Gıda Teknolojisi

FAO’ya göre dünyada 673 milyon insan açlıkla karşı karşıya

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, 2024 sonu itibarıyla dünya genelinde yaklaşık 673 milyon kişi açlıkla karşı karşıya bulunuyor. Küresel çapta her yıl 16 Ekim'de kutlanan "Dünya Gıda Günü" sağlıklı beslenmeye gücü yetmeyen ve sağlıklı gıdaya düzenli erişime ihtiyacı olan milyonlarca kişinin durumuna dikkati çekiyor.

 

FAO'nun 80. yıl dönümü, İtalya'nın başkenti Roma'da açılacak özel müze ile kutlanacak. Evrensel’de yer alan habere göre, kapılarını 16 Ekim'de açacak gıda ve tarım müzesi, ziyaretçilerine dünya çapında tarım ve gıda sistemlerini şekillendiren zengin gelenekleri ve yenilikçi yaklaşımları keşfedebilecekleri interaktif alan sunacak.Dünya genelinde gıda güvensizliğinin ciddiyeti çok büyük boyutlara ulaşırken, 2024 sonu itibarıyla yaklaşık 673 milyon kişinin açlıkla karşı karşıya olduğu tahmin ediliyor.

 

Gıda israfı, bolluk ve yoksulluk yan yana

Öte yandan artan obezite oranları ve yaygın gıda israfı, bolluk ve yoksunluğun sıklıkla yan yana var olduğu dengesiz sisteme işaret ediyor. Gıda hakkı evrensel insan hakkı olmasına rağmen birçok kişi, güvenli, besleyici ve uygun fiyatlı gıdaya erişmekte zorluk çekiyor. Dünya genelinde 2,6 milyar kişi sağlıklı beslenme düzenini sağlayamıyor.

 

Çatışmalar, 20 ülke ve bölgede yaklaşık 140 milyon kişiyi etkileyen akut gıda güvensizliğinin başlıca nedeni olmaya devam ediyor.