Türkiye’de yumurta fiyatları yüzde 50 arttı
17/09/2025 - 17:20:00
2025 yılı itibarıla Türkiye’den ABD’ye milyonlarca düzine yumurta ihraç edildi. Türkiye'de zamlanan fiyatlar nedeniyle en ucuz protein kaynağı %50 zamlandı. Asgari ücretlinin alım gücü yumurtada da geriledi.
İhracat rekor kırdı, ABD’de yumurta fiyatları düştü
Evrensel Gazetesi’nden Çağdaş Çavuşoğlu’nun haberine göre, Türkiye’den ABD’ye yapılan yumurta ihracatında 2025 yılına büyük bir artış yaşandı. Ocak ayında 2.3 milyon düzineyle başlayan yükseliş, nisan ayında 5.5 milyon düzineyi aşarak tarihi bir rekor kırıldı. Türkiye’de yumurta fiyatları rekor kırarken, ABD’ye yapılan ihracat ile ABD’de yumurta fiyatları düştü. ABD’de şubat ayında düzinesi 8 doları aşan yumurta fiyatı mart ayında artan ithalatla 3 dolar seviyesine çekildi. Ağustos ayından itibaren ise 2 dolar seviyesine çekildi. Buna göre şubattan eylüle yumurta fiyatı %75 geriledi.
ABD Ticaret ve Gümrük verilerine göre son dört yılın aylık verileri, Türkiye’den ABD’ye yapılan yumurta ihracatında yaşanan olağanüstü büyümeyi ortaya koydu. Tablolar, 2022 ve 2024 yıllarında kayda değer bir faaliyet olmazken, 2023’te sınırlı bir hareketlilik başladığını, asıl sıçramanın ise 2025’in ilk dört ayında yaşandığını gösterdi.
Asgari ücretlinin sofrasında günde 1.3 yumurta eksildi
Türkiye’de yumurta fiyatları son bir yılda arttı. Özellikle dar gelirliler için en ucuz protein kaynağı olan yumurtaya erişimde sıkıntılar yaşanıyor. 2024 yılında asgari ücretle 107 paket 30’lu yumurta alınabilirken, aynı markanın aynı ürünü bugün asgari ücret ile sadece 91 adet alınabiliyor. Buna göre asgari ücretli 1 yılda 480 adet yumurta daha az alabiliyor. Bu tutar asgari ücretlinin sofrasından günde 1.3 yumurtanın eksildiği anlamına geliyor.