Eker’den 'Tam Yağlı Beyaz Peynir' ürününe ilişkin açıklama
03/04/2026 - 17:44:00
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından “Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155” numaralı ürüne ilişkin Konya Ilgın bölgesinden alınan analize ilişkin idari yaptırım kararları doğrultusunda Eker Süt Ürünleri A.Ş.’den açıklama geldi. Peki açıklamada hangi ifadelere yer verildi?
Yağ oranı etiketle uyuşmadı
Bakanlık verilerine göre, Bursa Mustafakemalpaşa’daki tesiste üretilen “1000 gram tam yağlı beyaz peynir” ürününün beyan edilen yağ oranını taşımadığı belirlendi. Halktv.com.tr’nin aktardığıuna göre, ürünün “tam yağlı” olarak etiketlenmesine rağmen içerik değerlerinin bu tanımı karşılamadığı ifade edildi. Denetimler sonucunda, ürün üzerindeki yağ oranı bilgilerinin gerçeği yansıtmadığı ve tüketiciyi yanıltıcı nitelikte olduğu vurgulandı. Bu nedenle söz konusu ürün, tağşiş listesine dahil edildi.
Eker’den açıklama geldi
Listenin yayınlanmasının ardından Eker'den açıklama geldi. Yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Gıda üretiminde “tağşiş” (kasten yabancı madde karıştırmak. Örneğin süt yerine bitkisel yağ kullanmak) ile “teknik standart sapma” (mevsimsel süt değişimleri veya üretim bandındaki anlık dalgalanmalar nedeniyle yağ oranının sınır değerinin çok az altında kalması) birbirinden çok farklı kavramlardır.
Söz konusu ürünün aynı seri ve parti numarasına ait numuneleri üzerinde farklı ve akredite laboratuvarlarda gerçekleştirilen yağ oranı analizlerinde dört ayrı olumlu sonuç elde edilmiştir.
Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından yapılan analizlerde ürünün kuru maddede yağ oranının ilgili mevzuata uygun olduğu tespit edilmiştir.
Eker Süt Ürünleri olarak, tüm üretim faaliyetlerimizi Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde; yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde titizlikle sürdürmekteyiz.”
Karara ilişkin hukuki süreç devam etmekte olup, ilgili mahkemelere itirazımız yapılmıştır, konu yargı aşamasındadır."