Gıdanın, topraktan sofraya uzanan yolculuğunda “gıda güvenliği ve soğuk zincir” insan sağlığı için oldukça önem taşıyor. Beykoz Üniversitesi’nin, Lojistik Derneği (LODER) iş birliği ile düzenleyeceği 11. Tarım-Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu, 28 Nisan 2021, Çarşamba Günü saat 09:30-17:00 arasında çevrim içi olarak gerçekleştirilecek. Etkin ve verimli soğuk zincir lojistiğinin öneminin tartışılacağı sempozyum, soğuk zincir lojistiğinin sürdürülebilirliği için standartlar oluşturulmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.
Maltepe Üniversitesi Uluslararası Ticaret ve Lojistik Bölümü Öğretim Üyesi ve Lokistik Derneği (LODER) Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Atiye Tümenbatur, kentsel tarımın gıda güvenliğini artırma ve deprem sonrası iyileştirme potansiyelini Gıda Teknolojisi Dergisi için kaleme aldı.
* Bu makale Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Nisan sayısında yayımlanmıştır.
IV. Tarım Orman Şurası çalışmaları 28-30 Nisan 2025 tarihlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü’nde yapılan toplantıyla tamamladı. Şura sonuç bildirgesinin Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından yarın 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü’nde kamuoyuna ilan edilmesi bekleniyor. Şura kapsamında ele alınan konulardan biri de tedarik zinciri yaklaşımı oldu.
