Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Kırmızı Et

Avrupa’da dev at eti operasyonu


Yayın: 17-07-2017
Kategori: Kırmızı Et

Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde, at eti ticareti yaptığı belirlenen organize suç örgütüne yönelik operasyonda 66 kişi tutuklandı.
 

ETBİR'de Ahmet Yücesan dönemi



Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği'nin (ETBİR) 9. Olağan Genel Kurulu 18 Şubat’ta yapıldı. ETBİR’de yeni dönem yönetim kurulu başkanlığını Dr. Ahmet Yücesan devraldı.
 

Polonez, Türkiye'nin lezzet haritasını çıkardı



Türkiye'nin lezzet haritasına göre, sucuk tüketimi tüm şarküteri et ürünleri arasında açık ara lider. Türkiye’nin doğusu geleneksel tatlarda daha tutucu davranırken, batı bölgeleri yeni tatlar ve farklılıklar arayışında.
 

Ette üretim artıyor



Tarık Tezel
Yönetim Kurulu Başkanı
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği - SETBİR
 

İthal karkas eti alımı ihalesi yapıldı



ESK, AB ülkelerinden (Polonya hariç) 5 bin ton taze soğutulmuş sığır karkas eti alımı ihalesi yaptı. İhaleye 12 şirket tekliflerini sundu.

Şahin Sucukları'ndan istikrarlı büyüme



İşlenmiş et alanında son yıllarda yaptığı inovatif ataklar ile ürün çeşitliliğini artıran Şahin Sucukları, sektöründeki güçlü çıkışına devam ediyor. 

Namet’in ambalajdaki önceliği hijyen ve kullanım kolaylığı


Yayın: 12-08-2016
Kategori: Kırmızı Et

Kırmızı et sektörünün önde gelen kuruluşlarından Namet, ürünlerinde kaliteli, hijyenik ve tüketicilere kullanım kolaylığı sağlayan ambalajları tercih ediyor.    

Köfteye günlük 10 kilogram sınırı geldi



Perakende işletmelerde pişmemiş köfte, 10 kilogramı geçmeyecek miktarda hazır bulundurulabilecek.
 
 

Tek ihalede 100 bin baş besilik dana ithal edilecek


Yayın: 11-07-2016
Kategori: Kırmızı Et

Bakanlar Kurulu'nun 400 bin baş besilik dana ithalatı için yetki verdiği Et ve Süt Kurumu yetiştiricilerden topladığı teklif doğrultusunda 100 bin baş besilik dana ithalatı için ihale açtı.
 

Kasap Döner hamburgerin anavatanına giriyor



 
Yurtiçi ve yurtdışındaki şubelerinin sayısını yıl sonuna kadar 65’e çıkarmaya hazırlanan Kasap Döner, yıl sonuna kadar "hamburgerin anavatanı” olarak bilinen ABD’nin New York şehrinde şube açacak