Ticaret Bakanlığı, yeme-içme sektöründe uzun süredir tartışma konusu olan ek ücret uygulamalarını sona erdirmeye hazırlanıyor. Yeni düzenleme ile restoran ve kafelerde menü fiyatı dışında ek bedel alınmasının önü kapatılacak.
Kafe ve restoran gibi işletmelerin menülerinde bugünden itibaren yeni dönem başlıyor. Artık menülerde tüm yiyecek ve içeceklerin içerik bilgileri yer almak zorunda. Kalori hesabı uluslararası kabul görmüş kriterlere göre yapılacak. Uygulama 2027 sonunda tüm restoranlarda yaygınlaşmış olacak.
İstanbul Valiliği, gıda güvenliğini artırmak amacıyla bir dizi yeni tedbir aldı. Bu kapsamda gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecek. İzin belgesi bulunmayan seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecek.