Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Beyaz Et

3 bin lezzet sever Lezita ürünleriyle tadım yaptı



Zengin ürün koleksiyonu ve sürpriz yenilikleriyle EDT – Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Buluşması’na katılan Lezita, fuarda ilgi odağı oldu. 
 

Türkiye et tüketiminde ‘kanatlanacak’



4. Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nde konuşan BESD-BİR Başkanı Dr.Sait Koca, “2025 yılında Türkiye’nin et tüketiminin 32,9 kg kanatlı eti ile birlikte toplam 48,7 kg’ye yükselmesini hedefliyoruz. Böylelikle, yakın gelecekte Dünya ortalaması olan 43,9 kg kişi başı et tüketimini geçmek ve daha sonraki yıllarda gelişmiş ülkeler seviyesine ulaşmak hedefimizdir” dedi.
 

Şenpiliç Hadise’yi mutfağa soktu



Hadise’nin rol aldığı Şenpiliç’in yeni reklam filmi 13 Şubat Pazartesi akşamından itibaren ekranlarda dönmeye başlayacak.
 

Banvit Brezilyalılara satıldı



 
Banvit'in yüzde 79,48'ine denk gelen hisselerinin tamamının satışına ilişkin 9 Ocak 2017 tarihinde hakim hissedarlar ile Brezilyalı BRF S.A.’nın bağlı ortaklığı olan BRF GmbH arasında hisse satış sözleşmesi imzalandı. Yarım asırlık Banvit, Türkiye'nin en büyük 500 sanayi kuruluşu listesinde üst sıralarda yer alıyor. Banvit'i satın alan 10 milyar Euro'lu BRF ise çeşitli ülkelerde bulunan 54 üretim tesisine sahip.

Denizlerde av yasağı 1 Eylül'de kalkıyor


Yayın: 31-08-2016
Kategori: Beyaz Et

Denizlerde gırgır ve trol yöntemiyle avlananlar için 1 Eylül'de av yasağı sona ererek, yeni sezon başlayacak.

Kanatlı eti tüketimi 2025 yılında 30 kg’ye ulaşacak


Yayın: 19-08-2016
Kategori: Beyaz Et

Daha sağlıklı ve daha dengeli bir beslenme için büyük önem taşıyan tavuk etinin tüketiminin önümüzdeki dönemde de artışını sürdüreceği ve 2025 yılında kişi başı kanatlı eti tüketimini 30 kg seviyelerine çıkacağı öngörülüyor.
 

Tavukta organik tartışması


Yayın: 21-07-2016
Kategori: Beyaz Et

ORGÜDER Başkanı Ayhan Sümerli, “Organik tavuk yoktur” diyen BESD-BİR Başkanı Dr. Sait Koca’ya cevap verdi.
 

Tavuk eti üretiminde yüzde 10 düşüş


Yayın: 23-06-2016
Kategori: Beyaz Et

Enerji fiyatları ve bölgesel sorunların ihracatı etkilemesi nedeniyle, nisan ayında tavuk eti üretimi yüzde 9,7, yumurta üretimi yüzde 2,2 azalma kaydetti.
 

Konserve ton balığı pazarı %27 büyüdü


Yayın: 17-06-2016
Kategori: Beyaz Et

2015 yılında Türkiye’de konserve ton balığı pazarının değeri 278 milyon TL, 11.458 ton olarak gerçekleşti. 2014 yılına göre ciro %27 büyüdü.

BESD-BİR Başkanı Koca: Bilgi kirliliğinden obez olduk


Yayın: 22-03-2016
Kategori: Beyaz Et

Beyaz et konusunda tüm gerçekler Türkiye ve dünyanın sayılı uzmanları tarafından masaya yatırıldı.