Haber
Sektörde ilk 10 firma arasında yer aldıklarını belirten Teksüt Yönetim Kurulu Başkanı Cevdet Arınık yeni dönem projelerinin olumlu sonuç verdiğini, ilk 8 ayda belirlediklere hedeflere ulaştıklarını, 2012 için yüzde 15 ciro artışı öngördüklerini söyledi. Arınık ayrıca, önümüzdeki günlerde Teksüt markalı sütlerin market raflarında bulunacağını da sözlerine ekledi.
Kansas Devlet Üniversitesi öğretim üyelerinden Prof. Dr. Doug Powell, gıda güvenliğinin sağlanmasında nihai sorumluluğun gıda üreticisinde olduğunu, denetim ve kontrollerle işin bitmeyeceğini söylüyor.
Bu yıl 455 bin ton rekolte bekleyen sofralık zeytin üreticileri, İspanya'daki kuraklığın da etkisiyle Türkiye'nin sofralık zeytinde dünya birincisi olabileceği görüşünde.
Dr. Mehmet Sıtkı SAYGILI
Bahçeşehir Üniversitesi Meslek Yüksekokulu
Avrupa Birliği, “Akıllı, Sürdürülebilir ve Etkin Ambalajlama Projesi” (ISA-Pack) ile gıda ürünlerinin raf ömrünü artırarak, gıda israfını azaltmayı planlıyor.
Mersin Fooddays 2013 7. Uluslararası Gıda ve İşleme Fuarı / Mersin Fooddays 2013 7. International Food and Processing Expo (MERSİN @ 24-27 OCAK 2013)
Gıdada güvenilirliğin sağlanması için gıdanın kendisi kadar onunla temas halinde bulunan, ambalaj dahil her türlü madde ve malzemenin de asgari teknik ve hijyenik şartları sağlaması gerektiğini kaydeden Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak, bu maddelerin fiziksel ve kimyasal uygunluklarını kontrol amacıyla seri denetim çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti.
Ankara’da 1989 yılında kurulan ve dünyada konularında lider durumundaki birçok firmanın Türkiye temsilciliğini yürüten Atomika Makina, gıda sektörüne yönelik endüstriyel makinelerin temsilcilik ve satış sonrası servis hizmetlerini sunmaya devam ediyor. Atomika Makina, Buhler Sortex renk ayıklama makineleri, Buhler çeltik ve bulgur işleme hatları, Proctor kavurma - kurutma fırınları, S+S metal dedektörleri, Revtech sterilizasyon sistemleri, Sancassiano hamur mikserleri, Gorreri hamur yoğurma üniteleri ve Paxiom paketleme makinelerinin Türkiye temsilcilikleri bulunuyor.
Günümüzün hızla gelişen ve değişen sosyal ve ekonomik yaşamında bilgiyi üretmek ve kullanabilmek rekabet gücünün göstergesi haline gelmiştir. Kullanılır, yani teknolojiye dönüşmüş bilgiyi üretmek, artık bireysel çalışmalarla mümkün olmuyor. Artık organize ve kurumsal bilgi üretmek, daha doğrusu araştırma ve inovasyon yapmak, çok önem kazanmış bulunmaktadır.
Gelişen dünya içinde ve gelişen sektörlerin içinde son 10 senedir çok önemli bir sektör ambalaj sanayisi olmuştur. İnsanların hijyene ve kaliteye önem vermesi ile ambalaj sektörü lider konuma gelmiştir.
