Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Etiketler: istanbul

İstanbul bayramda yine ‘kanatsız’ kaldı



Kırmızı et fiyatlarının yüksek oluşu vatandaşın beyaz eti tercih etmesine neden oldu. 9 günlük Kurban Bayramı tatilini İstanbul’da geçirenler tatilin son günlerinde kasap ve marketlerde tavuk kanadı bulmakta zorlandı. Kilogram fiyatı 270 lirayı bulan tavuk kanadının bulunamamasını değerlendiren İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, "Bayramda kesim olmadığı için şu anda tavuk ürünlerinin bulunmasında sıkıntı var. Arife gününden bir gün önce sevkiyat durdu, bugün sevkiyatlar tekrar başladı. Yarından itibaren normal sevkiyata döner" dedi.

32. WorldFood İstanbul Gıda Fuarı yarın kapılarını açıyor



Gıda sektöründeki son yenilikleri ve trendleri sergileme ve keşfetme imkânı sağlayan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 3 – 6 Eylül 2024 tarihlerinde Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde düzenlenecek. 

2024 sonbaharı geçen yıla kıyasla soğuk ve kurak geçecek


Yayın: 16-09-2024
Kategori: Gıda

Yandex Hava Durumu meteoroloji uzmanları, Türkiye'nin en büyük şehirleri için sonbahar mevsimi tahminlerini yayınladı. Tüm şehirlerde sıcaklıkların iklim normallerinin üzerinde seyretmesi bekleniyor. En belirgin hava değişimleri İstanbul ve Ankara için öngörülüyor. Bununla birlikte 2023 yılı sonbaharının rekor sıcaklıklarıyla kıyaslandığında hava önemli derecede soğuyacak. Ortalama mevsimsel sıcaklıklar Ankara, İzmir, Samsun ve Konya'da 2°C, İstanbul, Antalya, Bursa, Gaziantep ve Diyarbakır'da ise 1,5°C düşecek. En çok soğuyan bölge Karadeniz Bölgesi olacak.

Hazır yemek markası FitChef Ankara’da hizmet vermeye başladı



13 yıldır İstanbul’da hizmet veren hazır yemek markası FitChef, yemeklerini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmak için kolları sıvadı. Eylülde Ankara’da da hizmet vermeye başlayan şirket, yakın gelecekte yurt dışında da faaliyet göstereceğini duyurdu. 

Dubai çikolatası furyası e-ticarete de sıçradı



Sosyal medyayla dünyaya yayılan ve Türkiye’de de her geçen gün ilginin arttığı Dubai çikolatası, online alışverişte de yükselişe geçti. Hepsiburada verilerine göre ekim ayından bu yana kullanıcıların en çok arattığı kelimeler arasında Dubai çikolatası üçüncü sırada yer alıyor.

MICHELIN Guide 2025 seçkisi açıklandı... 32 yeni restoran seçkiye dahil oldu



İkisi Michelin Yıldızlı olmak üzere 32 yeni restoran, MICHELIN Rehberi İstanbul, İzmir, Muğla’nın 2025 seçkisine dahil oldu. Narımor ve Casa Lavanda ilk yıldızlarını alırken, 9 yeni restoran Bib Gourmand ile, 6 yeni restoran ise çevreye duyarlı yaklaşımları karşılığında MICHELIN Yeşil Yıldızı ile ödüllendirildi. Yetenekli sektör profesyonellerine ise üç farklı özel ödül verildi.

AFAD, İstanbul depremine ilişkin raporunu açıkladı



AFAD Deprem Bilim Kurulu Yerbilimleri Üyeleri'nin, İstanbul depremine ilişkin değerlendirmeleri açıklandı. Depremin ardından 184 artçı sarsıntı kaydedildiği belirtilirken, 4 ve üzeri artçı sayısı 7 olarak bildirildi. Açıklamada belirli bir süre daha belli bir büyüklüğe varan depremlerin meydana gelebileceği aktarıldı. Boğaziçi Üniversitesi Kandilli Rasathanesi'nin depreme ilişkin ön değerlendirme raporunda da deprem merkezinde hissedilen şiddet derecesinin VIII (8) olarak belirlendiği açıklandı.

İçim Süt, 2024 İstanbul ihracat şampiyonu oldu



İstanbul İhracatçı Birlikleri tarafından yayınlanan 2024 verilerine göre İçim Süt, süt ve süt ürünleri kategorisinde ihracat birincisi oldu. İçim Süt Ticaret Direktörü Tolga Hisarlıoğlu, hedeflerinin Avrupa pazarındaki ihracat payını artırmak olduğunu söyledi.

Marmara Denizi'nde şiddetli deprem... İstanbul dahil pek çok şehirde hissedildi



Merkez üssü Tekirdağ'ın Marmaraereğlisi ilçesi olan ve İstanbul, Sakarya, Balıkesir, Çanakkale ve Bursa'dan da hissedilen bir deprem meydana geldi. AFAD depremin büyüklüğünü 5.0; Kandilli Rasathanesi ise 5.3 olarak açıkladı.