ANUGA 2025 küresel gıda sektörünü şekillendirmeyi hedefliyor
01/09/2025 - 12:49:00
4-8 Ekim 2025 tarihlerinde Almanya’nın Köln şehrinde düzenlenecek ANIGA 2025, küresel gıda ve içecek sektörünü bir araya getirecek. 8 bin katılımcı firma ve 140 bin ziyaretçiye ev sahipliği yapacak fuar, gıda ve içecek sektörünü güçlendirmeyi, inovasyonu teşvik etmeyi ve bu hayati sektördeki uluslararası ticareti canlandırmayı amaçlıyor.
Dünyanın önde gelen gıda ve içecek fuarından ANUGA 2025, 4-8 Ekim 2025 tarihlerinde Almanya’nın Köln şehrinde gerçekleştirelecek. gıda ve içecek endüstrisi için küresel ticaret fuarları düzenlemede uzman kuruluşlardan Koelnmesse tarafından organize edilen fuar, küresel gıda sektörünü tek bir çatı altında bir araya getirmeye hazırlanıyor. ANUGA 2025’in 8 bin civarında katılımcıyı ve 140 bin ziyaretçiyi ağırlaması bekleniyor. Bu önemli fuar; karar vericiler, vizyonerler ve piyasa şekillendiricileri için merkezi bir buluşma noktası olarak gösteriliyor. Gıda ve içecek dünyasının profesyonelleri bu organizasyonda bir araya gelerek ağ oluşturuyor, trendleri belirliyor ve geleceği birlikte şekillendiriyor.
Tek bir lokasyonda 10 ticaret fuarı
ANUGA'nın fuar konsepti, katılımcılara ve sektör ziyaretçilerine, 10 fuarda tek çatı altında gıda ve içecek sektörünün çeşitliliğini deneyimleme olanağı sağlayacak. Her uzmanlık segmentinde, her gıda fuarı kendine özgü ve ilgili segmente ilişkin ürün ve hizmetleri sunacak. ANUGA 2025 kapsamında yapılacak 10 ticaret fuarında; dondurulmuş gıdalar, protein kaynakları, fırıncılık ürünleri, et ürünleri, süt ürünleri, organik gıdalar, içecekler, sıcak içecekler, taze hazır yiyecekler, şarküteri ürünleri ve gurme gıdalar gibi 10 farklı kategori ziyaretçilerle buluşacak. Bu yılki fuar, geleceğe yönelik bakış açıları ve iş potansiyeli sunan ilgili gıda trendlerine ve temel konulara odaklanıyor.
Küresel yiyecek ve içecek sektörünün en büyük fuarlarından ANUGA 2025, portföyünü ileriye dönük bir konseptle genişletiyor. ANUGA kapsamında yapılacak 10 ticaret fuarından biri olan Alternatives yalnızca alternatif proteinlerden oluşan ürünlere sahneye çıkacak. Küresel protein tedariğinin sürdürülebilir büyüme ana temasıyla tamamen uyumlu bir şekilde, uzun vadede sağlıklı ve teknolojik olarak uygulanabilir bir şekilde nasıl sağlanabileceği sorusuna yanıtın da aranacağı bu konsept şimdiden büyük bir uluslararası ilgi uyandırıyor. Dünyanın dört bir yanından yaklaşık 90 katılımcı şimdiden katılımlarını onayladı. Türkiye, Hollanda, Danimarka, Slovenya ve Lüksemburg'dan birçok uluslararası firma standı katılım için kayıt yaptırdı. ANUGA 2025’te genel katılımcı firma ve ziyaretçi sayısında Türkiye ülkeler sıralamasında dördüncü sırada bulunuyor.
Sürdürülebilir gelişmelere yenilikçi bakışlar
ANUGA, yalnızca bir ağ oluşturma platformu sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda gıda ve içecek sektöründeki önemli gelişmelere dair derinlemesine bilgiler de sunuyor. Kongre ve etkinlik programı, çeşitli konferanslar, atölyeler, deneyim alanları ve konuşmacı oturumlarında sektörün temel sorunları ele alınırken, yenilikler de sergilenip tartışılacak. Konferans ve atölye çalışmalarının yanı sıra, ANUGA Lezzet İnovasyon Fuarı veya "Daha Fazla Etsiz ve Sütlü Alternatifle Tanışın" gibi özel sergiler, sürdürülebilir gelişmelere yenilikçi bakışlar sunacak. Fuar; üreticiler, bölgesel, bitki bazlı içerikler, alternatif proteinler ve daha kaynak verimli üretim süreçlerini bir araya getirerek sürdürülebilir uygulamalara aktif olarak katkıda bulunmayı hedefliyor.