Uluslararası Meyve Suyu Üreticileri Federasyonu (IFU) Başkanı Donald Sporn, coğrafi konumu, gelişen sanayisi, meyve türleriyle ilgili zengin biyolojik çeşitliliği sebebiyle Türkiye’nin küresel meyve suyu pazarındaki payını daha da artırma potansiyeline sahip olduğunun altını çiziyor.
Uluslararası Meyve ve Sebze Suyu Birliği (IFU), Prof. Dr. Mehmet Pala’yı Güney Doğu Avrupa Ülkeleri Bölge Büyükelçisi olarak atadı. 14 ülkeden sorumlu olacak Pala, yapılacak çalışmaları koordine edecek ve bu ülkelerde IFU’yu temsil edecek.
Haber: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
Uluslararası Meyve ve Sebze Suyu Birliği (IFU) tarafından yayımlanan “Fruit and Vegetable Juices” kitabı, meyve ve sebze sularındaki uluslararası standartları, süreçleri ve en iyi uygulamaları tek bir kaynakta topluyor. Dergimizin Bilimsel Yayın Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Pala’nın da bölüm yazarı olduğu kitap, sektör profesyonelleri, araştırmacılar ve kalite yöneticileri için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı niteliği taşıyor.
