Her akşam yayınlanan birbirinden farklı diziler ve programlar haftanın gündemini belirlerken, akşam yemeği tercihlerimizi de etkiliyor.
Birleşmiş Milletler tarafından Küresel Gıda Kahramanı unvanına layık görülen Şef Ebru Baybara Demir, Türk mutfağını dünyaya tanıtmaya devam ediyor. Bu kez dünyanın en prestijli eğitim kurumlarından biri olan Yale Üniversitesi’nin davetlisi olarak ABD’ye giden Şef Demir, Yale 2025 Global Table Fellow unvanını alarak önemli bir başarıya daha imza attı. Şef Demir, Türk mutfağını ve özellikle Türk bulgurunu Yale’in mutfağına taşıdı.
Kafe ve restoran gibi işletmelerin menülerinde bugünden itibaren yeni dönem başlıyor. Artık menülerde tüm yiyecek ve içeceklerin içerik bilgileri yer almak zorunda. Kalori hesabı uluslararası kabul görmüş kriterlere göre yapılacak. Uygulama 2027 sonunda tüm restoranlarda yaygınlaşmış olacak.