15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi Tekirdağ’da yapıldı
18/05/2026 - 15:36:00
15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ev sahipliğinde, Karma Grup Eğitim, Denetim ve Danışmanlık ile Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu’nun (TGDF) destekleri ve Kaanlar Gıda ana sponsorluğunda gerçekleşti.
Rektörlük Konferans Salonundaki etkinliğe Namık Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mümin Şahin, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Taşan, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Günay, Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı ve Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz, Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Murat Deveci, Kaanlar Gıda Yönetim Kurulu Üyeleri Ekrem Kaan ve Muharrem Kaan, Ziraat Fakültesi öğretim üyeleri ile çok sayıda öğrenci katıldı.
“NKÜ gıda biyoteknolojisi alanında uzmanlaşan üniversite seçildi”
Kongrenin açılışında konuşan Rektör Prof. Dr. Mümin Şahin, gıda mühendisliği alanında köklü bir geleneğe dönüşen Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi’nin bu yıl ‘Sağlıklı Yaşam ve Gıda: Fonksiyonel Gıdalar’ temasıyla 15’incisine ev sahipliği yapmanın haklı gururunu yaşadıklarını söyledi. Üniversite olarak en önemli hedeflerinden birinin, bir tarım kenti olan Tekirdağ çiftçisine ve halkına hizmeti esas alan bir vizyon ortaya koymak olduğunun altını çizen Şahin, “Çalışmalarımızın neticesinde Yükseköğretim Kurulu tarafından Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, gıda biyoteknolojisi alanında uzmanlaşan üniversite seçilmiştir. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Türkiye’de ‘öncelikli alanda uzmanlaşan’ 25 üniversiteden birisi olmuştur. Aynı zamanda gıda biyoteknolojisi alanında uzmanlaşan Türkiye'de iki üniversiteden biridir. Yine ziraat fakültemiz, 1982 yılında kurulan ve Trakya Bölgesinde faaliyet gösteren ilk ve tek tarımsal yükseköğretim kurumudur. Ziraat fakültesinde eğitim veren lisans bölümlerimiz YÖKAK tarafından akredite edilmiştir. Ziraat fakültemiz, Ziraat Fakülteleri Eğitim Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği tarafından akredite edilmiştir” ifadelerini kullandı.
Öğrencilere hitaben, “Bilimde atılan her küçük adım, toplum sağlığında büyük bir devrime dönüşebilir” diyen Rektör Prof. Dr. Şahin, kongrenin gerçekleşmesindeki katkılarından dolayı Ziraat Fakültesi Dekanlığı, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanlığı, sektör temsilcileri ve tüm paydaşlara teşekkür etti.
Kongreye yoğun katılım
Kaanlar Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Muharrem Kaan ve MAYBİ Yönetim Kurulu Üyesi Tolga Yazgan’ın konuşmacı olduğu 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi’nin açılış oturumunun ardından; sektör ve kariyer oturumları, mini konferanslar ve bilimsel oturumlar gerçekleşti. İki gün süren ve yoğun bir katılımla tamamlanan kongre kapsamında; fonksiyonel gıdalar, gıda bilimi ve teknolojisi, gıda güvenliği, kalite yönetimi, proses tasarımı, sürdürülebilir üretim, beslenme bilimi gibi alanlarda çok sayıda akademisyen, araştırmacı ve sektör temsilcisi sunumlar yaptı. 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz’ın kapanış konuşmasının ardından gerçekleşen teşekkür belgesi takdimiyle tamamlandı.