilçesinde kurulan rüzgar türbinleri, elde edilen yüksek verim sonrası büyütülme sürecine girdi.

Şölen, Birleşmiş Milletler Kadının Güçlenmesi Prensipleri’nin imzacısı oldu



Kadınların iş hayatındaki varlığını güçlendirme hedefiyle hareket eden Şölen, Birleşmiş Milletler (BM) Kadının Güçlenmesi Prensipleri’ne (WEPs) imza attı. Şirket, toplumsal cinsiyet eşitliğini sürdürülebilir büyüme stratejisinin merkezine yerleştirerek kadınların iş gücüne katılımını artırmayı hedefliyor. Şölen CEO’su Erdoğan Çoban konuyla ilgili “Bu imza toplumsal eşitlik taahhüdümüzün küresel ifadesidir” açıklamasında bulundu.

Tiryaki Tarım Çiftçi Buluşmaları’nın ilki Muş’ta gerçekleşti



Tiryaki Agro, çiftçilerin iklim değişikliğine uyumunu desteklemek ve verimliliği artırmak amacıyla başlattığı “Tiryaki Tarım Çiftçi Buluşmaları”nın ilkini Muş’ta gerçekleştirdi. Program kapsamında, kişiye özel toprak analizleri üzerinden verimlilik ve maliyet eğitimleri verildi; yenileyici tarım ile dijital teknolojiler uygulamalı olarak aktarıldı.

BEE’O Propolis 2025'i ödüllerle kapattı



Türkiye’nin önde gelen propolis üreticilerinden BEE’O, doğal içeriklere dayalı ürünleri ve bilimsel Ar-Ge yaklaşımıyla ulusal ve uluslararası arenada elde ettiği başarılara yenilerini eklemeye devam ediyor. Sürdürülebilirlik vizyonu, çevreye duyarlılığı ve yenilikçi formülasyonlarıyla bugüne dek 100’ü aşkın ödüle sahip olan marka, yalnızca son iki ay içinde ulusal ve uluslararası platformlarda altı prestijli ödüle birden değer görülerek alanındaki uzmanlığını bir kez daha kanıtladı.