Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS
Kümes, fast food’da yabancı üstünlüğünü kıracak

Yaklaşık 3 yıl önce "Tavuk Kümes'ten Yenir" sloganı ile Gebze’den yola çıkan ve iki yıl içinde 9 şubeye ulaşan Kümes, bu yıl 20 şubeye ulaşmayı hedefliyor.





kumes.jpg

Zincir fast food alanında yabancı üstünlüğünü kırmayı planlayan firma, hazırladığı birçok menünün patentini aldı. Karşılaştıkları yüksek isim hakkı ve bayilik bedellerinden dolayı kendi markalarını hayata geçirmek için harekete geçtiklerini Kümes Genel Müdürü Zafer Kılıç, hedeflerinin franchise veren bir firma olarak ulusal pazara açılmak olduğunu söyledi. Kılıç, "Hazırladığımız menülerin patentlerini aldık. Profesyonelleşme safhasında Ar-Ge, kurumsal kimlik, yönetim ve organizasyon, reklam ve PR çalışmalarının yanı sıra ambalaj, hijyen ve dekorasyon gibi konuları gündemlerine aldıklarını söyleyen Kılıç, şubelerinde kullandıkları masa ve duvar kağıtlarının "Kümes" adıyla patentlendiği bilgisini verdi.