Gıda Teknolojisi

Balparmak, SIAL Paris 2026’da Türk çam balını dünya sahnesine taşıdı

Yaklaşık 50 ülkeye ihracat gerçekleştiren Balparmak, dünyanın önemli gıda fuarlarından SIAL Paris 2026’ya katılarak Türk balı ve diğer arı ürünlerini uluslararası sektör temsilcilerine tanıttı. Fuar boyunca farklı ülkelerden gelen profesyonellerle görüşmeler gerçekleştiren Balparmak, mevcut pazarlardaki konumunu güçlendirmeye ve yeni distribütör, perakende ve iş ortaklıkları geliştirmeye yönelik temaslarda bulundu. Balparmak’ın fuar katılımında Türk çam balı özel bir yer tuttu. Türkiye’nin farklı yörelerinden monofloral bal çeşitlerinin yanı sıra arı sütü ve polen ürünleri de Balparmak standında ziyaretçilerle buluştu.

 

Türk çam balı bilimsel özellikleriyle dünya sahnesinde

Balparmak, Türk çam balının uluslararası pazarlarda daha fazla tanınmasını ve Türkiye’ye özgü bir değer olarak markalı biçimde konumlandırılmasını, dış ticaret stratejisinin öncelikleri arasında görüyor. Bu hedef doğrultusunda SIAL Paris’te Türk çam balının fonksiyonel özellikleri, Balparmak Ar-Ge Merkezi tarafından hazırlanan “Balparmak Pine Forest Honey” başlıklı bilimsel yayın eşliğinde anlatıldı. Türk çam balının diğer bal çeşitlerinden ayıran özelliklerinin bilimsel verilerle anlatılması, Balparmak’ın fuardaki ürün tanıtımını da destekledi. Balparmak, Ar-Ge Merkezi bünyesinde yürütülen bilimsel çalışmalarla, Türk çam balının fonksiyonel özelliklerinin belirlenmesi ile dünyada markalaşmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.

 

“Türk çam balını bilimsel verilerle bir ülke değeri olarak dünyada konumlandırmak istiyoruz”

Balparmak Genel Müdürü Ulaş Altıparmak, SIAL Paris 2026 katılımını değerlendirerek şunları söyledi: “Türk çam balı, ülkemizin dünyaya sunabileceği çok özel değerlerden biri. Balparmak olarak hedefimiz, bu değerin yalnızca bir ürün olarak değil, Türkiye’ye özgü nitelikleriyle tanınan, güven duyulan ve markalı biçimde tercih edilen bir bal olarak dünya pazarlarında yer alması. SIAL Paris’te, Türk çam balının bilimsel özelliklerini öne çıkararak uluslararası sektör profesyonellerine tanıttık. Balparmak Ar-Ge Merkezimizde yürüttüğümüz çalışmalarla çam balının özelliklerini inceliyor, doğallığının kanıtlanmasına yönelik analiz yöntemleri geliştiriyoruz. Türk çam balının uluslararası pazarlarda hak ettiği yeri alabilmesi için kendine özgü niteliklerinin doğru anlaşılması büyük önem taşıyor. Biz de bilimsel çalışmalarımızla bu tanıtıma katkıda bulunuyoruz. Yaklaşık 50 ülkeye gerçekleştirdiğimiz ihracatın üzerine yeni iş birlikleri eklemek, mevcut pazarlardaki konumumuzu güçlendirmek istiyoruz. Bu yolculuğun temelinde ise Türk arıcısının emeği var. Türk çam balının dünyada daha fazla tanınmasını sağlarken üreticimizin emeğinin de değer kazanmasını önemsiyoruz.”

 

Apitera’nın katma değerli arı ürünleri de SIAL Paris’te tanıtıldı

Balparmak’ın iyi yaşam markası Apitera da SIAL Paris 2026’da uluslararası sektör profesyonelleriyle buluştu. Balın yanı sıra takviye edici gıda ve arı ürünleri kategorisindeki ihracatını artırma hedefi doğrultusunda; propolis içeren sprey ve 7 gramlık saşe formundaki Apitera ürünleri de fuarda yer aldı. Firma, propolis ve arı sütü gibi katma değerli arı ürünlerinde yeni pazarlara ulaşmayı ve farklı tüketici ihtiyaçlarına yönelik ürün formatlarıyla uluslararası iş birliklerini artırmayı hedefliyor.